フォカッチャ
佛卡夏
豆乳リコッタ | ドライトマト | 赤ワインビネガー
イタリア風のフラットブレッドで、柔らかい食感です。豆乳で作ったリコッタチーズ、ドライトマト、赤ワインビネガーを添え、甘酸っぱく食欲をそそる風味です。
TWD130
≈ ¥648
0
Last Order Can Jiu Guan - Xi Men Ding - Yue Hui - Mei Shi - Tiao Jiu - Qing Sheng - Wei Ya - Bao Chang
Last Order Can Jiu Guan - Xi Men Ding - Yue Hui - Mei Shi - Tiao Jiu - Qing Sheng - Wei Ya - Bao Chang
Last Order 餐酒館-西門町-約會-美食-調酒-慶生-尾牙-包場
EST. 2016 TAIPEI XIMEN 古い料理 新しい飲み物 変わらぬ心 ヘルシーに食べる | フレッシュに飲む | 永遠に生きる
★ 4.7
(1,839)
$$Moderate
前菜
嫩捲酥
ブルーダイヤモンドクラブ | 湯葉春巻き | 紫蘇
カリカリの湯葉春巻きに、ブルーダイヤモンドクラブの身を詰めました。紫蘇の香りがこの揚げ物に爽やかな層を加えています。
TWD180
≈ ¥897
0
前菜
茶碗蒸し
蒸蛋
鶏レバー | キノコ | 白トリュフオイル
滑らかな茶碗蒸しに、鶏レバーとキノコを加えました。白トリュフオイルをかけ、香りが濃厚で、繊細な味わいです。
TWD150
≈ ¥748
0
シュリンプシュレッド
蝦鬆
天使エビ | フィンガーライム | ロメインレタス
天使エビを角切りにして炒め、爽やかなロメインレタスで包んで食べます。フィンガーライムが独特の酸味のあるバブル食感をもたらします。
TWD350
≈ ¥1,744
0
ビーフシュレッド
牛肉鬆
和牛 | 三星ネギ | 京醤
和牛ひき肉と宜蘭三星ネギを炒めました。濃厚な京醤を添え、塩味と香ばしさがあり、レタスと一緒に食べるのに適しています。
TWD350
≈ ¥1,744
0
野菜
アスパラガス
蘆筍
オランデーズソース | パルメザン
新鮮なアスパラガスに濃厚なオランデーズソースをかけました。パルメザンチーズを散らし、クリーミーで塩味を加えました。
TWD260
≈ ¥1,296
0
スープ
牛肉スープ
牛肉湯
和牛希少部位 | 薬膳
薬膳スープで煮込んだ牛肉スープ。和牛の希少部位を使用し、肉は柔らかく、スープはまろやかで滋養があります。
TWD150
≈ ¥748
0
パスタ
::茉莉16号パスタ::
ガーリック炒め
蒜香清炒
味噌松阪豚 | ガーリックチップ | パセリ
茉莉16号パスタをガーリックで炒めました。味噌で味付けした松阪豚とカリカリのガーリックチップを添え、香ばしいです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
クラシック三杯
經典三杯
三杯ソース | アサリ | バジル
台湾の三杯鶏風パスタ。アサリとバジルを加え、醤油、ごま油、紹興酒の香りがするソースです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
ご飯
::花蓮26号リゾット米::
ごま油鶏ご飯
麻油雞米飯
鶏もも肉 | 生姜 | エリンギ
花蓮26号米で作ったリゾットに、ごま油鶏の風味を加えました。新鮮な鶏もも肉と生姜を添え、温かく香ばしいです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
砂鍋菜飯
ザーサイ | 究好豚レバー | ラード
伝統的な砂鍋料理。ザーサイとラードで炒めたご飯に、豚のレバーを添えました。豊かな食感と昔ながらの味わいです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
メインディッシュ
野人串
和牛希少部位 | 究好豚スペアリブ | 鶏もも肉 | 天使エビ
豪華なミックスグリル串。和牛、豚バラ、鶏もも肉、天使エビが含まれています。複数の高級食材を一度に楽しめ、シェアに最適です。
TWD1,180
≈ ¥5,881
0
コンフィ究好豚バラ肉
油封究好豬五花
ホースラディッシュソース | 花椒レモングラス | ピクルス
コンフィにした豚バラ肉は、皮はカリカリで中は柔らかいです。ホースラディッシュソースと花椒レモングラスで味付けし、ピクルスを添えて口直しに。
TWD480
≈ ¥2,392
