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Kuay Jab Nai Lek (Uan) Yaowarat - Vibhavadi 16 Branch

ก๋วยจั๊บนายเล็ก(อ้วน)เยาวราช-สาขาวิภาวดี16

ヤワラートで有名なクイジャップ店。黒胡椒の効いたスパイシーなスープに具材たっぷり。カリカリの豚バラ肉が美味しい。*持ち帰り用箱代別途5バーツ

★ 2.7 (22)

麺とゲラオ

クイジャップとゲラオのメニュー。黒胡椒スープ。

内臓なしクイジャップ
ก๋วยจั๊บไม่เครื่องใน
クリアスープのクイジャップ。黒胡椒のスパイシーな味。カリカリ豚バラ肉と豚肉スライス添え。内臓なし。クイジャップの麺は平たいロール状でモチモチした食感。
฿75 ≈ ¥364
クイジャップ。選択可。
ก๋วยจั๊บ เลือกได้
具材は1～10のリストから選べます（例：カリカリ豚バラ肉、ひき肉、内臓、舌、心臓）。
スパイシーな黒胡椒風味のクリアスープのクイジャップ。カリカリ豚バラ肉、ひき肉、内臓など、お好みの具材を混ぜて選べます。
฿89~ ≈ ¥432
センミー（細米麺）。選択可。
เส้นหมี่ เลือกได้
具材は1～10のリストから選べます。
スパイシーな黒胡椒風味のスープに入った白い細米麺。お好みの肉や内臓を追加できます。柔らかい細麺が好きな方におすすめ。
฿89~ ≈ ¥432
豚肉スライスとゆで卵のクイジャップ
ก๋วยจั๊บหมูสไลด์ไข่ต้ม
センミー（細米麺）に変更可。
具材たっぷりのクイジャップ。柔らかい豚肉スライスと半熟ゆで卵入り。香ばしい黒胡椒スープ。
฿89 ≈ ¥432
ワンタンスープ
เกี๊ยวน้ำ
クリアスープに入った豚ひき肉ワンタン。まろやかな味で食べやすい。
฿25 ≈ ¥121
ゲラオ。選択可。
เกาเหลา เลือกได้
麺なしスープ。具材は1～10のリストから選べます。
黒胡椒風味の豚血スープ（麺なし）。具材と肉がたっぷり。温かいご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
฿89~ ≈ ¥432
豚血のゲラオ（麺なしスープ）。選択可。
เกาเหลาเลือดหมู เลือกได้
具材は1～10のリストから選べます。
豚の内臓とカリカリ豚バラ肉たっぷりの豚血スープ。生姜と胡椒の香りが爽やかさをプラス。
฿99~ ≈ ¥480
ゲラオ鍋。選択可。
เกาเหลาหม้อไฟ เลือกได้
熱々の鍋で提供。具材は1～10のリストから選べます。
大きなゲラオセット。保温鍋で提供されるため、常に温かい状態でお楽しみいただけます。複数人でシェアするのに最適、または熱々のスープが好きな方におすすめ。
฿159~ ≈ ¥772

追加の美味しいトッピング

豚の胃袋
กระเพาะหมู
柔らかく煮込んだ豚の胃袋。歯ごたえがなく、臭みなし。サイドメニューとしても追加可能。
฿39 ≈ ¥189
豚の舌
ลิ้นหมู
柔らかい豚の舌。一口大にカットされており、風味が良く噛むほどに美味しい部位です。
฿39 ≈ ¥189
豚肉スライス
หมูสไลด์
薄切り豚肉のスライス。茹でてあり、ちょうど良い柔らかさ。
฿29 ≈ ¥141
豚の腸
ไส้หมู
丁寧に洗浄された豚の腸。柔らかく煮込まれており、苦味なし。
฿29 ≈ ¥141
豚ひき肉
หมูสับ
味付けされた大きめの豚ひき肉団子。弾力があり柔らかく、まろやかな味。
฿29 ≈ ¥141
センジー（豚の腎臓）
เซี่ยงจี๊
豚の腎臓（センジー）。カリカリに茹でられており、丁寧に下処理されているため臭みはありません。
฿49 ≈ ¥238
豚レバー
ตับหมู
ちょうど良く茹でられた豚レバー。柔らかく甘みがあり、硬すぎない。
฿19 ≈ ¥92
豚の心臓
หัวใจหมู
コリコリとした食感の豚の心臓。美味しさをプラスするために追加注文してください。
฿19 ≈ ¥92
豚血
เลือดหมู
ゼリーのような滑らかな豚血の塊。臭みなし。
฿10 ≈ ¥49
ゆで卵
ไข่ต้ม
ちょうど良い固さのゆで卵。味と満足感をプラスします。
฿15 ≈ ¥73
クイジャップのみ
ก๋วยจั๊บเปล่า
茹でたてのクイジャップ麺のみ。麺を追加したい方向け。
฿10 ≈ ¥49
素麺のみ
เส้นหมี่เปล่า
茹でたての白い細米麺。
฿10 ≈ ¥49
白米
ข้าวเปล่า
ゲラオや豚血スープと一緒に食べるための、温かい白米。
฿10 ≈ ¥49

