ขนมเบื้องญวน ย่าแช่ม

薄くてカリカリの生地のタイ風クレープ。甘くて香りの良い白いクリームが塗られています。甘いフィリング（フォイトン）と塩味のフィリング（エビとココナッツの炒め物）の2種類があります。濃厚な味わいの伝統的なタイのデザートです。

ターメリックで黄色く色付けされたカリカリの生地のベトナム風クレープ。エビとココナッツの炒め物、もやし、豆腐を詰め、甘酸っぱいアチャードソースを添えて。まろやかな味わいのおやつです。

小さくスライスしたパンに味付けしたひき肉を塗り、きつね色にカリカリになるまで揚げます。キュウリのアチャードソースを添えて。外はカリカリ、中は柔らかく、香ばしくて美味しいです。