0
揚げ和牛
炸和牛
熟成和牛希少部位 | カラメルオニオン | 炒めソース
衣をつけて揚げた熟成和牛は、肉汁と柔らかさを保っています。カラメルオニオンと特製ソースを添え、ユニークな風味です。
TWD580
≈ ¥2,891
0
シーフード
新鮮生牡蠣（個）
極鮮生蠔(顆)
スペイン産柚子オリーブオイル | レモン
新鮮な生牡蠣、一粒単位で提供。スペイン産柚子オリーブオイルとレモン汁をかけ、海の甘みを引き立てます。
TWD180
≈ ¥897
0
イカ
透抽
炭火ソース | イカ墨 | 柚子オニオン
新鮮なイカの炭火焼き、炭火ソースとイカ墨ソース添え。柚子風味の玉ねぎを添えて、爽やかな食感をプラス。
TWD260
≈ ¥1,296
0
紙包み魚
紙包魚
旬の魚 | 燻製藁バターソース | バジル
紙包みで焼いた旬の魚は、本来の味を保っています。燻製藁の香りのバターソースとバジルを添え、繊細な風味です。
TWD620
≈ ¥3,090
0
シグネチャー
トウミ
藤謐
ジャスミンティー | マスカット | アーモンド | ディル
ジャスミンティーベースのカクテル。マスカットの甘さとアーモンド、ディルのハーブの香りを組み合わせた、エレガントな味わいです。
TWD420
≈ ¥2,093
0
ワンシャン
綰香
文山包種茶 | ローズゼラニウム | スパイス赤ワイン
文山包種茶とスパイス入り赤ワインをブレンドしたクリエイティブなカクテル。ローズゼラニウムの花のような香りで、層が豊かです。
TWD420
≈ ¥2,093
0
ジンジャー
薑薑
凍頂烏龍茶 | 黒糖生姜茶 | クコの実＆ナツメ | リュウガン
凍頂烏龍茶と伝統的な健康素材を組み合わせたカクテル。黒糖生姜茶、クコの実、ナツメ、リュウガンを加え、温かく甘い風味です。
TWD420
≈ ¥2,093
0
ブルーベリーマルゲリータピザ
藍莓瑪格麗特披薩
ブルーベリー | トマト＆バジル | イタリアンハーブ | スモークパプリカチーズ
マルゲリータピザに着想を得た、風味豊かなカクテル。ブルーベリーのフルーティーな香りと、トマト、バジル、イタリアンハーブ、スモークチーズの塩味と香ばしさを組み合わせました。
TWD420
≈ ¥2,093
0
ミポ
蜜珀
蜜漬けサツマイモ | パンダン | タピオカ
デザートのような甘いカクテル。蜜漬けサツマイモの甘さ、パンダンリーフの香り、タピオカの食感を組み合わせました。
TWD420
≈ ¥2,093
0
ラン
嵐
鉄観音 | ブドウ | エルダーフラワー | ハチミツ
鉄観音茶をベースに、ブドウとハチミツの甘さを加えました。エルダーフラワーが上品な花の香りを添え、爽やかな味わいです。
TWD420
≈ ¥2,093
0
ムキュウ
霧丘
東方美人茶 | イチジク | ヒノキ | ピート
東方美人茶とイチジクを使った、深みのあるカクテル。ヒノキのウッディな香りと、ピーテッドウイスキーのスモーキーな香り。
TWD450
≈ ¥2,243
0
鬼島アイスティー
鬼島冰茶
ジン | ラム | ウォッカ | テキーラ | ウイスキー | 梅酒 | キンカン
長島アイスティーを改良した強力なカクテル。複数のスピリッツ（ジン、ラム、ウォッカなど）をブレンドし、梅酒とキンカンを加え、ローカルな甘酸っぱい風味です。
TWD450
≈ ¥2,243
0
ティーカクテル
クチナシ緑茶
梔子花綠茶
ウイスキー
ウイスキーベースのティーカクテル。クチナシ緑茶の爽やかな香り。
TWD250~
≈ ¥1,246
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍
ウイスキー
ウイスキーベースのティーカクテル。凍頂烏龍茶の焙煎香をブレンド。
TWD250~
≈ ¥1,246
東方美人茶
東方美人
ラム
ラムベースのティーカクテル。東方美人茶の蜜のような香りとフルーティーな香り。
TWD250~
≈ ¥1,246
文山包種茶
ラム
ラムベースのティーカクテル。文山包種茶の優雅で華やかな香り。
TWD250~
≈ ¥1,246
金萱茶
金萱
ジン
ジンベースのティーカクテル。金萱茶（キンセン茶）特有のミルクのような香りが、ジンのハーブの香りと調和します。
TWD250~
≈ ¥1,246
ジャスミンティー
茉莉花茶
ジン
ジンベースのティーカクテル。ジャスミンティーの香りが濃厚で、爽やかな口当たりです。
TWD250~
≈ ¥1,246
モクテル
ミジン
謐境
シャルドネ | ピンクグアバ | マリーゴールド | ライチ＆ローズ
