前菜 + メイン または メイン + デザート セット Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 前菜、メイン、デザートの中から2品を選べるランチセット。バランスの取れた素早い食事に最適です。 €15.50 ≈ ¥2,808 ✓
前菜 + メイン + デザート セット Formule Entrée + Plat + Dessert 前菜、メイン、デザートを含む完全なランチセット。その日のメニュー全体を試すのに最適です。 €17 ≈ ¥3,080 ✓
フェンネルのベルーテ、ココナッツミルク、レモンの皮 Velouté de Fenouil au lait de coco, zest de citron フェンネルのアニス風味とココナッツミルクの甘さを合わせたクリーミーなスープに、レモンのアクセントを効かせたもの。クリーミーで軽いテクスチャー。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
半熟卵、パルメザンクリーム、マッシュルーム Oeuf mollet, crème de parmesan, champignons とろりとした黄身の卵を、濃厚なパルメザンクリームとマッシュルームと共に提供。ビストロのクラシックでグルメで風味豊かな一品。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チキンネム、ローストカボチャ、セロリラブ Nems de Poulet, citrouille rôti, celerirave ローストカボチャとセロリラブを添えた、鶏肉を詰めたクリスピーロール。クリスピーな食感ととろけるような食感の組み合わせ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ラムのもも肉、レッドタンドール、2色のニンジン、カボチャ、蜂蜜、レモングラスロースト、焦がしバター Gigot d'agneau, tandoori rouge, duo de carotte, potiron miel, citronnelle rôti, beurre noisette タンドリーチキンスパイスでマリネしたラムのもも肉のスライスに、根菜と焦がしバターを添えて。リッチでスパイシーな風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブラックコッドのフィレ、ナツメグ風味のマッシュポテト、キャラメル風味のキャベツとマッシュルーム Pavé de lieu noir, mousseline de pdt au noix de muscade, écrasé de choux caramélisé champignons de Paris 白身魚のフィレに、風味豊かなマッシュポテトと野菜を添えて。柔らかく、心温まる料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ベジタリアンラザニア、ナス、ズッキーニ、ほうれん草、トマトソース Lasagne veggie, aubergine, courgette, épinard, sauce tomate 夏野菜とトマトソースを重ねたパスタをオーブンで焼き上げたもの。ボリュームがあり、とろけるようなベジタリアン料理です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
リングイネ、ペスト、ローストトマト、すりおろしモッツァレラ、ルッコラ Linguine, Pesto, Tomates Rôti, mozza râpée, Roquette バジルソース、ローストトマト、チーズを添えたロングパスタ。フレッシュでアロマティック。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ベーコンとチェダーチーズのチーズバーガー CheeseBurger au Bacon et Cheddar カリカリのベーコンと溶けたチェダーチーズをトッピングしたビーフバーガー。リッチで風味豊かなアメリカンクラシック。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
リブアイステーキ、ゴルゴンゾーラソース Entrecôte, sauce gorgonzola ブルーチーズのクリーミーソースを添えたグリルビーフステーキ。ジューシーで風味豊かな肉。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
プロフィテロール、ヘーゼルナッツプラリネクリーム、チョコレートソース Profiteroles, crème Praliné noisette, sauce chocolat プラリネクリームを詰めてチョコレートソースをかけたシュー生地。グルメで甘いデザート。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ピスタチオシャルロット、ローストピスタチオ Charlotte Pistache, Pistache torréfié ビスケット生地にピスタチオムースを詰めた型抜きケーキ。甘くて軽く、カリカリした食感。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
クラシックカクテル Cocktails classiques カイピロスカ、ウイスキーコーク、マルガリータなど... 国際的なミクソロジーのクラシック。馴染みのあるバランスの取れた味わい。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ビゾンティーニ Bison Tini ズブロフカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース バイソンハーブウォッカとラズベリーベースのフルーティーカクテル。甘くて香りが良い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
Le Figuier フィグクリーム、ポリアコフ・ウォッカ、炭酸水、ライムピューレ フィグを際立たせた、ハウスのシグネチャーカクテル。スパークリングで酸味があります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブランブル Bramble ブラックベリークリーム、ギブソンズジン、レモンジュース、ケインシュガー 氷の上に注いだクラシックなジンとブラックベリーのカクテル。甘さと酸味のバランスが取れています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブラッディ・キラー Tueur Sanguinaire ホワイトラム St James、ポリアコフ・ウォッカ、ピーチジュース、クランベリージュース ラムとウォッカに甘酸っぱいジュースをブレンドしたフルーティーカクテル。爽やかで飲みやすい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
モヒート・フィグ Mojito Figue フィグクリーム、ホワイトラム St James、ライム、炭酸水、ブラウンシュガー 有名なモヒートにフィグクリームを加えたバリエーション。フレッシュでミント風味、オリジナルのフルーティーなタッチ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
1.2.3 サンライト 1.2.3 Sunlight ポリアコフ・ウォッカ、オレンジジュース、パッションフルーツリキュール、ライム、ケインシュガーシロップ、グレナデンシロップ、ミルク1滴 ウォッカとパッションフルーツを使った、複雑でカラフルなトロピカルカクテル。甘くてクリーミー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
Le Bysantin ポリアコフ・ウォッカ、レモンジュース、蜂蜜、冷たい紅茶、フィグ1個 ウォッカ、紅茶、蜂蜜を組み合わせたオリジナルカクテル。甘く、わずかにタンニン風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +