Le Grandel

メロンとフェタチーズのような甘くてしょっぱい地中海の味覚を組み合わせた、新鮮で彩り豊かなサラダ。カリカリで軽い食感で、グルメなトーストと共に提供されます。

南西フランスの豊かなサラダで、コンフィにした砂肝とフォアグラが添えられています。風味豊かで素朴、これだけで満足できる一品です。

サーモン、ツナ、エビを使った、魚介類中心のボリュームサラダ。フレッシュで磯の香りがし、魚好きに最適です。

ツナ、塩漬けアンチョビ、ゆで卵、シャキシャキ野菜を使った、コート・ダジュールの定番。フレッシュでバランスが良く、オリーブオイルの香りがします。

柔らかい鶏肉の塊をマリネして串焼きにしたもの。バーベキュー調理特有のスモーキーな風味。

3種類の異なる肉の串焼きの盛り合わせ。牛、子羊、鶏肉の様々な風味を試すことができます。

子羊のチョップ、串焼き、スパイシーなソーセージ（メルゲーズ）を組み合わせたボリューム満点の料理。肉のグリルが好きな食欲旺盛な方におすすめです。

グリルで焼いた柔らかくジューシーな子羊のチョップ。熱々を味わうのに最適な美味しい肉です。

北アフリカ料理特有の、牛と子羊のひき肉を使ったスパイシーな赤いソーセージ。しっかりとした風味と食感です。

ゆっくりローストした子羊肉、ここでは肩肉のポーション。肉はとろけるように柔らかく、簡単にほぐれます。

オーブンまたはロティサリーで調理された鶏肉。皮は金色でパリパリ、肉は白くてジューシーです。

当店特製、子羊肉、鶏肉、メルゲーズ、ミートボールなど、様々な肉を組み合わせたボリューム満点のクスクス。煮込み野菜と共に細かなセモリナの上に盛り付けられます。

様々なグリル肉と煮込み肉を組み合わせた、お祝いのような豪華なクスクス。セモリナ、ブイヨン、野菜と共に提供される、風味豊かな一品です。

ローストした子羊の肩肉（メシュイ）が添えられたクスクス。肉は特に柔らかく、とろけるようです。

グリルした鶏肉の串焼きとスパイシーなメルゲーズソーセージ添えのクスクス。

子羊の串焼きとチョップ、メルゲーズの盛り合わせ。セモリナと野菜と共に提供されます。

セモリナと野菜の料理に、肉の串焼き2本とスパイシーなソーセージ2本が添えられています。

子羊肉をブイヨンで煮込んだ伝統的なクスクスに、グリルしたメルゲーズを添えて。

ひき肉のミートボールとメルゲーズが添えられたクスクス。

グリルした子羊の串焼き2本添えのクスクス。

グリルした牛串焼き2本添えのクスクス。

グリルした鶏むね肉の串焼き2本添えの、軽いクスクス。

野菜スープで長時間煮込んだ子羊の首肉を使った、最も伝統的なバージョン。

鶏肉の塊、セモリナ、野菜添えのクスクス。

牛ひき肉のミートボール添え、味付けされたクスクス。

スパイシーなメルゲーズソーセージ添えのシンプルなクスクス。

フェス発祥の甘塩っぱいスペシャリティ。子羊肉に蜂蜜、シナモン、レーズン、アーモンドの風味を組み合わせたもの。

セモリナと様々な野菜の豊かなブイヨンを使った、ベジタリアンクスクス。

追加のスパイシーなメルゲーズソーセージ2本、グリル。

味付けされたひき肉のミートボール3個の追加。

赤ワインと漬け込みフルーツを使った、スペイン発祥の甘くてフルーティーな飲み物。冷やして提供されます。

プレステージの高いフランス産スパークリングワイン。辛口でエレガント、お祝いに最適です。

クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）をシャンパンで割った、フランスのカクテル。

クレーム・ド・カシスを辛口白ワインで割った伝統的なアペリティフ。

スコッチウイスキーのショット。ウッディな香りのアンバー色のスピリッツ。

