アボカドとエビ Avocat crevette アボカドのタルタル、新鮮なエビ、カクテルソース アボカドの甘みとエビのしっかりした食感を組み合わせた、フレッシュな前菜。クリーミーなカクテルソースで和えています。軽やかな食事の始まりに最適です。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
トマトとモッツァレラ Tomate mozzarella ミックスサラダ、トマト、ブッファラモッツァレラ、ペストソース、バルサミコ トマトとクリーミーなモッツァレラチーズを使った、定番のイタリアンサラダ。ハーブの効いたペストと酸味のあるバルサミコ酢で味付け。シンプルで爽やかな一品です。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
温かいヤギのチーズとハチミツ Chèvre chaud au miel ミックスサラダ、チェリートマト、ヤギのチーズブリック、ハチミツクーリ クリスピーなブリック生地に包まれた温かいヤギのチーズを添えたサラダ。ハチミツがチーズの強い風味を和らげる甘みを加えています。風味豊かでクリスピー。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
チキンパスティラ Pastilla au poulet チキンを詰めた、塩味と甘味のあるクリスピーなパイ モロッコ風、スパイシーなチキンとアーモンドを詰めたパイ生地のタルト。塩味と甘味(粉砂糖、シナモン)の風味が絶妙に混ざり合っています。非常にクリスピーな食感。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ラ・メディテラネーヌ La méditerranéenne トマトのスライス、黒オリーブ、赤玉ねぎ、ツナ、コリアンダー、オイル ツナ、オリーブ、新鮮な野菜を使った、南国の風味がする複合サラダ。素材の味を活かすため、シンプルにオイルで味付け。フレッシュで香り高い。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ラ・フェルミエール La fermière ミックスサラダ、チェリートマト、ゆで卵、赤玉ねぎ、黒オリーブ、ニンニク風味のソテーポテト、ベーコン、自家製ヴィネグレット ジャガイモ、卵、ベーコンを使った、ボリューム満点のサラダ。ニンニクとヴィネグレットで味付けされた、素朴でボリュームのある一品。食欲旺盛な方に最適。 €9.90~ ≈ ¥1,794 選択0
シャルキュトリー盛り合わせ Assiette de Charcuterie ピクルスとバターを添えたシャルキュトリーの盛り合わせ ドライエイジドミートとソーセージの盛り合わせ。伝統的にバターとピクルスを添えて提供されます。シェアに最適。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
カルパッチョ Carpaccio パルメザンチーズとルッコラを散らし、オリーブオイルとバルサミコクリームをかけたもの マリネした生の牛肉の薄切り。塩味のパルメザンチーズと胡椒風味のルッコラを添えて。とろけるような食感と新鮮な牛肉の繊細な味わい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
半羽のローストチキン 1/2 Poulet braisé 1名様用:付け合わせ1種 + ソース1種 炭火でゆっくりローストした半羽のチキン。皮はパリッと、肉はジューシーに仕上がっています。お好みの付け合わせとソースをお選びください。 €13~ ≈ ¥2,355 選択0
チキンの串焼き Brochette de poulet 串に刺してグリルしたマリネチキン。柔らかく、かすかにスモーク風味。手でもフォークでもお召し上がりいただけます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ラ・フォレスティエール La Forestière チキンシュニッツェル、生クリーム、マッシュルーム クリーミーなマッシュルームソースをかけたチキンシュニッツェル。濃厚でクリーミー。定番のコンフォートフード。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
グラタン La Gratinée チキンシュニッツェル、生クリーム、スモークターキーのスライス、モッツァレラ、エメンタール、マッシュルーム、オーブンで焼き上げ 溶けたチーズとスモークターキーをかけた、非常に贅沢なチキンシュニッツェル。オーブンで焼き上げ、表面は香ばしく、グラタン状になっています。風味豊か。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ヤギのチーズとハチミツ La Chèvre miel チキンシュニッツェル、ヤギのチーズ、ハチミツ、マッシュルーム、オーブンで焼き上げ ヤギのチーズとハチミツを組み合わせた、風味豊かなグラタンチキン。人気の甘じょっぱい組み合わせ。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
牛フィレ肉 +/- 250g オーガニック Filet de bœuf +/- 250g BIO オーガニック栽培の非常に柔らかく赤身の牛肉。お好みの焼き加減でグリルします。洗練された味わいととろけるような食感。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
