チャーハン、カニ、エビ、豚肉、鶏肉
ข้าวผัด ปู,กุ้ง,หมู,ไก่
卵と選べる肉入りチャーハン。醤油ベースのソースと調味料で味付け。キュウリとライム添え。まろやかな味わいで、鍋の香りがします。
฿70~
≈ ¥340
Krua Mara Wan
Krua Mara Wan
ครัวมะระหวาน
一品料理
ライスとホーリーバジル炒め、豚肉、鶏肉、シーフード、クリスピーポーク
ข้าวราดกะเพรา หมู,ไก่,ทะเล,หมูกรอบ
肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒め、ご飯の上にかけて提供。スパイシーで、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿60~
≈ ¥291
クンチヤンチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
クンチヤン（甘い中華風ソーセージ）入りチャーハン。甘味が強く、少し塩味があり、まろやかな味わいです。お子様にも人気です。
฿70
≈ ¥340
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ケールと塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้าปลาเค็ม
おかず
カリカリのケール炒め、塩漬け魚入りで塩味と香りをプラス。濃厚な味わいで、ご飯やおかゆと一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
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ヘルシーチャーハン
ข้าวผัดอนามัย
健康的な食材を重視したチャーハン。様々な野菜入り。まろやかな味わいで、油っこすぎません。
฿75
≈ ¥364
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豚バラ肉とチリペーストチャーハン
ข้าวผัดหมูสามชั้นน้ำพริกเผา
チリペーストと豚バラ肉入りチャーハン。甘味、辛味、まろやかな味わいで、チリペーストの香りがします。
฿80
≈ ¥388
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パイナップルチャーハン
ข้าวผัดสับปะรด
パイナップル、レーズン、肉入りチャーハン。カレー粉で味付けされることが多い。甘酸っぱく、独特の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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ガーリックペッパードライス、豚肉、鶏肉、シーフード
ข้าวราดกระเทียมพริกไทย หมู,ไก่,ทะเล
肉をニンニクと唐辛子で炒め、ご飯の上にかけて提供。塩味と甘味、フライドガーリックの香りがします。
฿70~
≈ ¥340
アメリカンチャーハン
ข้าวผัดอเมริกัน
ケチャップベースのチャーハン。目玉焼き、ソーセージ、フライドチキン添え。タイとアメリカのフュージョン料理。酸味と甘味があり、食べやすいです。
฿85
≈ ¥413
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エビペーストライス
ข้าวคลุกกะปิ
ジャスミンライスに香ばしいエビペーストを混ぜ、甘い豚肉、卵の細切り、青マンゴー、エシャロット、唐辛子などの様々な付け合わせと共に提供。全ての味が楽しめます。
฿85
≈ ¥413
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ジャンバラヤ
จัมบาลาย่า
Jambalaya
アメリカのケイジャン風チャーハン。スパイス、肉、野菜入り。濃厚でスパイスの香りがします。
฿120
≈ ¥582
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ナムプリックロンルアチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ナムプリックロンルア（甘酸っぱいエビペースト）と豚肉、塩漬け卵入りチャーハン。タイの伝統的なまろやかな味わいです。
฿85
≈ ¥413
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カレー
パンンン鶏肉、豚肉
แพนงไก่,หมู
濃厚なココナッツミルクカレー。甘味、塩味、クリーミーな味わいで、カレーペーストと刻んだコブミカンの葉の香りがします。肉は柔らかいです。
฿150~
≈ ¥728
チャオプラヤ川の魚、スズキ、エビのチュチー
ฉู่ฉี่ปลาทู,ปลากะพง,กุ้ง
揚げた、または蒸したシーフードに、濃厚なココナッツミルク入りレッドカレーソースをかけたもの。ココナッツミルクとコブミカンの葉の香りがします。
฿150~
≈ ¥728
カオタンカレー
แกงไตปลา
南タイの伝統的なカレー。発酵魚の内臓（タイプラ）入り。タケノコと魚の切り身入り。スパイシーで塩辛く、タイプラ特有の香りがします。
฿150~
≈ ¥728
ゲーンパー（森のカレー）、豚肉、鶏肉、イシモチ
แกงป่า หมู,ไก่,ปลาทราย
ココナッツミルクなしのレッドカレー。様々なハーブ野菜入り。スパイシーで、クラチャイと新鮮なコショウの香りがします。
฿150~
≈ ¥728
グリーンカレー、豚肉、鶏肉、フィッシュボール
เขียวหวาน หมู,ไก่,ลูกชิ้นปลากราย
淡い緑色のココナッツミルクカレー。甘味、塩味、クリーミーな味わいで、グリーンカレーペーストとバジルの香りがします。ご飯やカノムチーンと一緒に食べるのが一般的です。
฿150~
≈ ¥728
