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Kuay Tiew Kua Gai Suan Mali Jay Thip

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ เจ๊ทิพย์

スアンマリー地区で有名なチキン焼きそば店(ジェーティップ)。シェルシュアナムやアロイチャネル5の認定を受けている美味しさ。

揚げ焼きそば(麺を炒めたもの)

中華鍋の香ばしい香りの揚げ焼きそば

チキン/ポークの揚げ焼きそば
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ / หมู
鶏肉/豚肉の揚げ焼きそば。太麺を強火の中華鍋で、乾燥して香ばしく、外はカリッと中はもちもちになるまで炒めたもの。
太麺を中華鍋で香ばしく炒め、外はカリッと中はもちもちに仕上げたもの。まろやかな味付けで、レタスとチリソースを添えて提供されます。
฿60~ ≈ ¥291
蒸し焼きチキン焼きそば
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อบ
鶏肉/豚肉と卵の揚げ焼きそば。上に卵を落として蒸し焼きにしたもので、卵はとろとろの半熟です。
このチキン焼きそばは、生卵を割り入れて蓋をして蒸し焼きにするのが特徴です。卵は半熟になり、カリカリの麺と絡み合い、まろやかな味わいになります。
฿70~ ≈ ¥340
ミックスシーフードの揚げ焼きそば
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่รวม
鶏肉とエビの揚げ焼きそば。ミックスシーフード(鶏肉、イカ、エビ)入り。
鶏肉とシーフード(エビ、イカ)を中華鍋で香ばしく炒めた、具沢山の揚げ焼きそば。
฿80 ≈ ¥388
シーフード揚げ焼きそば
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
シーフードの揚げ焼きそば
エビと新鮮なイカ入りの揚げ焼きそば
฿80 ≈ ¥388

一品料理 / スープ

チキンスープ麺
ก๋วยเตี๋ยวน้ำไก่
チキンスープ麺。さっぱりとした澄んだスープが喉を通りやすい。
鶏肉と野菜が入った澄んだスープ麺。鶏ガラでとったスープは、甘くまろやかな味わいです。
฿50 ≈ ¥243
チキン丼
ข้าวหน้าไก่
ご飯にチキンソースをかけたもの。中華風の濃厚で香ばしいチキンソース。
熱々のご飯に、とろみのある濃厚なチキンソースをかけたもの。甘じょっぱい味付けで、鶏肉は柔らかいです。
฿50 ≈ ¥243
チキンあんかけ麺
บะหมี่หน้าไก่
チキンと卵麺のあんかけ。黄色い麺にチキンソースをかけたもの。
卵麺に濃厚なチキンソースをかけたもの。コシのある麺とよく合います。
฿50 ≈ ¥243
ワンタンスープ
เกี๊ยวน้ำ
ワンタンスープ
薄くてもちもちの皮で包んだ豚肉ワンタンを、澄んだ熱々のスープで。
฿50 ≈ ¥243

前菜

春雨と野菜の揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะไส้วุ้นเส้น+ผัก
揚げ春巻き(春雨と野菜入り)
春雨と野菜をライスペーパーで包み、きつね色にカリッと揚げたもの。梅ソースを添えて。
揚げワンタン(豚肉入り)
เกี๊ยวหมูทอด
揚げワンタン(豚肉入り)
豚ひき肉を詰めて揚げたワンタンの皮。サクサクで、おやつにぴったり。
揚げ豆腐
เต้าหู้ทอด
揚げ豆腐
外はカリッと中はもちもちの揚げ豆腐。甘いピーナッツソースにつけて。
揚げ金袋
ถุงทองทอด
揚げ金袋
豚ひき肉やエビを詰めて金袋の形にし、カリッと揚げたタイ風スナック。
揚げワンタン
เกี๊ยวกรอบ
揚げワンタン
揚げたてのワンタンの皮。サクサクで食べやすい。

ドリンク

リュウガンドリンク
น้ำลำไย
リュウガンドリンク
乾燥リュウガンで作られたハーブドリンク。甘く爽やかな味わいで、リュウガンの果肉も入っています。
キンモクセイドリンク
น้ำเก๊กฮวย
キンモクセイドリンク
黄色く澄んだ、甘く爽やかな香りのハーブドリンク。キンモクセイの花を使用。
タイ風アイスコーヒー(オリアン)
โอเลี้ยง
ブラックアイスコーヒー
氷入りの伝統的なブラックコーヒー。濃厚で、ほんのり甘くクリーミーな味わい。
タイ風アイスティー
ชาดำเย็น
タイ風アイスティー
ミルクなしの濃い赤いタイティー。甘く香ばしいお茶の風味。
ローゼルジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
ローゼルジュース
ローゼル(ハイビスカス)の花で作られたハーブドリンク。甘酸っぱく、爽やかな味わい。

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お店情報

4.3
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