ご飯

チャーシュー丼
ข้าวหมูแดง
チャーシューとソース
温かい白米の上に、柔らかいチャーシューを乗せ、甘じょっぱい自家製チャーシューソースをかけた丼。キュウリとゆで卵添え。
฿75 ≈ ¥364
カリカリ豚バラ肉丼
ข้าวหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉丼。皮はパリパリ、肉は柔らか。特製ソースと黒酢の唐辛子漬け添え。
฿89 ≈ ¥432
チャーシューとカリカリ豚バラ肉丼
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
香ばしいチャーシューと噛み応えのあるカリカリ豚バラ肉を組み合わせた一品。特製ソースがたっぷりかかり、様々な食感が楽しめます。
฿75 ≈ ¥364

軽食

前菜

前菜セット
ชุดออร์เดิร์ฟ
前菜セット
様々な軽食が盛り合わせになった一皿。軽食やおつまみに最適。お得で色々楽しめます。
฿239 ≈ ¥1,160
カリカリ豚バラ肉のみ
หมูกรอบเปล่า
カリカリ豚バラ肉
一口大にカットしたカリカリ豚バラ肉。皮はフワフワ、肉はジューシー。ソース添え。
฿119 ≈ ¥578
チャーシューのみ
หมูแดงเปล่า
焼きチャーシュー
スパイスでマリネして焼いた香ばしいチャーシュー。美しいカットで、ジューシーなソースがかかっています。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しい。
฿89 ≈ ¥432
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
春巻き
野菜と春雨を包んだ生地を揚げたもの。甘酸っぱい梅ソース添え。
฿79 ≈ ¥383
ホーイジョー（カニ爪風揚げ物）
ฮ่อยจ๊อ
揚げカニ団子
カニ肉と味付け豚ひき肉を包んだ湯葉揚げ。外はカリカリ、中は柔らか。カニの風味が豊か。
฿149 ≈ ¥723
ハックン（エビすり身揚げ）
แฮกึ๊น
揚げエビロール
味付けされたエビのすり身を揚げたもの。弾力があり甘みがあり、梅ソース添え。
฿149 ≈ ¥723
茹で内臓のつけだれ添え
เครื่องในลวกจิ้ม
茹で内臓のつけだれ添え
茹でた豚の内臓の盛り合わせ。清潔で臭みなし。特製ソース添え。
฿79 ≈ ¥383
豚の腸詰
กุนเชียง
中華ソーセージ
揚げた豚の腸詰。甘じょっぱい味、しっかりした食感、噛むほどに美味しい。
฿49 ≈ ¥238
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング
スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。ちょうど良い塩加減とコク。
฿79 ≈ ¥383
カニ揚げ団子
ทอดมันปู
揚げカニ団子
カニ肉入りの揚げ団子。モチモチした食感で、カレーペーストの風味が豊か。キュウリのソース添え。
฿79 ≈ ¥383
ホーイジョー（カニ爪風揚げ物）
ขลุ่ยกุ้ง
エビのすり身揚げ
エビのすり身を詰めた長い春巻き。揚げてあり、軽食にぴったり。
฿79 ≈ ¥383

追加のおいしさ

追加トッピング

スープのみ
น้ำซุปเปล่า
胡椒スープ
黒胡椒風味の豚スープ。スパイシーで飲みやすい。追加注文可能。
฿10 ≈ ¥49
ソースのみ
น้ำราดเปล่า
赤ソース
濃厚な自家製チャーシューソース。甘じょっぱい味。
฿10 ≈ ¥49

飲み物

飲み物

缶入り炭酸飲料
น้ำอัดลมกระป๋อง
ソフトドリンク - 缶
爽快な炭酸飲料。缶入り。
฿20 ≈ ¥97
ペットボトル入り炭酸飲料
น้ำอัดลมขวดพลาสติก
ソフトドリンク - ボトル
ミニペットボトル入り炭酸飲料。
฿15 ≈ ¥73
水
น้ำเปล่า
水
清潔なボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
氷水
น้ำแข็งเปล่า
氷
飲み物と一緒に楽しむための、グラスに入った氷水。
฿2 ≈ ¥10

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
2.7
Google Mapsの評価22件
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