ก๋วยจั๊บนายเล็ก(อ้วน)เยาวราช-สาขาวิภาวดี16




ヤワラートで有名なクイジャップ店。黒胡椒の効いたスパイシーなスープに具材たっぷり。カリカリの豚バラ肉が美味しい。*持ち帰り用箱代別途5バーツ
クイジャップとゲラオのメニュー。黒胡椒スープ。
内臓なしクイジャップ
ก๋วยจั๊บไม่เครื่องใน
クリアスープのクイジャップ。黒胡椒のスパイシーな味。カリカリ豚バラ肉と豚肉スライス添え。内臓なし。クイジャップの麺は平たいロール状でモチモチした食感。
クイジャップ。選択可。
ก๋วยจั๊บ เลือกได้
具材は1~10のリストから選べます(例:カリカリ豚バラ肉、ひき肉、内臓、舌、心臓)。
スパイシーな黒胡椒風味のクリアスープのクイジャップ。カリカリ豚バラ肉、ひき肉、内臓など、お好みの具材を混ぜて選べます。
センミー(細米麺)。選択可。
เส้นหมี่ เลือกได้
具材は1~10のリストから選べます。
スパイシーな黒胡椒風味のスープに入った白い細米麺。お好みの肉や内臓を追加できます。柔らかい細麺が好きな方におすすめ。
豚肉スライスとゆで卵のクイジャップ
ก๋วยจั๊บหมูสไลด์ไข่ต้ม
センミー(細米麺)に変更可。
具材たっぷりのクイジャップ。柔らかい豚肉スライスと半熟ゆで卵入り。香ばしい黒胡椒スープ。
ワンタンスープ
เกี๊ยวน้ำ
クリアスープに入った豚ひき肉ワンタン。まろやかな味で食べやすい。
ゲラオ。選択可。
เกาเหลา เลือกได้
麺なしスープ。具材は1~10のリストから選べます。
黒胡椒風味の豚血スープ(麺なし)。具材と肉がたっぷり。温かいご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
豚血のゲラオ(麺なしスープ)。選択可。
เกาเหลาเลือดหมู เลือกได้
具材は1~10のリストから選べます。
豚の内臓とカリカリ豚バラ肉たっぷりの豚血スープ。生姜と胡椒の香りが爽やかさをプラス。
ゲラオ鍋。選択可。
เกาเหลาหม้อไฟ เลือกได้
熱々の鍋で提供。具材は1~10のリストから選べます。
大きなゲラオセット。保温鍋で提供されるため、常に温かい状態でお楽しみいただけます。複数人でシェアするのに最適、または熱々のスープが好きな方におすすめ。
豚の胃袋
กระเพาะหมู
柔らかく煮込んだ豚の胃袋。歯ごたえがなく、臭みなし。サイドメニューとしても追加可能。
豚の舌
ลิ้นหมู
柔らかい豚の舌。一口大にカットされており、風味が良く噛むほどに美味しい部位です。
豚肉スライス
หมูสไลด์
薄切り豚肉のスライス。茹でてあり、ちょうど良い柔らかさ。
豚の腸
ไส้หมู
丁寧に洗浄された豚の腸。柔らかく煮込まれており、苦味なし。
豚ひき肉
หมูสับ
味付けされた大きめの豚ひき肉団子。弾力があり柔らかく、まろやかな味。
センジー(豚の腎臓)
เซี่ยงจี๊
豚の腎臓(センジー)。カリカリに茹でられており、丁寧に下処理されているため臭みはありません。
豚レバー
ตับหมู
ちょうど良く茹でられた豚レバー。柔らかく甘みがあり、硬すぎない。
豚の心臓
หัวใจหมู
コリコリとした食感の豚の心臓。美味しさをプラスするために追加注文してください。
豚血
เลือดหมู
ゼリーのような滑らかな豚血の塊。臭みなし。
ゆで卵
ไข่ต้ม
ちょうど良い固さのゆで卵。味と満足感をプラスします。
クイジャップのみ
ก๋วยจั๊บเปล่า
茹でたてのクイジャップ麺のみ。麺を追加したい方向け。
素麺のみ
เส้นหมี่เปล่า
茹でたての白い細米麺。
白米
ข้าวเปล่า
ゲラオや豚血スープと一緒に食べるための、温かい白米。
チャーシュー丼
ข้าวหมูแดง
チャーシューとソース
温かい白米の上に、柔らかいチャーシューを乗せ、甘じょっぱい自家製チャーシューソースをかけた丼。キュウリとゆで卵添え。
カリカリ豚バラ肉丼
ข้าวหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉丼。皮はパリパリ、肉は柔らか。特製ソースと黒酢の唐辛子漬け添え。
チャーシューとカリカリ豚バラ肉丼
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
香ばしいチャーシューと噛み応えのあるカリカリ豚バラ肉を組み合わせた一品。特製ソースがたっぷりかかり、様々な食感が楽しめます。
前菜
前菜セット
ชุดออร์เดิร์ฟ
前菜セット
様々な軽食が盛り合わせになった一皿。軽食やおつまみに最適。お得で色々楽しめます。
カリカリ豚バラ肉のみ
หมูกรอบเปล่า
カリカリ豚バラ肉
一口大にカットしたカリカリ豚バラ肉。皮はフワフワ、肉はジューシー。ソース添え。
チャーシューのみ
หมูแดงเปล่า
焼きチャーシュー
スパイスでマリネして焼いた香ばしいチャーシュー。美しいカットで、ジューシーなソースがかかっています。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しい。
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
春巻き
野菜と春雨を包んだ生地を揚げたもの。甘酸っぱい梅ソース添え。
ホーイジョー(カニ爪風揚げ物)
ฮ่อยจ๊อ
揚げカニ団子
カニ肉と味付け豚ひき肉を包んだ湯葉揚げ。外はカリカリ、中は柔らか。カニの風味が豊か。
ハックン(エビすり身揚げ)
แฮกึ๊น
揚げエビロール
味付けされたエビのすり身を揚げたもの。弾力があり甘みがあり、梅ソース添え。
茹で内臓のつけだれ添え
เครื่องในลวกจิ้ม
茹で内臓のつけだれ添え
茹でた豚の内臓の盛り合わせ。清潔で臭みなし。特製ソース添え。
豚の腸詰
กุนเชียง
中華ソーセージ
揚げた豚の腸詰。甘じょっぱい味、しっかりした食感、噛むほどに美味しい。
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング
スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。ちょうど良い塩加減とコク。
カニ揚げ団子
ทอดมันปู
揚げカニ団子
カニ肉入りの揚げ団子。モチモチした食感で、カレーペーストの風味が豊か。キュウリのソース添え。
ホーイジョー(カニ爪風揚げ物)
ขลุ่ยกุ้ง
エビのすり身揚げ
エビのすり身を詰めた長い春巻き。揚げてあり、軽食にぴったり。
追加トッピング
スープのみ
น้ำซุปเปล่า
胡椒スープ
黒胡椒風味の豚スープ。スパイシーで飲みやすい。追加注文可能。
ソースのみ
น้ำราดเปล่า
赤ソース
濃厚な自家製チャーシューソース。甘じょっぱい味。
飲み物
缶入り炭酸飲料
น้ำอัดลมกระป๋อง
ソフトドリンク - 缶
爽快な炭酸飲料。缶入り。
ペットボトル入り炭酸飲料
น้ำอัดลมขวดพลาสติก
ソフトドリンク - ボトル
ミニペットボトル入り炭酸飲料。
水
น้ำเปล่า
水
清潔なボトル入り飲料水
氷水
น้ำแข็งเปล่า
氷
飲み物と一緒に楽しむための、グラスに入った氷水。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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