Le Bistrot du Parc (Levallois Perret)

刻んだ鶏肉と香味野菜を詰めた、カリッと揚げた小さなロール。外側はカリカリ、内側は柔らかい食感。通常、レタスの葉とミントで包んで食べます。

蒸して冷やしたネギに、マスタード風味のヴィネグレットソースをかけた、フランスのビストロ定番料理。穏やかな野菜の風味に酸味が加わります。

粗挽きの豚ひき肉を調味した、素朴なパテ。濃厚で風味豊かな食感。田舎風パンに塗って食べることが多く、ピクルスを添えることが多いです。

ポーチドエッグを衣で包んで揚げたもの（スコッチエッグ風）。黄身はとろりとしており、外側はカリッとしています。クリーミーなレンズ豆のピューレを添えて。

ゆで卵に自家製マヨネーズをたっぷりかけた、代表的な前菜。クリーミーな食感と豊かな風味。シンプルで心安らぐ味わいで、そのままお召し上がりいただけます。

リヨンの伝統的な温製ソーセージを、煮込んだレンズ豆と共に提供します。ボリュームがあり素朴な味わいで、スモークと塩味があります。心安らぐ食事に最適です。

ココナッツミルクベースのクリーミーなソースで調理された鶏肉のソテー。生姜とコリアンダーのアジア風の風味があります。甘く、香りが良く、少しスパイシーな味わいです。ご飯を添えて。

厚切りの牛肉のグリルで、繊維質で風味豊かな食感が特徴です。濃厚なブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）ソースがかかっています。通常、レアで提供され、フライドポテトを添えます。

柔らかいバンズに溶けたチーズを挟んだビーフバーガー。クラシックまたはグリルベーコンのバージョンがあります。カリカリのフライドポテトを添えて。

生の牛肉を刻んで調味したもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。柔らかくフレッシュな食感。ブラッスリーの定番料理で、温かいフライドポテトと共に冷たい状態で提供されます。

ほぐした鴨のコンフィの層の上にマッシュポテトのピューレを乗せたグラタン。濃厚で風味豊かで、タイム風味のジュで味付けされています。ハッシュパルマンティエの鴨肉バージョンです。

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン。身はしっかりしていて口の中でとろけ、繊細な味わいです。自家製ブリニ（厚めのクレープ）を添えて冷たい状態で提供されます。

熱した鉄板で焼いた白身魚のフィレ。ソース・シアンは、ハーブ、玉ねぎ、甘い唐辛子を使ったアンティル風ソースです。フレッシュで少しピリッとした風味。

厚切りのマグロのグリルで、中心部はロゼ色に焼き上げられることが多いです。ソース・ヴィエルジュは、オリーブオイル、レモン汁、角切りトマトのマリネです。ご飯と野菜を添えて。

市場の状況に応じて毎日変わるシェフ特製メインディッシュ。平日ランチのみご利用いただけます。その日の内容については、スタッフにお尋ねください。

お料理に添えるソースの追加分。

肉や魚を使わない、大きなミックスサラダ。新鮮な野菜（メスクラン、人参、ラディッシュ）、じゃがいも、チーズが入っています。フレッシュでシャキシャキした食感。

フレッシュな野菜とじゃがいもをベースにした温冷ミックスサラダに、パン粉を付けて揚げた大きな海老（ガンバ）を添えた、大きなミックスサラダ。

フレッシュサラダ ゴートチーズのブリック包み揚げ

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングをベースにした有名なサラダ。通常、グリルチキンが含まれています。濃厚で満足感があります。

熟成させた3種類のチーズの盛り合わせ。通常、パンと共に提供されます。デザートの前または代わりに、フランス風に食事を締めくくるのに最適です。

シェフのインスピレーションと季節の食材に応じて定期的に変わるスペシャルデザート。

クリーミーでフレッシュなチーズを冷たい状態で提供します。フルーツクーリまたは塩キャラメルソースを添えることもできます。軽やかで爽やかです。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアの定番デザート。苦いココアパウダーがかかっています。クリーミーな食感とコーヒーの風味。

個別のチョコレートケーキで、中心部がとろりとなるように焼き上げられています。温かい状態で提供され、チョコレートが非常に濃厚です。アングレーズソースやアイスクリームを添えることが多いです。

溶かしたチョコレートとメレンゲをベースにした、軽やかでエアリーなデザート。濃厚なチョコレート風味とムースのような食感。

フルーツ風味のアイスクリームまたはソルベを2スクープ。食後のさっぱりとしたデザートに。

グラスに入った少量サイズのデザート。軽やかな甘さの締めくくりに最適です。

デザートにアイスクリームまたはホイップクリーム（シャンティイ）を1スクープ追加します。

エスプレッソコーヒーが、複数のミニデザートの盛り合わせと共にトレイに乗せられて提供されます。コーヒーを飲みながら全てを少しずつ試すのに最適です。

カフェ・グルマンと同じコンセプトですが、コーヒーの代わりに紅茶が提供され、ミニャルディーズが添えられます。

食後酒（2cl）を添えたコーヒー。食後をしっかり締めくくります。