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La Gazelle d'Or - QWARTZ

モロッコの味

朝食

ル・カサブランカイ
LE CASABLANCAIS
お好きな温かい飲み物、ミニハルシャまたはミニムセメン、オレンジジュース
モロッコの伝統的なパン、ハルシャ(セモリナパン)またはムセメン(層状のクレープ)を含む軽い朝食。温かい飲み物とフレッシュジュースが添えられています。
€5 ≈ ¥906
朝食(13.00ユーロ)
Petit Déjeuner (13.00 €)
お好きな温かい飲み物、小さなムセメン、お好きな付け合わせ、モロッコ風オムレツ(乾燥肉)オレンジジュース
伝統的な乾燥・コンフィ肉であるクゥリをオムレツにした、ボリュームたっぷりの朝食。ムセメン(層状のクレープ)と様々な付け合わせが添えられています。
€13 ≈ ¥2,355
ル・ルバティ
LE RBATI
お好きな温かい飲み物、ハルシャの盛り合わせ、バグリール、大きなムセメン、お好きな付け合わせ。
バグリール(無数の穴のあるスポンジ状のクレープ)、ハルシャ(セモリナのフラットブレッド)、ムセメンのモロッコパンのフルアソートメント。蜂蜜やオリーブオイルにつけて、モロッコパンの様々な食感を発見するのに最適です。
€8 ≈ ¥1,449
ル・ベルベール
LE BERBÈRE
お好きな温かい飲み物、バトブットパン、ハルシャ、オムレツ、お好きな付け合わせ、ベルベルのベルブラスープ、オレンジジュース
満足感のある伝統的なセットで、ベルブラ(満足感のある大麦スープ)とバトブット(柔らかいフライパンパン)が含まれています。オムレツと付け合わせが付いており、栄養満点の食事になります。
€14 ≈ ¥2,537

モロッコ風カスダル

当店のメニュー

カスダル・ケフタ・メニュー
Menu Kasdal Kefta
12.00ユーロ
スパイシーなひき肉団子(ケフタ)を詰めたモロッコ風サンドイッチ。フライドポテトと飲み物が付いています。
€12 ≈ ¥2,174
カスダル・チキン・メニュー
Menu Kasdal Poulet
12.00ユーロ
マリネした鶏肉を詰めたモロッコ風サンドイッチ。フライドポテトと飲み物が付いています。
€12 ≈ ¥2,174

当店のサンドイッチ

カスダル・ケフタ
Kasdal Kefta
7.90ユーロ
スパイシーなひき肉と野菜を詰めた丸いモロッコパン(通常はバトブット)のサンドイッチ。
€7.90 ≈ ¥1,431
カスダル・チキン
Kasdal Poulet
7.90ユーロ
鶏肉の塊と野菜を詰めた丸いモロッコパンのサンドイッチ。
€7.90 ≈ ¥1,431

タジン

タジン・フルー
TAJINE HLOU
プルーン入り肉のタジン、パン添え
甘くてしょっぱい象徴的な料理で、柔らかい肉を甘いシナモンなどのスパイスと砂糖漬けのプルーン、アーモンドと一緒に煮込んでいます。陶器の皿で熱々を提供します。
€14.50 ≈ ¥2,627
ケフタタジン
TAJINE KEFTA
卵入りスパイシーひき肉団子のタジン、パン添え
ひき肉団子(ケフタ)を濃厚でスパイシーなトマトソースで煮込み、ソースに直接落としたポーチドエッグを添えています。パンと一緒に食べるのに最適な、風味豊かで満足感のある料理です。
€14.50 ≈ ¥2,627
タジン M HAMER
TAJINE M HAMER
レモンコンフィとオリーブ入り鶏肉のタジン、パン添え
レモンコンフィとオリーブで煮込んだローストチキン。ソースはクリーミーで酸味があり、モロッコ料理のクラシックな味わいです。
€14.50 ≈ ¥2,627

モロッコ風ペストリー

モロッコ風ガゼルの角(10個)
CORNES DE GAZELLE MAROCAINES (10 pièces)
クロワッサン型のペストリーで、アーモンドペーストを詰め、オレンジブロッサムウォーターで風味付けされています。繊細で口溶けの良い食感です。
アーモンドのブリオワット(10個)
BRIOUATES AUX AMANDES (10 pièces)
揚げたブリック生地の小さな三角形で、アーモンドを詰め、蜂蜜に浸しています。カリカリで甘いです。
ムハンチャ・デ・ザマンド(10個)
M’HANCHA AUX AMANDES (10 pièces)
ヘビの形(「ムハンチャ」)に巻かれたペストリーで、アーモンドペーストを詰めています。外はカリカリ、中はしっとり。
スビアット・メリアム(10個)
SBIAT MERYEM (10 pièces)
アーモンドとゴマをベースにした伝統的なモロッコ風ペストリー。
チェバキア(10個)
CHEBBAKIA (10 pièces)
蜂蜜とゴマのケーキ、揚げて蜂蜜をかけたもの。ラマダン中に非常に人気があり、カリカリで粘り気のある食感です。
ピスタチオのコルネ(10個)
CORNETS AUX PISTACHES (10 pièces)
ピスタチオのフィリングを詰めたコーン型のペストリー。
グリバ・ナチュール(10個)
GHRIBA NATURE (10 pièces)
丸くてひび割れたモロッコのサブレ。サクサクで口溶けの良い食感です。
アーモンドのシガール(10個)
CIGARES AUX AMANDES (10 pièces)
アーモンドと蜂蜜を詰めた揚げた薄い生地のロール。細長い形とカリカリの食感です。
バニラ鳥の巣(10個)
NIDS D’OISEAU VANILLE (10 pièces)
カリカリの生地のフィラメントで作られた巣のような形をしたペストリーで、バニラ風味です。
カムッサまたはアーモンドの花(10個)
KAMOUSSA OU FLEUR AUX AMANDES (10 pièces)
ブルサや花の形に芸術的に成形されたアーモンドペストリー。

メニューの最後

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お店情報

3.7
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