Ladojib

ご飯、スープ、そして毎日変わる様々なおかずがセットになった韓国の家庭料理の定食です。お母さんの手作りの味が感じられる満足感のある一食です。

香ばしく焼いた焼き魚または煮魚がメインのおかずとして出る定食メニューです。香ばしい魚の身と一緒に豊かな食事を楽しめます。

辛くて弾力のあるイカ炒めがメインの定食です。食欲をそそる辛い味付けがご飯によく合います。

淡白でさっぱりしたスープの鶏湯が含まれた一人定食です。温かいスープで鶏肉を楽しめるので、お腹も満たされます。

新鮮な国産豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる料理です。香ばしい脂と弾力のある食感が絶品で、サンチュ（包み野菜）と一緒に食べます。

豚肉を甘辛いコチュジャンソースで野菜と一緒に炒めた料理です。韓国人が好んで食べる代表的な肉のおかずであり、お酒のおつまみでもあります。

よく熟成したキムチと豚肉などを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。辛くてさっぱりしたスープの味が特徴で、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

香ばしい味噌を溶かし、豆腐やズッキーニなどの野菜を入れて煮込んだ韓国の伝統的なチゲです。刺激が少なく深い味わいで、消化も良いです。

様々​​な海産物をたっぷり入れて、さっぱりとピリ辛に煮込んだチゲです。海産物から溶け出した旨味たっぷりのスープが絶品です。

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを辛いソースで煮込んだ料理です。じっくり煮込まれた鶏肉と味が染み込んだ野菜の調和がとれています。

長ネギとイカ、エビなどの海産物をたっぷり入れて厚く焼いた韓国風チヂミです。外はカリッと、中はふっくらしており、マッコリによく合います。

温かく蒸した豆腐と、辛く炒めたキムチを添えて食べる料理です。淡白な豆腐と刺激的なキムチの調和が素晴らしいです。

弾力のあるツブ貝と新鮮な野菜を、甘辛く酸っぱいソースで和えた料理です。お酒のおつまみとして人気があり、食欲をそそる味です。