Kin Heng Phatthanakan 30

Name: Kin Heng Phatthanakan 30
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿329

กินเฮง พัฒนาการ 30 (Kin Heng Phatthanakan 30)

キンヘンレストランでは、パッタイ、ホーリーバジル炒め、一品料理、新鮮な魚料理など、様々なタイ料理を提供しています。

★ 4.2 (241)

パッタイメニュー

パッタイ - 通常

ผัดไทย-ธรรมดา

もちもちの麺をタマリンドソース、卵、豆腐、もやしと炒めました。甘酸っぱく、まろやかな味。ライムと砕いたピーナッツ添え。

฿65 ≈ ¥315

パッタイ - カリカリ豚肉

ผัดไทย-หมูกรอบ

伝統的なパッタイに、大きめのカリカリ豚肉を加えました。カリカリの皮と柔らかい肉が、もちもちの麺とよく合います。

฿80 ≈ ¥388

パッタイ - 新鮮エビ

ผัดไทย-กุ้งสด

もちもちの麺を、エビ、タマリンドソース、卵、豆腐、もやしと炒めました。甘酸っぱく、まろやかな味。ライムと砕いたピーナッツ添え。

฿80 ≈ ¥388

パッタイ - イカ

ผัดไทย-หมึกสด

新鮮なイカ入りパッタイ。カリカリでプリプリ、生臭さがなく、特製ソースとよく絡んでいます。

฿80 ≈ ¥388

パッタイ - シーフード

ผัดไทย-ทะเล

エビとイカのシーフードミックスパッタイ。一つの皿で美味しさをすべて味わえます。

฿90 ≈ ¥437

ホーリーバジル (Holy Basil)

価格はご飯添え / おかずとして表示

豚ひき肉のホーリーバジル炒め

กะเพราหมูสับ

豚ひき肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めました。辛くて、ハーブの香りが豊かです。タイで人気のメニュー。

฿60~ ≈ ¥291

鶏肉のホーリーバジル炒め

กะเพราไก่

一口大に切った鶏肉をホーリーバジルで炒めました。スパイシーで、鶏肉は柔らかくソースが染み込んでいます。

฿60~ ≈ ¥291

カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め

กะเพราหมูกรอบ

大きめのカリカリ豚肉をホーリーバジルソースで炒めました。豚肉の皮のカリカリ感を保ちつつ、柔らかい肉質。辛くて塩辛い味です。

฿70~ ≈ ¥340

牛肉のホーリーバジル炒め

กะเพราเนื้อ

牛肉のホーリーバジル炒め。濃厚で、牛肉とホーリーバジルの香りが豊かです。牛肉好きにおすすめ。

฿70~ ≈ ¥340

エビのホーリーバジル炒め

กะเพรากุ้ง

甘くてプリプリした新鮮なエビを、ニンニクとホーリーバジルで炒めました。エビの甘さと対照的な、ピリ辛の味です。

฿70~ ≈ ¥340

イカのホーリーバジル炒め

กะเพราปลาหมึก

新鮮なイカをスライスし、ホーリーバジルで炒めました。ドライまたは少し汁気のあるタイプ。イカはカリカリで硬くありません。

฿70~ ≈ ¥340

シーフードのホーリーバジル炒め

กะเพราทะเล

エビとイカのシーフードミックスを、スパイシーなホーリーバジルソースで炒めました。ハーブの香りが豊かです。

฿80~ ≈ ¥388

豚ひき肉とタケノコのホーリーバジル炒め

กะเพราหมูสับหน่อไม้

タケノコを加えた豚ひき肉のホーリーバジル炒め。タケノコのシャキシャキした食感が加わり、辛くて塩辛い味がよく合います。

฿70~ ≈ ¥340

ピータンと豚ひき肉のホーリーバジル炒め

กะเพราไข่เยี่ยวม้าหมูสับ

ピータンを外側がカリッとなるまで揚げ、カリカリに揚げた豚ひき肉のホーリーバジル炒めと和えました。濃厚で塩辛く、辛い味です。

฿70~ ≈ ¥340

鴨肉のホーリーバジル炒め

กะเพราเป็ด

ローストまたは煮込み鴨肉をホーリーバジルで炒めました。濃厚で、鴨肉とスパイスの香りが豊かです。

฿70~ ≈ ¥340

一品料理

カイラン菜とカリカリ豚肉の炒め物、ご飯添え

คะน้าหมูกรอบ ราดข้าว

新鮮でカリカリのカイラン菜とカリカリ豚肉をオイスターソースとニンニク、唐辛子で炒めました。まろやかな味で、ご飯によく合います。

฿70 ≈ ¥340

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวม

ご飯添え

様々な野菜（カイラン菜、ニンジン、キャベツなど）を炒めました。まろやかな味付けで、様々な野菜の栄養が摂れます。

฿60~ ≈ ¥291

レッドカレーペースト炒め

ผัดพริกแกง

ご飯添え

レッドカレーペーストとインゲン、コブミカンの葉を炒めました。スパイシーで、カレーペーストの香りが豊かです。

฿60~ ≈ ¥291

ガーリック揚げ、ご飯添え

ทอดกระเทียม ราดข้าว

肉をガーリックとコショウで揚げました。揚げニンニクの香りが豊かで、塩味と甘味のバランスが良いです。

฿60~ ≈ ¥291

空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物、ご飯添え

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ ราดข้าว

空芯菜とカリカリ豚肉のレッドカレーペースト炒め。塩辛く辛い味で、豆味噌の香りがします。

฿70 ≈ ¥340

スッキー

สุกี้

スープあり / ドライ

春雨を野菜と卵で炒めるか煮込みます。スパイシーなスッキーソースをかけます。熱々のスープか、濃厚なドライタイプか選べます。

฿70~ ≈ ¥340

エビ入り空芯菜細麺炒め

หมี่กระเฉดกุ้งสด

細麺を空芯菜と新鮮なエビと一緒に炒めました。唐辛子とニンニクでスパイシーに味付けし、鍋の香りが豊かです。

฿100 ≈ ¥485

魚メニュー (Whole Fish)

