Korean Food Tents


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132-9 Nagwon-dong, Jongno District, Seoul, South Korea
ウナギ
장어
タレを塗って焼いたウナギ料理です。香ばしく淡白な味わいが特徴で、滋養食としても楽しまれています。 · 柔らかくも噛み応えのある食感を感じることができ、焼酎によく合うおつまみです。
ホンハプタン(ムール貝スープ)
홍합탕
ムール貝をたっぷり入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープ料理です。青唐辛子を入れてピリ辛な味わいが絶品です。 · ムール貝の身を一つずつ取り出して食べる楽しさがあり、温かいスープは胃をほぐすのに良いです。
サンナクチ(生きたタコの踊り食い)
산낙지
生きているタコを手で細かく切り、ごま油とゴマを散らして出します。口の中で動く独特の食感を楽しめます。 · ごま油と塩につけて食べると、香ばしい味わいが倍増します。
石牡蠣
석화
新鮮な牡蠣を殻ごと出す料理です。海の爽やかな香りと柔らかい食感をそのまま感じられます。 · チョゴチュジャンを添えて食べると、爽やかで辛い味が加わります。
オデンタン(おでん鍋)
오뎅탕
様々な種類の韓国おでんを入れて煮込んだ温かいスープ料理です。旨味のあるスープと柔らかいおでんが調和しています。 · 屋台で最も人気のあるメニューの一つで、お酒のおつまみに最適です。
オドルペ(豚軟骨の炒め物)
오돌뼈
豚肉の軟骨部分を辛いタレで炒めた料理です。コリコリとした噛む食感が魅力的です。 · 辛いものが好きな方におすすめで、おにぎりと一緒に食べるとさらに美味しいです。
タコ
문어
茹でたタコを薄くスライスした料理です。噛み応えがありながらも柔らかい食感が特徴です。 · チョゴチュジャンやごま油につけて、淡白に楽しむことができます。
ツブ貝
소라
茹でたツブ貝をスライスした料理です。噛み応えがあり弾力のある食感と、ほのかな甘みがあります。 · 噛むほどに香ばしい味わいがし、お酒のおつまみとして人気が高いです。
ヘムルパジョン(海鮮ネギチヂミ)
해물파전
ネギとイカ、貝など様々な海産物をたっぷり入れて焼いたチヂミです。外はカリッと、中はしっとりしています。 · 醤油につけて食べたり、マッコリと一緒に添えたりすると最高の相性です。
ヤチェコプチャン(野菜入りホルモン炒め)
야채곱창
豚のホルモンと春雨、様々な野菜を辛いタレで炒めた料理です。噛み応えのあるホルモンと春雨の調和が良いです。 · 辛くて旨味のあるタレのおかげで、食事代わりやおつまみとしてもどちらにも良いです。
ジェユクポックン(豚肉の甘辛炒め)
제육볶음
豚肉を辛くて甘いコチュジャンタレに漬け、野菜と一緒に炒めた料理です。韓国人が最も愛する肉のおかずの一つです。 · お酒のおつまみとしても良いですが、ご飯と一緒に食事としても楽しむのに素晴らしいです。
タイラギ貝のスープ
대합탕
大きなタイラギ貝を入れて煮込み、さっぱりしたスープの味を出した鍋です。貝の旨味がスープに深く染み込んでいます。 · 噛み応えのある貝の身をすくい取って食べ、熱々のスープを飲みながらお酒の杯を傾けるのに良いです。
タイラギ貝の焼き物
대합구이
タイラギ貝を直接火で焼いた料理です。貝自体の塩辛く香ばしい味わいが絶品です。 · 貝殻の中に溜まったスープまで一緒にすする、という粋な楽しみ方ができます。
サンマのチゲ
꽁치찌개
サンマとキムチを一緒に入れて辛く煮込んだチゲです。サンマの香ばしさとキムチのさっぱり感がよく調和しています。 · 深いスープの味が特徴で、焼酎のおつまみに最適です。
キムチチヂミ
김치전
よく熟したキムチをスライスして薄く焼いたチヂミです。辛くて酸っぱいキムチの味とカリッとした食感を楽しめます。 · 雨の日にマッコリと一緒に食べると、さらに風情があり美味しい韓国の伝統的なおつまみです。