グリーンカレー、タケノコ、エビ
เขียวหวานยอดมะพร้าวกุ้ง
エビと柔らかいタケノコ入りグリーンカレー。濃厚でクリーミーな甘さです。
฿180~
≈ ¥874
豚肉とチャムアンの葉のカレー
แกงหมูชะมวง
東部地方の伝統的なカレー。豚バラ肉とチャムアンの葉入り。チャムアンの葉の酸味とカレーの塩味、甘味のバランスが良い。
฿180
≈ ¥874
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スズキのイエローカレー
แกงเหลืองปลากะพง
南タイ風トムヤムクン。ターメリックの黄色い色。強烈な酸味と辛味、新鮮で甘い魚の切り身。
฿180~
≈ ¥874
トムヤムクン風野菜ミックス、チャオム入り卵、エビ、魚
แกงส้มผักรวม,ชะอมไข่ กุ้ง,ปลา
甘酸っぱいトムヤムクン風カレー。ミックスベジタブルとチャオム入り卵、エビまたは魚入り。まろやかな味わいで、飲みやすいです。
฿180~
≈ ¥874
クアークリング
คั่วกลิ้ง
豚肉を南タイ風レッドカレーペーストで乾煎りしたもの。スパイシーで、ターメリックと刻んだコブミカンの葉の香りがします。
฿150
≈ ¥728
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ホーリーバジル炒め
ผัดกะเพรา
おかず
おかずとしてのホーリーバジル炒め。スパイシーで、ホーリーバジル、唐辛子、ニンニク入り。香ばしくて美味しいです。
฿150
≈ ¥728
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スパイシー炒め、野菜炒め
スズキのスパイシー炒め
ปลากะพงผัดฉ่า
スズキの切り身を、クラチャイ、若いコショウ、赤唐辛子などの新鮮なハーブで炒め、スパイシーでハーブの香りがします。
฿180
≈ ¥874
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海のナマズのスパイシー炒め
ปลาดุกทะเลผัดฉ่า
新鮮な海のナマズをスパイシーなハーブで炒め、濃厚な味わいで、魚の身はしっかりしていて臭みがありません。
฿200
≈ ¥971
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アサリのスパイシー炒め
หอยหลอดผัดฉ่า
アサリをスパイシーなハーブで炒め、歯ごたえのある食感で濃厚な味わいです。
฿200
≈ ¥971
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シーフードのホモック
ห่อหมกทะเล
ココナッツミルクカレーペーストと卵、シーフードを混ぜて蒸したもの。柔らかく、カレーペーストとココナッツミルクの香りがします。まろやかな味わいです。
฿180
≈ ¥874
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セロリと炒めたスズキ
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
スズキの切り身をセロリと生姜で炒め、まろやかな味付けでセロリの香りが食欲をそそり、辛くないので食べやすいです。
฿180
≈ ¥874
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シーフードのポイシアン炒め
ผัดโป๊ยเซียนทะเล
春雨とチャイニーズフラワー、シーフードなどを炒めたもの。中華風のまろやかな味わいです。
฿150
≈ ¥728
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豚ひき肉と塩漬け卵の炒め物
หมูสับผัดไข่เค็ม
刻んだ豚肉を塩漬け卵と炒め、味を調え、塩味とクリーミーな味わいで、塩漬け卵の黄身の風味がします。
฿150
≈ ¥728
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エビひき肉入りオムレツ
ไข่ยัดไส้กุ้งสับ
薄焼き卵でエビひき肉と野菜を包んだもの。甘酸っぱくまろやかな味わいです。
฿150
≈ ¥728
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特製豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた豆腐に、豚ひき肉と野菜のソースをかけたもの。濃厚でまろやかな味わいのソースです。
฿150
≈ ¥728
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ミックスベジタブルと新鮮なエビの炒め物
ผัดผักรวมกุ้งสด
新鮮なエビと様々な野菜をオイスターソースで炒めたもの。野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。
฿150
≈ ¥728
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ケールとクリスピーポークの炒め物
คะน้าผัดหมูกรอบ
新鮮でカリカリのケールを、大きなクリスピーポークと唐辛子、ニンニクで炒め、濃厚な味わいです。
฿150
≈ ¥728
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キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
キャベツを良質なナンプラーで強火で炒め、少し焦げた香りがします。塩味と甘味のまろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
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空芯菜の強火炒め
