menufans

Kuay Teow Ped Hia Meng

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เฮียเม้ง

スパイシー和え物

カリカリ揚げアオサとエビの和え物
ยำชะอมทอดกรอบกุ้งสด
カリカリに揚げたアオサの卵焼きと茹でエビのスパイシー和え物。甘酸っぱく、塩辛く、スパイシーな三味ドレッシング。
฿120 ≈ ¥582
カリカリ揚げ空芯菜とエビの和え物
ยำผักบุ้งทอดกรอบกุ้งสด
空芯菜の天ぷらに、エビと豚ひき肉入りのスパイシーなドレッシングをかけたもの。甘酸っぱくまろやか。
฿120 ≈ ¥582
豚ひき肉と春雨の和え物
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
春雨と炒めた豚ひき肉のスパイシー和え物。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。
฿85 ≈ ¥413
ミックス和え物
ยำรวมมิตร
シーフード、豚肉ソーセージ、ソーセージ、野菜など様々な具材をスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿140 ≈ ¥679
カリカリ豚肉の和え物
ยำหมูกรอบ
一口大にカットしたカリカリ豚肉を、キュウリ、玉ねぎ、スパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿120 ≈ ¥582
ほぐし鶏肉のハーブ和え
พล่าไก่ฉีก
ほぐした鶏肉をハーブ(レモングラス、玉ねぎ、コブミカンの葉)とチリペーストで和えたもの。濃厚でハーブの香りが良い。
฿80 ≈ ¥388
エビとライムの和え物
กุ้งมะนาว
茹でたエビにスパイシーなシーフードソースをかけたもの。ライムと唐辛子の香りが良い。
฿140 ≈ ¥679
豚肉とライムの和え物
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーで酸味のあるドレッシングをかけたもの。冷たいカイランの茎を添えて。
฿80 ≈ ¥388
牛肉とライムの和え物
เนื้อมะนาว
茹でた牛肉をスパイシーな唐辛子とライムのドレッシングで和えたもの。付け合わせの野菜と一緒に。
฿100 ≈ ¥485
豚ひき肉入りインスタントラーメン和え
ยำมาม่าหมูสับ
茹でたインスタントラーメンを豚ひき肉と和え物で和えたもの。スパイシーで美味しい。
฿85 ≈ ¥413
シーフード入りインスタントラーメン和え
ยำมาม่าทะเล
インスタントラーメンとシーフード(エビ、イカなど)のスパイシー和え物。
฿120 ≈ ¥582
目玉焼きの和え物
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、玉ねぎとセロリ入りのドレッシングで和えたもの。甘酸っぱく、塩辛い。
฿65 ≈ ¥315
半熟ゆで卵と豚ひき肉のスパイシー和え物
ยำไข่ต้มยางมะตูมหมูสับ
半熟ゆで卵にスパイシーな豚ひき肉ドレッシングをかけたもの。
฿80 ≈ ¥388
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
炒めた豚ひき肉を炒り米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付け。ネギ、コリアンダー、ミント入り。炒り米の香りが良い。
฿80 ≈ ¥388
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
イサーン風ラープに味付けした牛肉ひき肉。炒り米とハーブの香りが良く、スパイシー。
฿90 ≈ ¥437

