ก๋วยเตี๋ยวเรือสังกะสี (สาขาเจริญกรุง 76)






船麺(クイッティアオ ルア)店 スズメバチの巣 チャルンクルン76通り。美味しい、新鮮、清潔。一品料理と特製船麺を提供しています。 毎日営業:09:30~18:00(水曜定休)
豚肉のサテ
หมูสะเต๊ะ
豚肉をスパイスとターメリックでマリネし、串に刺して香ばしく焼き上げました。甘辛い味わいで、ピーナッツソースとの相性も抜群です。
生春巻き(1セット)
เปาะเปี๊ยะ (ชุดละ)
春雨と野菜を詰めた揚げ春巻き。黄金色で食欲をそそり、おやつにぴったりです。
焼き団子(1セット)
ลูกชิ้นปิ้ง (ชุดละ)
しっかりした肉団子を串に刺し、弱火で焼き上げ、特製ソースをかけました。焼き立ての香りが食欲をそそります。
焼きソーセージ(1セット)
ไส้กรอกปิ้ง (ชุดละ)
ソーセージを焼きました。皮はカリカリ、中はジューシーで、スモークの香りが食欲をそそります。軽食にどうぞ。
水
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水。リフレッシュにどうぞ。
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊の花で作られたハーブティー。黄金色で、甘く爽やかな味わいが喉の渇きを癒します。
アイスティー
น้ำชาดำเย็น
濃い色のタイティーを砂糖で淹れました。ミルクなしで、濃厚な甘さとタイティーの香りが特徴です。
黒糖コーヒー
น้ำโอเลี้ยง
砂糖と氷で淹れた伝統的なブラックコーヒー。独特の苦みと甘み、そして焦げた香りが特徴です。
プレーンな氷
น้ำแข็งเปล่า
グラスに入ったプレーンな氷。飲み物を冷やすためのものです。
豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมู
濃厚な味わいの豚肉のナムトック麺。スパイスとハーブの香りが豊かで、団子、生豚肉、煮込み豚肉、レバーが添えられています。
牛肉麺
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
濃厚な味わいの牛肉のナムトック麺。団子、生牛肉、柔らかく煮込んだスネ肉、ハチノスが添えられています。
茹で物
ตระกูลลวก
茹でた肉や団子。プレーンな状態で提供され、ソースが添えられています。おやつや麺類と一緒にどうぞ。
豚の皮揚げ
กากหมู
カリカリに揚げた豚の脂身。黄金色で、塩味とコクがあり、麺にトッピングして食感をプラスします。
豚の皮揚げせんべい
แคปหมู
カリカリに揚げた豚の皮。ふっくらとしていて、カリカリとした食感が特徴で、船麺(クイッティアオ ルア)との相性も抜群です。
豚肉スライスチャーハン
ข้าวผัดหมูชิ้น
ご飯と卵、豚肉の細切りを炒め、ソースで味付け。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。
鶏肉チャーハン
ข้าวผัดไก่
鶏肉と卵のチャーハン。乾燥してパラパラになるまで炒め、食べやすい味わいです。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
エビ、卵、チンゲン菜またはネギ入りチャーハン。まろやかな味わいです。
イカチャーハン
ข้าวผัดปลาหมึก
一口大に切ったイカ入りチャーハン。香ばしく美味しい、一品料理スタイルです。
カリカリ豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมูกรอบ
カリカリの皮と柔らかい肉の豚肉のチャーハン。毎口にカリカリとした食感が加わります。
牛スネ肉のチャーハン
ข้าวผัดเนื้อน่อง
歯ごたえのある牛スネ肉と柔らかい肉を炒めました。香ばしく炒められています。
煮込み牛肉チャーハン
ข้าวผัดเนื้อตุ๋น
柔らかく煮込んだ薬膳牛肉入りチャーハン。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。
クンチアン(中華ソーセージ)チャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
揚げたクンチアン(中華ソーセージ)入りチャーハン。甘みが強く、わずかに塩味があり、子供から大人まで人気のメニューです。
ナムプン(発酵ソーセージ)チャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸味のあるナムプン(発酵ソーセージ)入りチャーハン。ご飯と混ぜ合わせ、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいです。