ノンアルコールカクテル。シャルドネ白ブドウの風味、ピンクグアバの甘さ、マリーゴールド、ライチ、ローズの花と果実の香りをブレンド。
TWD280
≈ ¥1,396
0
青燻露 AO Kasumi
シャルドネ | 抹茶 | ポップコーン | 甘酒
クリエイティブなノンアルコールドリンク。抹茶のほろ苦さ、ポップコーンの香ばしさ、甘酒の甘さを組み合わせた、層がユニークな風味です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
日本酒
津島屋 スパークリング日本酒
津島屋氣泡清酒
Nordwind Perlwein Sparkling Sake
日本の津島屋のスパークリング日本酒。爽やかな口当たりと炭酸感があり、米の香りが繊細で、お祝いや食事に合います。
TWD2,500
≈ ¥12,460
0
ワイン
Langmeil 2018
赤ワイン
Langmeil 2023 赤ワイン。濃厚な味わいで、ダークベリーとスパイスの香りがします。
TWD300~
≈ ¥1,495
Chateau pey la tour 2019
赤ワイン
フランス ボルドー産の赤ワイン。タンニンは柔らかく、ボディは豊かです。
TWD350~
≈ ¥1,744
Sileni
Santa Helena
白ワイン
チリ産の白ワイン。通常、フレッシュなトロピカルフルーツの香りと爽やかな酸味があります。
TWD300~
≈ ¥1,495
Sileni 2023
白ワイン
ニュージーランド産の白ワイン。明るいフルーティーな香りと爽やかな酸味があります。
TWD300~
≈ ¥1,495
ノンアルコールワイン
EVE ノンアルコール赤ワイン
伊威無酒精紅酒
EDENVALE Shiraz
オーストラリア EDENVALE のノンアルコール赤ワイン（シラーズ）。赤ワインのフルーティーな香りとタンニンの口当たりを保ちつつ、アルコールは含まれていません。
TWD2,000
≈ ¥9,968
0
EVE ノンアルコールスパークリング
伊威無酒精氣泡酒
EDENVALE Sparkling Curee3
オーストラリアEDENVALE のノンアルコールスパークリングワイン。爽やかな口当たりと細かい泡立ちで、飲めない場面にも適しています。
TWD2,000
≈ ¥9,968
0
EVE ノンアルコール白ワイン
伊威無酒精白酒
EDENVALE Chardonnay
オーストラリア EDENVALE のノンアルコール白ワイン（シャルドネ）。柑橘系とナッツ系の香りがあります。
TWD2,000
≈ ¥9,968
0
EVE ブラン・ド・ブラン
伊威無酒精白中白
EDENVALE Blanc de Blancs
オーストラリア EDENVALE のノンアルコールブラン・ド・ブラン スパークリングワイン。エレガントな口当たりで、フレッシュな酸味があります。
TWD2,000
≈ ¥9,968
0
ビール
台湾ビール
Taiwaneese beer
台湾クラシックビール。爽やかな口当たりで、ほのかな麦の香りがし、様々な料理に合います。
TWD150
≈ ¥748
0
ギネス
Guiness
アイルランドで有名な黒ビール。クリーミーな泡立ちで、ロースト大麦の香ばしさとコーヒーのようなほろ苦い余韻があります。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ヒューガルデン ロゼ
Hoegaarden rosee
ベルギー産ヒューガルデンのホワイトビールにラズベリーの風味が加わりました。ピンク色で、甘酸っぱく爽やかな味わいです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
秋分 柚子エール
秋分 柚香精釀
台湾の節気クラフトビール。柚子の香りが溶け込み、爽やかな口当たりで、柑橘系のほろ苦さと香りがします。
TWD250
≈ ¥1,246
0
小満 冬瓜茶エール
小滿 冬瓜茶精釀
台湾の節気クラフトビール。冬瓜茶の甘い香りとビールの麦の風味を組み合わせ、台湾らしいローカルな風味です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.7
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Moderate
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