ผักบุ้งไฟแดง
中国空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子とニンニク入り。塩味と辛味、シャキシャキとした食感。
฿100
≈ ¥485
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レタスの強火炒め
ผักกาดแก้วไฟแดง
レタスを強火でオイスターソースで炒めたもの。甘味と塩味、野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
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ゴーヤと卵の炒め物
มะระหวานผัดไข่
甘いゴーヤ（チャヨテ）の葉を卵と炒めたもの。甘味、塩味、クリーミーな味わいで、食べやすいです。
฿120
≈ ¥582
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スズキ、ボラ、ライギョ
重量による価格
スズキ、ボラ、ナンプラーフライ
กะพง,กระบอก ทอดน้ำปลา
揚げたての魚に甘辛いナンプラーソースをかけ、マンゴーサラダ添え。
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スズキ、ボラ、蒸し醤油
ปลากระพง,ปลากระบอกนึ่งซีอิ๊ว
生姜とネギで蒸した魚。醤油で味付け。塩味と甘味、ごま油の香りがします。
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スズキ、ボラ、ライム蒸し
ปลากระพง,ปลากระบอกนึ่งมะนาว
揚げた魚にスパイシーなヤムソースをかけたもの。唐辛子、ニンニク、ライム入り。酸味と辛味が効いています。
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スズキ、ボラ、ターメリックフライ
ปลากระพง,กระบอก ทอดขมิ้น
ターメリックとニンニクでマリネし、カリッと揚げた魚。美しい黄金色で、南タイのハーブの香りがします。
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スズキ、ボラ、ガーリックフライ
ปลากระพง,กระบอก ทอดกระเทียมฯ
揚げた魚に香ばしいフライドガーリックをかけたもの。塩味とクリーミーな味わいです。
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スズキ、ボラ、梅蒸し
ปลากระพง,กระบอก นึ่งบ๊วย
蒸した魚に梅干し、生姜、豚ひき肉入り。酸味と塩味のまろやかな味わいで、食べやすいです。
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スズキ、ボラ、ライギョのルイスアン
ปลากระพง,กระบอก,ปลาช่อน ลุยสวน
揚げた魚に、レモングラス、生姜、ライム、ピーナッツ、乾燥唐辛子などのハーブ入りヤムソースをかけたもの。スパイシーで全ての味が楽しめます。
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スズキ、ボラ、ライギョのトムヤムクン・ペーサー
ปลากระพง,กระบอก,ปลาช่อน แกงส้มแป๊ะซะ
揚げた魚を熱いトムヤムクン風スープで提供。空芯菜またはミックスベジタブル添え。酸味、甘味、辛味。
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スズキ、ライギョのレッドカレーソースがけ
ปลากระพง,ปลาช่อน ราดพริกแกง
濃厚なレッドカレーソースをかけた揚げ魚。コブミカンの葉の香りがし、辛味、甘味、塩味のバランスが良い。
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スズキのトムカーガイ
ปลากระพงหลงน้ำ (ต้มข่า)
揚げたスズキをトムカーガイココナッツミルクで提供。酸味、塩味、甘味、クリーミーな味わいで、ガランガルとハーブの香りがします。
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スズキの三味ソースがけ
ปลากระพงสามรส
揚げた魚に甘酸っぱい塩味の三味ソースをかけたもの。美しい赤色で、まろやかな味わいです。
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スズキ、ライギョのナムトック風
ปลากระพง,ปลาช่อนราดน้ำตก
揚げた魚をラープ・ナムトック風に味付けし、ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブ入り。イサーン風のピリ辛な味わいです。
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スズキ、ライギョの泥炒め
ปลากระพง,ปลาช่อน ลุยโคลน
濃厚な味付けの魚料理。ハーブや店の特製ソースで炒めた揚げ魚。
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カメムツの湯引き
ปลาคังลวกจิ้ม
新鮮なカメムツの切り身を軽く湯通ししたもの。身はしっかりしていて、皮は歯ごたえがあります。シーフードソースまたはテンジャンソース添え。
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メニューの最後
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お店情報
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