イカポックン(イカ炒め)
오징어볶음
イカと野菜を辛いタレで炒めた料理です。噛み応えのあるイカとシャキシャキした野菜の食感が調和しています。 · 辛いタレの味が食欲をそそり、おつまみとして人気が高いです。
イカの和え物
오징어무침
茹でたイカを甘酸っぱいチョゴチュジャンソースと野菜で和えた料理です。爽やかでさっぱりした味わいが特徴です。 · 食欲をそそる前菜や軽いおつまみとして楽しむのに良いです。
スパム
스팸
こんがり焼いたスパムハムです。塩辛く香ばしい味で、誰もが好きなメニューです。 · シンプルですが、しっかりお腹を満たせるおつまみが必要な時に良い選択です。
サバ
고등어
脂が乗ったサバをカリッと焼いた魚の焼き物です。外はカリッと、身はしっとりしています。 · 香ばしい魚の身をほぐして食べながら、お酒を一杯添えるのに良いメニューです。
ニシンの焼き物
전어구이
秋の味覚とされるニシンを丸ごと焼いた料理です。小骨が多いですが、噛むほどに香ばしい味わいが絶品です。 · 家を出た嫁も帰ってくるという言葉があるほど、香りも味も優れています。
バンデギタン(シリアゲムシのスープ)
번데기탕
シリアゲムシを入れて煮込んだスープで、特有の香ばしい味がスープに溶け込んでいます。ピリ辛に煮込んでいるので、お酒のおつまみに良いです。 · 韓国独特のおつまみ文化を体験したい旅行者におすすめです。
ホヤ
멍게
新鮮なホヤを調理して出す海産物料理です。海の香りをたっぷり含んだ独特の香りとほろ苦い味わいが特徴です。 · チョゴチュジャンにつけて食べると、ホヤ特有のさっぱりした味をよりよく感じられます。
ケランタン(卵スープ)
계란탕
柔らかく溶いた卵を入れて煮込んだ、澄んだスープ料理です。淡白で温かく、お腹を楽にしてくれます。 · 辛いおつまみと一緒に添えると、辛さを中和してくれるので相性が良いです。
コムジャンオ(ヌタウナギ)
꼼장어
ヌタウナギをタレで炒めたり焼いたりした料理です。コリコリとした食感と香ばしい味わいが特徴のスタミナ料理です。 · 屋台の代表的な人気メニューで、噛む食感が良くお酒のおつまみとして愛されています。
海参(ナマコ)
해삼
海の高麗人参と呼ばれる海参(ナマコ)をスライスした料理です。コリコリとした硬く独特の食感が魅力的です。 · 新鮮な海の香りが楽しめ、チョゴチュジャンにつけて食べます。
タッバル(鶏の足)
닭발
鶏の足部分を辛いタレで炒めたり焼いたりした料理です。プルプルしたコラーゲン食感と中毒性のある辛さが特徴です。 · 手袋をして骨を剥がして食べる楽しさがあり、ストレスを吹き飛ばすのに良い辛さです。
ドンジ(鶏の砂肝)
똥집
鶏の砂肝をニンニク、唐辛子と一緒に炒めた料理です。噛み応えがあり、シャキシャキとした独特の食感が絶品です。 · 香ばしいごま油と塩につけて食べると、お酒のおつまみとしてこれ以上ないほど良いです。
スンデポックン(スンデ炒め)
순대볶음
スンデと野菜、春雨をエゴマの粉と辛いタレで炒めた料理です。香ばしく爽やかな味がします。 · しっかりとお腹を満たせるおつまみとして人気です。
卵焼き
계란말이
卵を何層にも厚く巻いた料理です。柔らかくふんわりした食感で、ケチャップやマスタードソースをかけて食べることもあります。 · 老若男女問わず好きなおかずであり、刺激的でないお酒のおつまみです。
鶏肉の串焼き
닭꼬치
鶏肉を串に刺して焼き、ソースを塗った料理です。炭火の香ばしさが染み込み、甘辛いソースの味が良いです。 · 一つずつ串から外して食べる楽しさがある、手軽で美味しいおつまみです。
염통 (鶏の心臓)
염통
鶏の心臓部分を串に刺して焼いた料理です。噛み応えがありながらも柔らかい肉の味わいが特徴です。 · 臭みがなく淡白で、気軽に楽しめる串メニューです。
껍데기 (豚の皮)
껍데기
豚の皮をタレに漬けて焼いた料理です。コラーゲンが豊富で、プルプルした食感が非常に優れています。 · きな粉につけて食べると、香ばしさが加わりさらに美味しくなります。
