براسيري المزرعة

مقبلات منعشة تجمع بين حلاوة الأفوكادو وقوام الجمبري المتماسك. كل ذلك مرتبط بصلصة كوكتيل كريمية. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

سلطة إيطالية كلاسيكية مكونة من طماطم طازجة وجبن موزاريلا كريمي. متبلة بصلصة البيستو العشبية وخل البلسميك الحامض. طبق بسيط ومنعش.

سلطة مزينة بجبنة ماعز ساخنة ملفوفة في ورقة بريك مقرمشة. العسل يضيف لمسة حلوة توازن طعم الجبن القوي. لذيذ ومقرمش.

تخصص مغربي، عبارة عن تورتة بعجينة مورقة محشوة بالدجاج المتبل واللوز. يمزج ببراعة بين النكهات المالحة والحلوة (سكر بودرة، قرفة). قوام مقرمش جداً.

سلطة مكونة بنكهات الجنوب مع تونة وزيتون وخضروات طازجة. متبلة ببساطة بالزيت للحفاظ على نكهة المكونات. طازجة وعطرية.

سلطة وجبة مشبعة مع بطاطس وبيض ولحم مقدد. ريفية ولذيذة، متبلة بالثوم وصلصة الخل. مثالية للشهية الكبيرة.

تشكيلة لحوم مجففة وسجق. تقدم تقليدياً مع الزبدة والمخلل للحموضة. مثالية للمشاركة.

شرائح رقيقة من اللحم البقري النيء المتبل. مزينة بجبنة بارميزان مملحة وجرجير بالفلفل. قوام ذائب وطعم لحم طازج رقيق.

نصف دجاجة مطبوخة ببطء على الفحم. الجلد مشوي واللحم يبقى عصيراً. يقدم مع طبق جانبي وصلصة من اختيارك.

قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. طري ومدخن قليلاً. يمكن تناوله بالأصابع أو بالشوكة.

صدر دجاج مغطى بصلصة كريمة بالفطر. غني وكريمي. طبق كلاسيكي مريح.

صدر دجاج شهي جداً مغطى بالجبن الذائب والديك الرومي المدخن. مشوي في الفرن ليصبح الجزء العلوي ذهبياً ومشويًا. غني بالنكهات.

صدر دجاج مشوي يجمع بين طعم جبنة الماعز وحلاوة العسل. مزيج شهير بين الحلو والمالح.

قطعة لحم بقري طرية جداً وقليلة الدهون، من الزراعة العضوية. مشوية حسب درجة الاستواء المفضلة لديك. طعم راقٍ وقوام ذائب.

قطعة لحم بقري مرقطة (بالدهون) لمزيد من النكهة. سخية وعصارية بعد الشوي. لمحبي اللحوم الحمراء.

قطع خروف مشوية على سيخ. لحم الخروف له طعم مميز ولذيذ. مشوي ليكون مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل.

الجزء السفلي من فخذ الخروف، مطبوخ ببطء شديد على البخار. يصبح اللحم طريًا للغاية وينفصل عن العظم. ذائب ورقيق.

قطعة لحم خروف كبيرة للمشاركة. مشوية بالكامل، تقدم قواماً متنوعاً. طبق اجتماعي يقدم مع عدة أطباق جانبية.

أضلاع الخروف قطعة واحدة. لحم رقيق جداً وطري. تقديم مبهر لوجبة لشخصين.

ضلع لحم بقري عضوي ضخم للمشاركة. مطبوخ على العظم لأقصى نكهة. غني، عصاري، ومثالي لعشاق اللحوم.

وليمة ملكية لمجموعة كبيرة. نصف خروف مشوي. يتطلب طلب مسبق. مذهل واجتماعي.

قطعة سلمون كبيرة مشوية. لحم وردي، دهني وغني بالأوميغا 3. الجلد مقرمش والداخل طري.

سمك أبيض كامل مشوي، حسب صيد اليوم. لحم رقيق ودقيق. يقدم كاملاً، انتبه للعظام.

يخنة دجاج مطهوة ببطء على البخار في وعاء فخاري مخروطي. اللحم طري جداً ومعطر بالتوابل. يقدم ساخناً وغالباً ما يقدم مع الخبز.

وجبة كاملة للأطفال مع طبق دجاج ومشروب ومفاجأة شوكولاتة (كيندر).

قائمة كاملة: مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى من اختيارك من قائمة مختارة. قيمة ممتازة مقابل المال لاكتشاف المطبخ.

مشروب غازي حلو أو بدون سكر، بنكهة الكولا. يقدم بارداً.

مشروب غازي بالحمضيات. نكهة منعشة وحامضة.

مشروب فواكه استوائية عادي. حلو وفاكهي.

شاي مثلج محلى بالخوخ. منعش.

مياه معدنية طبيعية عادية.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية العادية.

مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية الغازية الإيطالية.

ليموناضة ممزوجة بشراب (نعناع، رمان، إلخ). حلو وفوار.

إسبريسو كلاسيكي.

شاي أخضر ساخن منقوع بالنعناع الطازج والسكر. تقليدي وهضمي.

كوكتيل غير كحولي يعتمد على الليمون الأخضر والنعناع وسكر القصب والمياه الغازية. منعش جداً.

كوكتيل غير كحولي كريمي يمزج الأناناس وجوز الهند. استوائي وحلو.

مزيج عصائر فواكه استوائية مع لمسة من الرمان. حلو وفاكهي جداً.

كوكتيل فواكه بنكهات استوائية مكثفة (ليتشي، باشن، جوافة). ملون وعطري.

حلوى إيطالية كريمية معاد ابتكارها. اختر بين نضارة التوت الفاكهية أو حلاوة شوكولاتة النوتيلا.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل ساخن. تقدم مع آيس كريم فانيليا بارد لتباين لذيذ في درجات الحرارة.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت. قوام كثيف وكريمي، تقدم مع صلصة اختيارك.

حلوى الشيف الخاصة لهذا اليوم. اسأل النادل.