リブアイステーキ +/- 350g オーガニック Entrecôte +/- 350g BIO 風味豊かな(脂身のある)牛のサーロイン。グリルで焼いた後、ジューシーでボリューム満点。赤身肉好きの方に。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
子羊のすね肉 Souris d'agneau 蒸し調理3時間 子羊のもも肉の付け根部分を、蒸気で非常にゆっくりと調理。肉は非常に柔らかくなり、骨からほぐれます。とろけるような繊細な味わい。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
子羊のもも肉 +/- 1.5kg Épaule d'agneau +/- 1,5kg 2名様用:付け合わせ2種 + ソース2種 シェア用大きめの子羊肉の塊。丸ごとローストし、様々な食感を楽しめます。数種類の付け合わせとご一緒にどうぞ。 €59 ≈ ¥10,690 − 0 +
子羊のロース肉 +/- 1.5kg Carré d'agneau +/- 1,5kg 2名様用:付け合わせ2種 + ソース2種 子羊のあばら肉の塊。非常に繊細で柔らかい肉。2名様でのお食事に最適な、印象的な盛り付け。 €59 ≈ ¥10,690 − 0 +
牛リブアイステーキ +/- 1kg オーガニック Côte de bœuf +/- 1kg BIO 2名様用:付け合わせ2種 + ソース2種 シェア用、巨大なオーガニック牛リブアイステーキ。骨付きで焼くことで風味を最大限に引き出します。濃厚でジューシー、肉食主義者に最適。 €59 ≈ ¥10,690 − 0 +
子羊の半身 Demi-agneau 10名様用:付け合わせ10種 + ソース10種。要予約。 大人数向けの豪華なごちそう。子羊のローストの半分。事前注文が必要です。見た目も華やかで、皆で楽しめます。 €220 ≈ ¥39,859 − 0 +
サーモンの切り身(300g) Pavé de Saumon (300gr) 1名様用:付け合わせ1種 + ソース1種 グリルしたサーモンの大きな切り身。ピンク色で脂がのっており、オメガ3が豊富。皮はクリスピーで、中はしっとり。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ドゥラードまたはシーバス(入荷による) Daurade ou Bar (selon arrivage) 1名様用:付け合わせ1種 + ソース1種 その日の漁獲による、丸ごと一匹の白身魚のグリル。繊細で上品な身。丸ごと提供されますので、骨にご注意ください。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
地鶏のタジン鍋 Tajine de poulet fermier 伝統的な煮込み料理。 円錐形の土鍋でゆっくり煮込んだチキンのラグー。スパイスの香りがする非常に柔らかい肉。熱々で提供され、しばしばパンと一緒に提供されます。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
グルメメニュー(ランチ&ディナー) Menu Gourmand (Midi et Soir) コースメニュー:前菜、メイン、デザートをお選びいただけます。メニューからお選びいただけるので、当店のお料理を試すのに最適です。 €27~ ≈ ¥4,892 選択0
ヴァージンピニャコラーダ Virgin Pina colada パイナップルジュース、ココナッツミルク パイナップルとココナッツを混ぜ合わせた、クリーミーなノンアルコールカクテル。エキゾチックで甘い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フルール・ダムール Fleur D'amour マンゴージュース、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナデンシロップ ライチ、パッションフルーツ、グアバのトロピカルな風味が濃厚なフルーツカクテル。色鮮やかで香り高い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フルムーン Full moon ライチジュース、パッションフルーツジュース、グアバジュース、キウイシロップ ライチ、パッションフルーツ、グアバの濃厚でトロピカルなフルーツカクテル。色鮮やかで香り高い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
自家製ティラミス Tiramisu maison ラズベリーまたはヌテラ クリーミーなイタリアンデザートをアレンジ。ラズベリーのフレッシュな風味か、ヌテラの贅沢な味わいかをお選びください。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
チョコレートミ・キュイ(半生) Mi-cuit au chocolat バニラアイスクリーム添え 温かいとろけるチョコレートソースをかけたチョコレートケーキ。冷たいバニラアイスクリームとの温度差が絶妙です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チーズケーキ Cheesecake ラズベリーまたはキャラメルバターソルト ビスケット生地ベースのクリーミーなチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感で、お好みのクーリを添えて提供されます。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0