揚げネギの美味しい炒め物

揚げ塩唐辛子味の卵豆腐
เต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือ
外はカリッと中はふわふわの卵豆腐を、新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。まろやかな塩辛さとスパイシーさ。
฿90 ≈ ¥437
シーフードのドライトムヤム
ต้มยำทะเลผัดแห้ง
ドライトムヤムペーストで炒めたミックスシーフード。トムヤムハーブの風味が濃厚。
฿180 ≈ ¥874
豚肉と塩辛の炒め物
หมูคั่วกะปิ
上質な塩辛で炒めた豚肉。乾燥して香ばしい。塩味と甘味のバランスが良く、塩辛の香りが良い。
฿120 ≈ ¥582
豚ひき肉と塩漬け魚の炒め物
หมูสับผัดปลาเค็ม
豚ひき肉とほぐした塩漬け魚を唐辛子とニンニクで炒めたもの。塩辛くクリーミー。温かいご飯と一緒に食べると美味しい。
฿100 ≈ ¥485
カリカリ豚肉の塩唐辛子炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
カリカリに揚げた豚肉を鍋で唐辛子とニンニクと一緒に炒め、塩辛くスパイシーに味付け。カリカリで美味しい。
฿180 ≈ ¥874
鴨肉のフェンネル炒め
เนื้อเป็ดคั่วใบยี่หร่า
おすすめ
鴨肉をフェンネルとスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの。スパイシーでフェンネルの香りが良い。
฿150 ≈ ¥728
ティラピアのラープ和え
ลาบปลาทับทิม
丸ごと一匹揚げたティラピアに、スパイシーなハーブのラープソースをかけたもの。または、ほぐしたティラピアのラープ。
฿290 ≈ ¥1,407
カリカリ揚げナマズの激辛炒め
ปลาดุกทอดกรอบผัดขี้เมา
カリカリに揚げたナマズを、ハーブ、黒胡椒、生姜と一緒に炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが良い。
฿120 ≈ ¥582
カリカリ揚げナマズの激辛炒め
ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
カリカリ揚げナマズのレッドカレー炒め。塩辛く、甘く、クリーミー。カレーペーストとコブミカンの葉の香りが良い。
฿120 ≈ ¥582
ティラピアのセロリ炒め
ปลาทับทิมทอดผัดคื่นช่าย
半羽
カリカリに揚げたティラピアをセロリ、生姜、豆味噌で炒めたもの。まろやかで生姜の香りが良い。
฿120 ≈ ¥582
シーフードの塩唐辛子炒め
ทะเลคั่วพริกเกลือ
ミックスシーフード(エビ、イカ)を唐辛子とニンニクで炒めたもの。塩辛くスパイシーで、鍋の香りが良い。
฿180 ≈ ¥874
エビの塩唐辛子炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
エビを塩、刻み唐辛子、揚げニンニクで炒めたもの。塩辛くクリーミーで少しスパイシー。
฿180 ≈ ¥874
ピータンと揚げバジル
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
カリカリに揚げたピータンに、スパイシーなバジル炒めをかけ、揚げたバジルを散らしたもの。
฿100~ ≈ ¥485
鴨肉の煮込みのバジル炒め
ผัดกะเพราเป็ดพะโล้
鴨肉の煮込みをバジルとスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの。スパイシーで、煮込みスパイスの香りが良い。
฿180 ≈ ¥874
ふわふわエビオムレツ
ไข่เจียวกุ้งฟู
おすすめメニュー
エビひき肉入りのふわふわオムレツ。外はカリッと、中はふわふわ。油っぽくない。
฿140 ≈ ¥679
チャーシューまん、豚ひき肉揚げまん
ซาลาเปาไส้หมู แดง, หมูสับทอด
蒸してから揚げた、外はカリカリ、中はチャーシューまたは豚ひき肉餡の揚げまん。
฿75~ ≈ ¥364
揚げ鴨の餡
ไส้เป็ดทอด
きれいに掃除した鴨の腸をガーリックでカリカリに揚げたもの。おつまみに最適。
฿80 ≈ ¥388
揚げ鴨の口ばし
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリカリに揚げた鴨の口ばし。塩辛くクリーミーで、おつまみに最適。
฿80 ≈ ¥388
揚げサンゴ
ปะการังทอดกรอบ
カリカリに揚げたスナック。サンゴに似た形(野菜やキノコの天ぷら)。カリカリで美味しい。
฿80 ≈ ¥388
揚げ鴨ワンタン
เกี๊ยวเป็ดทอด
味付けした鴨肉の餡をワンタンの皮で包み、熱い油で揚げたもの。梅ソースまたはチリソースをつけて。
฿75 ≈ ¥364
揚げ豚ワンタン
เกี๊ยวหมูทอด
味付けした豚ひき肉を包んで揚げたワンタン。人気のスナック。
฿50 ≈ ¥243
揚げ鶏手羽先
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏手羽先を揚げたもの。皮はカリッと、肉は柔らかく。
฿100 ≈ ¥485
ゴマ風味の揚げ鶏もも肉
น่องไก่ทอดงา
白ゴマをまぶして揚げた鶏もも肉。ゴマとマリネ液の香りが良く、まろやかな味わい。
฿100 ≈ ¥485
揚げ豚ひき肉のラープ
ลาบหมูทอด
丸めて揚げた豚ひき肉のラープ。外はカリッと中はジューシー。ハーブと炒り米の香りが良い。
฿120 ≈ ¥582
揚げた牛肉の干物
เนื้อแดดเดียวทอด
乾燥させた牛肉を揚げたもの。香ばしく、噛み応えがある。
฿120 ≈ ¥582
揚げ豚肉の干物
หมูแดดเดียวทอด
乾燥させた豚肉を揚げたもの。もち米や、おつまみとして。
฿100 ≈ ¥485
イムプラエ風フライドチキン
ไก่ทอดอิ่มแปล้
1羽180バーツ、半羽100バーツ
お店自慢のフライドチキン。皮はカリッと、肉は柔らかく、スパイスがしっかり染み込んでいます。
฿100~ ≈ ¥485
白米
ข้าวเปล่า
炊きたてのご飯
฿12 ≈ ¥58
目玉焼き
ไข่ดาว
熱い油で揚げた卵。卵黄の火加減を選べます。
฿12 ≈ ¥58
オムレツ
ไข่เจียว
溶き卵を焼いたもの。黄金色で香ばしい。
฿20 ≈ ¥97