卵チャーハン
ข้าวผัดไข่
卵だけのチャーハン。卵の香りと乾燥したチャーハンを強調した、シンプルながらも美味しい味わいです。
塩漬け牛肉チャーハン
ข้าวผัดเนื้อเค็ม
干し牛肉のチャーハン。塩味とコクがあり、揚げた牛肉の香りが食欲をそそります。
豚肉スライス、ひき肉のホーリーバジル炒め
กระเพราหมูชิ้น,สับ
豚肉のホーリーバジル炒め。スパイシーでホーリーバジルの香りが食欲をそそります。豚肉スライスまたはひき肉を選べます。ご飯と一緒にどうぞ。
鶏肉のホーリーバジル炒め
กระเพราไก่
鶏肉を唐辛子とホーリーバジルで炒めました。スパイシーでタイのハーブの香りが食欲をそそります。
エビのホーリーバジル炒め
กระเพรากุ้ง
新鮮なエビを特製ホーリーバジルソースで炒めました。辛味、塩味、甘味のバランスが良く、新鮮なホーリーバジルの香りが食欲をそそります。
イカのホーリーバジル炒め
กระเพราปลาหมึก
新鮮なイカを唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルで炒めました。濃厚で風味豊かです。
カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め
กระเพราหมูกรอบ
カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め。皮はカリカリのまま、ホーリーバジルソースの味がよく染み込んでいます。
牛スネ肉のホーリーバジル炒め
กระเพราเนื้อน่อง
牛スネ肉のホーリーバジル炒め。歯ごたえのある食感と濃厚な味わいが特徴です。
煮込み牛肉のホーリーバジル炒め
กระเพราเนื้อตุ๋น
柔らかく煮込んだ牛肉をホーリーバジルで炒めました。煮込み牛肉の濃厚な味わいとホーリーバジルの辛さが絶妙です。
クンチアン(中華ソーセージ)のホーリーバジル炒め
กระเพรากุนเชียง
輪切りにしたクンチアン(中華ソーセージ)をホーリーバジルと炒めました。クンチアンの甘さとホーリーバジルの辛さが絶妙なバランスです。
ナムプン(発酵ソーセージ)のホーリーバジル炒め
กระเพราแหนม
酸味のあるナムプン(発酵ソーセージ)をホーリーバジルと炒めました。酸味と辛味があり、おつまみにもご飯にかけても美味しいです。
塩漬け牛肉のホーリーバジル炒め
กระเพราเนื้อเค็ม
塩漬け牛肉を唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルと炒め、濃厚な味わいに仕上げました。
ドライすき焼き 豚肉、鶏肉
สุกี้แห้งหมู,ไก่
春雨と白菜、空芯菜、卵、肉を炒め、豆腐発酵調味料のすき焼きソースで味付けしました。まろやかな味わいです。
ドライすき焼き エビ、イカ、牛スネ肉
สุกี้แห้ง กุ้ง,ปลาหมึก,เนื้อน่อง
シーフードまたは牛スネ肉をドライすき焼き風に炒めました。特製すき焼きソースの濃厚な味わいです。
スープ入りすき焼き 豚肉、鶏肉
สุกี้น้ำหมู,ไก่
まろやかなスープのすき焼き。春雨、野菜、肉が入っており、特製すき焼きソースが添えられています。
スープ入りすき焼き エビ、イカ、牛スネ肉
สุกี้น้ำ กุ้ง,ปลาหมึก,เนื้อน่อง
具沢山のドライすき焼き。エビ、イカ、または牛スネ肉を選べます。すき焼きソースが食欲をそそります。
豚肉、鶏肉のチリペースト炒め
พริกเผาหมู,ไก่
肉をチリペーストで炒めました。甘辛くまろやかな味わいで、チリペーストの香りが食欲をそそります。
エビ、イカ、牛スネ肉のチリペースト炒め
พริกเผา กุ้ง,ปลาหมึก,เนื้อน่อง
シーフードまたは牛スネ肉をチリペーストで炒めました。彩り豊かで濃厚な味わいで、ご飯と一緒にどうぞ。
豚肉、鶏肉のニンニク炒め
หมู,ไก่ กระเทียม
豚肉または鶏肉のニンニク胡椒炒め。塩味とコクがあり、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
エビ、イカ、牛スネ肉のニンニク炒め
กุ้ง,ปลาหมึก,เนื้อน่องกระเทียม
エビ、イカ、または牛スネ肉のニンニク胡椒炒め。香ばしく美味しく、食べやすいです。
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