調理法をお選びください：ナンプラー揚げ、ガーリック揚げ、醤油蒸し、ルイスアン、サムロット、蒸しレモン

スズキ

ปลากะพง

新鮮な丸ごとスズキ。ナンプラー揚げや蒸しレモンなど、様々な調理法を選べます。

฿329~ ≈ ¥1,597

ライギョ

ปลาช่อน

大きめのライギョ。肉はしっかりしており、ハーブと一緒にルイスアンにするか、カリカリに揚げるのに適しています。

฿329~ ≈ ¥1,597

メジナ

ปลาจาระเม็ด

柔らかく繊細な肉質のメジナ。ナンプラー揚げやガーリック揚げによく使われます。

฿269~ ≈ ¥1,305

魚の切り身メニュー (Fish Fillet)

調理法をお選びください：ガーリック揚げ、サムロット、スパイシー炒め、スパイシー炒め、しゃぶしゃぶ、ブラックペッパー炒め、グリーンカレー、豆板醤炒め

カン魚

เนื้อปลาคัง

新鮮なカン魚の切り身。肉はしっかりしていて柔らかく、皮はカリカリ。しゃぶしゃぶやスパイシー炒めによく使われます。

฿180 ≈ ¥874

スズキの切り身

เนื้อปลากะพง

スズキの切り身。骨なしで食べやすく、様々な料理に使えます。

฿150 ≈ ¥728

ライギョの切り身

เนื้อปลาช่อน

ライギョの切り身。肉はしっかりしていて甘く、生臭さがありません。

฿150 ≈ ¥728

チャーハンメニュー

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

卵と炒めたご飯。薄味で、お子様や他のおかずと一緒に食べるのに適しています。

฿40 ≈ ¥194

豚肉 / 鶏肉チャーハン

ข้าวผัดหมู / ไก่

お好みの肉と炒めたチャーハン。鍋の香りが豊かです。シンプルで美味しいメニュー。

฿50 ≈ ¥243

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉入りチャーハン。カニと卵の香りが豊かで、まろやかな味です。

฿220~ ≈ ¥1,068

シーフードトムヤムチャーハン

ข้าวผัดต้มยำทะเล

トムヤムペーストとシーフードで炒めたご飯。スパイシーでハーブの風味が効いています。

฿80 ≈ ¥388

トムヤムクンメニュー

イカのトムヤムクン

ต้มยำปลาหมึก

濃厚スープ / クリアスープ

スパイシーなトムヤムクンスープ。新鮮なイカ入り。濃厚なスープ（生クリームとチリペースト入り）か、クリアなスープか選べます。

฿100 ≈ ¥485

スーパー鍋料理

ต้มซุปเปอร์หม้อไฟ

鶏の手羽先または鶏の足をとろとろになるまで煮込んだスープ。唐辛子で酸味と辛味を効かせた味付けです。

฿100 ≈ ¥485

豆腐と豚ひき肉、海苔のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

まろやかなクリアスープに、卵豆腐、団子状にしたひき肉、海苔が入っています。辛いものを食べた後にぴったりです。

฿60 ≈ ¥291

おつまみメニュー

豚肉のサテ

หมูสะเต๊ะ

スパイスでマリネした豚肉を串に刺してグリルしました。ココナッツミルクとターメリックの香りが豊かで、ピーナッツソースとアチャード（キュウリのピクルス）につけて食べます。

฿60~ ≈ ¥291

揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอด

春雨と野菜を包んだ生地を揚げました。カリカリになるまで揚げ、梅ソースにつけて食べます。

฿60 ≈ ¥291

エビのすり身揚げ

ทอดมันกุ้ง

エビのすり身をパン粉で包んで揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、エビの香りが豊かです。

฿80 ≈ ¥388

ドリンクメニュー

エスクーラ

เอสโคล่า

爽快なコーラの炭酸飲料

฿10 ≈ ¥49

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

清潔な飲料水

฿10 ≈ ¥49

オリアン（タイ風アイスコーヒー）

โอเลี้ยง

伝統的なブラックコーヒーに氷を入れたもの。濃厚で、ローストコーヒーの香りが甘く豊かです。

฿15 ≈ ¥73

アイスブラックティー

ชาดำเย็น

ミルクなしの濃い色のタイティー。甘くて冷たく、爽やかで、紅茶の香りがします。

฿15 ≈ ¥73

ハイビスカス

กระเจี๊ยบ

ハイビスカスの花で作られたハーブティー。甘酸っぱい味で、爽やかな飲み心地です。

฿15 ≈ ¥73

菊の花茶

เก๊กฮวย

キクの花で作られたハーブティー。明るい黄色でクリアな色。甘く香りが良く、体の熱を冷まします。

฿15 ≈ ¥73

メニューの最後

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価241件

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