高級ブランドのウイスキー（バーボンまたはスコッチ）。リッチで複雑な味わい。

南フランス特有のアニス風味の前菜。冷たい水で割って飲むと、白濁します。

酒精強化ワイン。甘くアロマティックで、冷やして提供されます。

定番のアペリティフセレクション：甘口ワイン（ミュスカデ）またはハーブベースのビター（スーズ、アメリカーノ）。

スピリッツとソーダまたはフルーツジュースを混ぜた、シンプルなロングドリンクカクテル。

ラム酒、潰したフレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水を使った、爽やかなキューバのカクテル。

ライムの酸味とジンのボタニカルな風味を組み合わせた、クラシックで爽やかなスパークリングカクテル。

鮮やかなオレンジ色のイタリアンビター＆スパークリングカクテル。氷とオレンジスライスと共に提供されます。

ノンアルコール飲料。バージンモヒートはミントとライムの風味を再現しています。

定番の国際的なソーダを冷やして提供。

オレンジジュースと柑橘類の果肉をベースにした、フランスの炭酸飲料。

炭酸入りトニックウォーター、プレーンビターまたは柑橘系フレーバーがあります。

甘くてフルーティーなリンゴジュース。

濃厚で甘いフルーツドリンク。様々なフレーバーがあります。

砂糖無添加、果物から直接抽出したフレッシュジュース。ビタミン豊富で本格的な味わい。

プレーン（エビアン）または炭酸入り（ペリエ、サンペレグリノ）の天然ミネラルウォーター。ハーフボトルサイズ。

シェアに最適な、プレーンまたは炭酸入りのミネラルウォーターの大きいボトル。

非常に炭酸の強い、フランス産の天然炭酸水。小ボトル。

レモネードに風味シロップ（ミント、グレナデン、ストロベリーなど）を混ぜた、フランスで人気の飲み物。

定番のラガービールをドラフトで提供。黄金色で、軽くて爽やかな味わいです。

ドラフトで提供されるベルギーのトラピストビール。定番ラガーよりも丸みがあり、モルティな味わいです。

おそらくシュフ、フルーティーでスパイシーな強いブロンドベルギービール、ドラフトで提供。

ボトル入りの定番インターナショナルラガービール。軽くて爽やかです。

ビールのモルティな風味を保ったノンアルコールバージョン。

テキーラ風味のブロンドビール。甘くてお祭り気分の味わいです。

メドック産のプレステージ赤ワイン。力強く、タンニンがあり、長期熟成向き。

ボルドー南部のグラーヴ産赤ワイン。バランスが取れており、スモーキーで洗練された味わいです。

マルゴー地区の赤ワイン。エレガンスと繊細な女性らしさで有名です。

シャンパーニュ地方産のフランス産スパークリングワイン。ブリュット（辛口）なので甘さが少なく、お祝いに最適です。

高級ブランドのシャンパン。繊細さとシャルドネの香りで有名です。

イタリア産の辛口でフルーティーなスパークリングワイン。シャンパンよりも軽やかです。

イチジクのブランデー、チュニジアのスペシャリティ。アルコール度数が高く透明。

オーク樽で熟成されたフランスのブランデー。豊かでアンバー色。

ノルマンディー産のリンゴブランデー。

ペパーミントリキュール。非常に冷やして提供されます。

甘く香りの良いアニスリキュール。

フランスで最も古いブランデー、ワイン由来。素朴で香りが良い。

コニャックとビターオレンジをベースにしたフランスのリキュール。

洋梨の強い香りのする、無色のフルーツブランデー。

ロレーヌ地方産の黄色い小プラムのブランデー。

定番のエスプレッソ。

緑茶にたっぷりのフレッシュミントと砂糖を入れたもの。マグリブ地方の伝統的なおもてなしの飲み物。