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Khanom Jeen Phuket Baan Ama - Ladprao 71

ขนมจีนภูเก็จ บ้านอาม่า - ลาดพร้าว 71

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おすすめセットメニュー

ジャンボカニカレーセット
เซตขนมจีนจัมโบ้น้ำยาปู
大きなカニカレーセット。大きなカニカレーと付け合わせの野菜がセットになっています。数名でシェアするのに適しています。
฿399 ≈ ¥1,936
カニカレーソースのセット
เซตขนมจีนชุดน้ำยาปู
カニカレーソースと付け合わせの野菜が付いたカノムジーンセット。
฿299 ≈ ¥1,451

カレーソース(別添え)

プーケット風カニカレーソース
น้ำยาภูเก็ต
プーケット風魚のカレーソース。魚のすり身とカレーペースト、ココナッツミルクで作られています。濃厚な味わいで、ハーブの香りが豊かです。
฿85 ≈ ¥413
スイートチリソース
น้ำพริกหวาน
甘みが特徴のカレーソース。ローストピーナッツをすり潰して作られ、甘じょっぱい味付けで辛くありません。お子様も食べられます。
฿85 ≈ ¥413
グリーンカレー
แกงเขียวหวาน
ココナッツミルクベースのカレーにグリーンカレーペースト入り。まろやかな味わいで、バジルとスパイスの香りが豊かです。
฿90 ≈ ¥437
カオ・タイ・プラー(南タイ風魚カレー)
แกงไตปลา
南タイの濃厚なカレー。魚の腎臓と様々な野菜を使用。ココナッツミルク不使用。スパイシーで塩辛く、風味豊かです。
฿80 ≈ ¥388
カニカレーソース
น้ำยาปู
濃厚なココナッツミルクベースのカレーにカニ肉入り。まろやかな味わいで、ココナッツミルクとカニ肉の香りが豊かです。
฿195 ≈ ¥946

プーケットの郷土料理

プーケット風ホモック
ห่อหมกภูเก็ต
魚のすり身とカレーペースト、ココナッツミルクを混ぜて味付けし、バナナの葉で蒸したもの。濃厚な味わいで、滑らかな食感です。
฿30 ≈ ¥146
魚のすり身揚げ(プーケット風つみれ)
ทอดมันปลา (ลูกชิ้นภูเก็ต)
セット(5個)
もちもちとした食感の魚のすり身揚げ。黄金色に揚げられ、香ばしいです。チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿60 ≈ ¥291
フライドチキン
ไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏肉をカリッと揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。もち米やカノムジーンと一緒にどうぞ。
฿80 ≈ ¥388
ムーホン(プーケット風豚バラ肉の煮込み)
หมูฮ้อง
プーケット風豚バラ肉の醤油煮込み。甘じょっぱくまろやかな味わいで、豚肉は柔らかく煮込まれています。コリアンダーの根とニンニクの香りが豊かです。
฿160~ ≈ ¥776
プーケット風バクジャン(オリジナル)
บ๊ะจ่างภูเก็ต ดั้งเดิม
もち米を味付けし、竹の葉で包んだもの。豚肉とスパイスの濃厚な詰め物で、胡椒の香りが豊かです。
฿50 ≈ ¥243
プーケット風バクジャン(皇帝)
บ๊ะจ่างภูเก็ต จักรพรรดิ
特別なバクジャン。プレミアムな具材がたっぷり入っており、濃厚な味わいです。
฿70 ≈ ¥340
揚げ餃子(豚肉)
เกี๊ยนทอด หมู
プーケットの郷土的な軽食。豚ひき肉、タロイモ、スパイスを混ぜたもの。カリッと揚げた湯葉で包まれています。
฿150 ≈ ¥728
揚げ餃子(カニ)
เกี๊ยนทอด ปู
カニとスパイスを混ぜたものを揚げた餃子。外はカリッと、中はジューシー。カニ肉とスパイスの香りが豊かです。
฿250 ≈ ¥1,213
バイリアンと卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
南タイの伝統的な野菜であるバイリアンを卵で炒めたもの。クリーミーで自然な甘みがあり、苦くなく食べやすいです。
฿120 ≈ ¥582
発酵豆腐で炒めた豚肉
หมูผัดเต้าหู้ยี้
豚肉を発酵させた赤い豆腐(トー・フー・イー)で炒めたもの。独特の甘じょっぱい味で、彩りも食欲をそそります。
฿120 ≈ ¥582
福建風炒め麺
หมี่ผัดฮกเกี้ยน
太めの黄色い麺を福建風中華スタイルで炒めたもの。肉と野菜入り。ソースが絡み、濃厚な味わいです。
฿150 ≈ ¥728
ミーフン・パ・チャーン
หมี่หุ้นป้าฉ่าง
醤油で炒めた細麺。フライドオニオンとニラをトッピングしたプーケットの郷土料理です。
฿120 ≈ ¥582
白米
ข้าวเปล่า
炊きたての熱いご飯
฿15 ≈ ¥73
ゆで卵
ไข่ต้ม
ゆで卵
฿10 ≈ ¥49
プレーンカノムジーン
ขนมจีนเปล่า
様々なカレーと一緒に食べるためのプレーンカノムジーン麺。
฿15 ≈ ¥73

ドリンクメニュー

オリアン(タイ風アイスコーヒー)
โอเลี้ยง
氷を入れた伝統的なブラックコーヒー。濃厚で甘くクリーミーな味わいです。
฿40 ≈ ¥194
アイスタイティー
ชาดำเย็น
ミルクなしで淹れたタイティー。濃厚で甘く、タイティーの香りが豊かです。
฿35 ≈ ¥170
アイスミルクティー
ชาเย็น
ミルクを加えたタイティー。美しいオレンジ色で、甘くクリーミーな味わいです。タイティーの香りが豊かです。
฿45 ≈ ¥218
レモンティー
ชามะนาว
タイティーとレモンジュースを混ぜたもの。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
฿40 ≈ ¥194
バラ、蜂蜜、レモンティー
ชากุหลาบน้ำผึ้งมะนาว
バラの花、蜂蜜、レモンを混ぜたハーブティー。バラの香りが豊かで、甘酸っぱい味わいです。
฿55 ≈ ¥267
オリアン・ヨン・ロー(ミルク入りアイスコーヒー)
โอเลี้ยงยกล้อ
伝統的なコーヒーにエバミルクを注いだもの。より濃厚でクリーミーな味わいです。
฿45 ≈ ¥218
ミルクティー
นมเย็น
バラシロップ(赤い飲み物)風味のミルク。ピンク色で、甘く爽やかな香りです。
฿35 ≈ ¥170
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
プレーンアイス
น้ำแข็งเปล่า
氷水(飲み物用)
฿2 ≈ ¥10
炭酸飲料
น้ำอัดลม
冷たくて爽快な炭酸飲料。
฿15 ≈ ¥73

デザートメニュー

アポーン(プーケット風クレープ)
อาโป้ง
3個
プーケットの伝統的なデザート。薄くてカリカリの生地を棒状に巻いたもの。ココナッツミルクと砂糖で作られ、甘くクリーミーでカリカリした食感です。
฿45 ≈ ¥218
オーエイ(ゼリー)
โอ้เอ๋ว
プーケット風かき氷。オーエイ(植物の種から作られた透明なゼリー)、小豆、シロップ入り。甘く冷たくて爽やかです。
฿55 ≈ ¥267
アイス小豆
ถั่วแดงเย็น
甘く煮た小豆をかき氷と一緒に提供。シロップまたはミルクをかけて。
฿50 ≈ ¥243

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お店情報

4.3
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