すべての料理が満腹になる

チャーハンと一品料理

エビ味噌チャーハン
ข้าวผัดมันกุ้ง
エビ味噌と炒めたチャーハン。オレンジ色が美しく、付け合わせ付き。
฿95 ≈ ¥461
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
エビと卵のチャーハン。まろやかな味付け。ライムとナンプラーで味を調整。
฿80 ≈ ¥388
塩漬け牛肉のチャーハン
ข้าวผัดเนื้อเค็ม
おすすめ
小さく切った揚げた塩漬け牛肉のチャーハン。塩辛くクリーミーで、鍋の香りが良い。
฿80 ≈ ¥388
塩漬け豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมูเค็ม
揚げた豚肉の干物(豚デッダディヤオ)と炒めたチャーハン。塩辛くクリーミーで美味しい。
฿75 ≈ ¥364
カリカリ揚げナマズとレッドカレーのチャーハン
ข้าวผัดพริกแกงปลาดุกฟู
おすすめ
カリカリの揚げナマズとチリペーストを炒めたチャーハン。スパイシーで濃厚。
฿75 ≈ ¥364
チャーハン
ข้าวผัด
お好みの肉と卵のチャーハン。標準的な味付けで、香ばしくて美味しい。
฿70~ ≈ ¥340
カリカリ豚肉とチリペーストのチャーハン
ข้าวผัดพริกเผาหมูกรอบ
カリカリ豚肉とチリペーストのチャーハン。濃厚で甘辛い。
฿85 ≈ ¥413
エビ入りチリペーストチャーハン
ข้าวผัดพริกเผากุ้งสด
エビ入りチリペーストチャーハン。色が美しく、まろやかな味わい。
฿85 ≈ ¥413
ナムプリックロンルアチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ナムプリックロンルアチャーハン。タイ風の甘酸っぱく塩辛い味。甘い豚肉と塩漬け卵を添えて。
฿85 ≈ ¥413
ソーセージチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
スライスした揚げソーセージ(クンチェン)入りチャーハン。少し甘く、お子様にもおすすめです。
฿70 ≈ ¥340
カイナー(発酵ソーセージ)チャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸っぱいカイナー(発酵ソーセージ)のチャーハン。カイナーの酸味と香りが良い。
฿70 ≈ ¥340
塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚とカイランのチャーハン。揚げた塩漬け魚の香りが良く、カリカリのカイランとの塩味のコントラストが美味しい。
฿75 ≈ ¥364
黒オリーブと豚ひき肉のチャーハン
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
刻んだ黒オリーブと豚ひき肉のチャーハン。独特の香りで、塩辛くクリーミーで美味しい。
฿80 ≈ ¥388
鴨肉の煮込みのバジル炒め
กะเพราเป็ดพะโล้
豚ひき肉のバジル炒めご飯。鴨肉の煮込みを使用し、スパイスとバジルの香りが豊か。
฿80 ≈ ¥388
バジル炒め
กะเพรา
タイで人気のファストフード、バジル炒めご飯。スパイシーで塩辛く、バジルの香りが良い。
฿70~ ≈ ¥340
牛肉のバジル炒め
กะเพราเนื้อ
牛肉のバジル炒めご飯。スパイシーで本格的な味わい。