イイダコ
쭈꾸미
小さなイイダコを辛く炒めたり茹でたりした料理です。タコよりも柔らかく、ぷるぷるした食感が魅力的です。 · 辛いタレと調和した噛み応えのある味わいが食欲をそそります。
イカの茹で物
오징어숙회
丸ごとイカを軽く茹でて丸くスライスした料理です。淡白で噛み応えのあるイカ本来の味を楽しめます。 · チョゴチュジャン(甘辛いコチュジャンソース)につけて食べると、すっきりとしたおつまみになります。
エビの塩焼き
새우소금구이
粗塩の上にエビを乗せて焼いた料理です。塩の塩辛さが染み込み、エビの甘みを引き立てます。 · 殻を剥いて、プリプリしたエビの身を楽しみます。
ニシン
조기
ニシンをこんがり焼いた魚の焼き物です。身が柔らかく淡白で、塩辛い味付けがされています。 · ご飯のおかずとしても馴染みがありますが、お酒のおつまみとしても素晴らしい魚料理です。
ブチュジョン(ニラチヂミ)
부추전
香ばしいニラをたっぷり入れて薄くカリッと焼いたチヂミです。ニラ特有の香りと香ばしい油の味がよく合います。 · 玉ねぎの醤油漬けや醤油につけてマッコリと一緒に食べると良いです。
シシャモ
시샤모
卵がぎっしり詰まったカラフトシシャモを焼いた料理です。頭から尾まで骨ごと食べられるので香ばしいです。 · プチプチと弾ける卵の食感と香ばしい味わいが絶品な珍味のおつまみです。
銀杏
은행
銀杏を炒めて塩で味付けした簡単なつまみです。プルプルしてほろ苦く、それでいて香ばしい味です。 · お腹いっぱいにならず、一つずつつまむのに良い軽いおつまみです。
サンマの焼き物
꽁치구이
青魚であるサンマを丸ごと焼いた料理です。脂がじゅわっと流れ、香ばしく濃厚な味を出します。 · 小骨が多いですが、噛むほどに香ばしさが感じられる魚の焼き物です。
Chamisul (참이슬)
참이슬
韓国を代表する焼酎ブランドの一つです。クリーンでさっぱりした味わいで、韓国人が最も好んで飲むお酒です。 · 様々なつまみとよく合い、アルコール度数は約16〜17度です。
Chamisul (眞露)
진로
レトロ感性のパッケージが特徴の焼酎です。柔らかくすっきりした喉越しで、若者から中高年まで人気があります。 · さっぱりした味わいのせいで、スープ料理や炒め物とよく合います。
Chum Churum (처음처럼)
처음처럼
柔らかい喉越しが特徴の人気焼酎ブランドです。アルコール臭が強くないので、気軽に飲むことができます。 · 振って飲むとさらに柔らかくなるという特徴があります。
Terra (テラ)
테라
Chilsung Cider (칠성사이다) · 焼酎と混ぜて「ソメク」として飲むのも良いビールです。
Maehwa Soo (매화수)
매화수
梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。焼酎より度数が低く甘いため、お酒が弱い方でも楽しめます。 · 爽やかな梅の香りが口の中をさっぱりさせてくれます。
Chung Ha (청하)
청하
すっきりとした味わいが特徴の清酒です。米を発酵させて作られ、柔らかく雑味がありません。 · 刺身や海産物料理と特に相性の良いお酒です。
マッコリ
막걸리
韓国の代表的な米酒で、濁酒とも言います。白濁した色にわずかな炭酸があり、香ばしくも甘酸っぱい味がします。 · パジョン(ネギチヂミ)やキムチチヂミのようなチヂミ料理と最高の相性を誇ります。
コーラ
콜라
シュワっとした炭酸と甘い味の黒い炭酸飲料です。油っこい料理の脂っこさを抑えます。 · 冷やして飲むと、のどの渇きを癒すのに良いです。
サイダー
사이다
レモンライムの香りがする透明な炭酸飲料です。爽やかで清涼感のある味わいが特徴です。 · コーラと共に最もポピュラーな炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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