฿80 ≈ ¥388
カリカリ豚肉のバジル炒め
กะเพราหมูกรอบ
大きめにカットしたカリカリ豚肉のバジル炒め。カリカリ感を保ちつつ、味をしっかり染み込ませています。
฿85 ≈ ¥413
シーフードのバジル炒め
กะเพราทะเล
エビとイカのバジル炒めご飯。スパイシーで新鮮なシーフード。
฿100 ≈ ¥485
イカのバジル炒め
กะเพราปลาหมึก
カリカリの新鮮なイカのバジル炒めご飯。
฿80 ≈ ¥388
エビのバジル炒め
กะเพรากุ้ง
新鮮でプリプリのエビのバジル炒め。スパイシー。
฿100 ≈ ¥485
カイナー(発酵ソーセージ)のバジル炒め
กะเพราแหนม
カイナー(発酵ソーセージ)のバジル炒め。新しく、酸っぱくてスパイシーで美味しい。
฿70 ≈ ¥340
カリカリ豚肉のレッドカレー炒め
พริกแกงหมูกรอบ
インゲンとカリカリ豚肉のレッドカレー炒めご飯。甘辛く濃厚で、カレーペーストの香りが良い。
฿85 ≈ ¥413
レッドカレー
พริกแกง
インゲンと肉のレッドカレー炒めご飯。本格的なタイのカレーペーストの風味。
฿75~ ≈ ¥364
牛肉のレッドカレー炒め
พริกแกงเนื้อ
濃厚レッドカレーソースで炒めた牛肉ご飯
฿85 ≈ ¥413
シーフードのレッドカレー
พริกแกงทะเล
スパイシーなシーフードのレッドカレー炒めご飯
฿95 ≈ ¥461
カリカリ揚げナマズのバジル炒めご飯
ปลาดุกทอดกรอบผัดกะเพราราดข้าว
カリカリ揚げナマズのバジルソース炒めご飯。カリカリで美味しく、スパイシー。
฿80 ≈ ¥388
カリカリ揚げナマズのレッドカレー炒めご飯
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกงราดข้าว
濃厚レッドカレーソースで炒めたカリカリ揚げナマズご飯
฿85 ≈ ¥413
オイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอย
肉とマッシュルーム、ネギのオイスターソース炒め。辛くない、まろやかな味。
฿75~ ≈ ¥364
牛肉のオイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอยเนื้อ
柔らかい牛肉のオイスターソース炒めご飯
฿80 ≈ ¥388
カリカリ豚肉とカイランの炒めご飯
คะน้าหมูกรอบราดข้าว
カリカリ豚肉とカイランの炒め物。オイスターソースと豆味噌で味付けし、ご飯にかけて。
฿80 ≈ ¥388
野菜炒めご飯
ผัดผักรวมราดข้าว
季節の野菜と肉の炒め物。まろやかな味で野菜の栄養が摂れます。
฿75~ ≈ ¥364
ミックス野菜とエビの炒めご飯
ผัดผักรวมกุ้งราดข้าว
ミックス野菜とエビの炒めご飯
฿100 ≈ ¥485
豚肉と塩辛の炒めご飯
หมูคั่วกะปิราดข้าว
上質な塩辛で炒めた豚肉ご飯。塩辛の香りが良い。
฿75 ≈ ¥364
豚ひき肉と塩漬け魚の炒めご飯
หมูสับปลาเค็มราดข้าว
豚ひき肉と塩漬け魚の炒め物。塩辛くクリーミー。温かいご飯と一緒に食べると美味しい。
฿70 ≈ ¥340
鴨肉のフェンネル炒めご飯
เป็ดคั่วใบยี่หร่าราดข้าว
鴨肉のフェンネル炒めご飯。スパイシー。
฿75 ≈ ¥364

麺類

エビ入り大根餅炒め
ขนมผักกาดกุ้งสด
おすすめ
蒸してカットした大根餅を、エビ、もやし、ニラと一緒に鍋で炒めたもの。鍋の香りが良い。
฿95 ≈ ¥461
大根餅
ขนมผักกาด
おすすめ
大根餅と卵、もやし、ニラを炒めたもの。伝統的な味わい。
฿70 ≈ ¥340
エビ入りクリーミートムヤム麺
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น
スパイシーなクリーミーなトムヤムスープに入った麺。エビ、トムヤムペースト入り。
฿90 ≈ ¥437
クリーミーなトムヤムシーフード麺
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำข้น
エビ、イカ、その他のシーフードがたっぷり入ったクリーミーなトムヤム麺。
฿160 ≈ ¥776
鶏肉のあんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
太麺を鶏肉とカリカリのイカと一緒に鍋で炒めたもの。少し焦げた香りがし、チリソースを添えて。
฿70 ≈ ¥340
シーフードのあんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
太麺を新鮮なシーフードと一緒に強火で鍋で炒めたもの。香ばしくて美味しい。
฿100 ≈ ¥485
豚ひき肉のラープ麺
ก๋วยเตี๋ยวลาบหมู
イサーン風ラープ風の麺。豚ひき肉、炒り米、唐辛子粉入り。スパイシーで美味しい。
฿80~ ≈ ¥388
牛肉のラープ麺
ก๋วยเตี๋ยวลาบเนื้อ
牛肉のラープ麺。炒り米とハーブの香りが良い。
฿90 ≈ ¥437
パッシーユー
ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、カイランと一緒に炒めたもの。甘く塩辛いまろやかな味。
฿70~ ≈ ¥340
牛肉のパッシーユー
ผัดซีอิ๊วเนื้อ
柔らかい牛肉と黒醤油、卵、カイランを鍋で炒めたもの。パッシーユー。
฿80 ≈ ¥388
あんかけ麺
ราดหน้า
太麺を鍋で炒め、濃厚でまろやかなソースをかけたもの。カイランと柔らかくマリネした肉入り。
฿75~ ≈ ¥364
牛肉のあんかけ麺
ราดหน้าเนื้อ
牛肉のあんかけ麺。濃厚な味わい。
฿80 ≈ ¥388
豚ひき肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
豚ひき肉のソースがかかった麺(牛肉ひき肉/豚ひき肉)。カレー粉と玉ねぎの香りが良い。
฿80 ≈ ¥388
ひき肉麺
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
濃厚なひき肉ソースがかかった牛肉麺。スパイスの香りが良い。
฿90 ≈ ¥437
ドライすき焼き
สุกี้แห้ง
春雨と白菜、肉をすき焼きソース(豆腐発酵ソース)で炒めたもの。スパイシー。
฿75~ ≈ ¥364
豚肉のドライすき焼き
สุกี้แห้งน้ำหมู
豚肉のすき焼き(スープありまたはドライ)。濃厚なすき焼きソース。
฿70 ≈ ¥340
シーフードのドライすき焼き
สุกี้แห้งทะเล
シーフードたっぷりのドライすき焼き。スパイシー。
฿100 ≈ ¥485
香港風焼きそば
ผัดหมี่ฮ่องกง
もちもちの細麺を様々な具材と中華風に炒めたもの。ごま油の香りが良い。
฿120 ≈ ¥582
イムプラエ風焼きそば
ผัดหมี่อิ่มแปล้
おすすめ
お店独自のレシピで作った麺料理。独特の味わい。
฿85 ≈ ¥413
エビ入りパッタイ
ผัดไทยกุ้งสด
タイ風ソースで炒めたセンチャン麺。エビ、大根の漬物、豆腐、ローストピーナッツ入り。
฿95 ≈ ¥461
エビ入りパッタイ、卵包み
ผัดไทยห่อไข่กุ้งสด
エビ入りパッタイを薄焼き卵で包んだもの。見た目も良く、風味が豊か。
฿100 ≈ ¥485
トマトソーススパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
甘酸っぱいトマトソースのスパゲッティ。お子様にもおすすめです。
฿90~ ≈ ¥437
牛肉のトマトソーススパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เนื้อ
牛肉ひき肉入りトマトソーススパゲッティ
฿120 ≈ ¥582
激辛パスタ
สปาเก็ตตี้ขี้เมา
タイと西洋のスパイスを組み合わせたスパイシーなパスタ。黒胡椒とハーブ入り。
฿120~ ≈ ¥582
シーフードの激辛パスタ
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
シーフードの激辛パスタ
฿120 ≈ ¥582

メニューの最後

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お店情報

4.0
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