Kashiwa Futako Tamagawa RISE

希少部位である鶏の首肉（せせり）とエリンギを香ばしく鉄板で焼いた定食です。せせりは弾力があり、噛むほどに旨味が溢れます。ご飯が進む一品です。

揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせ、タルタルソースをかけた日本の人気料理です。ジューシーな鶏肉と濃厚なソースの相性が抜群です。ご飯のおかずに最適です。

二種類の銘柄鶏（比内地鶏と大山鶏）のもも肉をシンプルに塩味で焼いた食べ比べセットです。肉質の硬さや味わいの違いを楽しめます。鶏肉本来の旨味を堪能できます。

鶏肉と卵をだしで煮てご飯に乗せた丼料理です。ブランド鶏「比内地鶏」の旨味と、半熟のとろとろ卵が特徴です。スプーンでご飯と一緒にお召し上がりください。

鶏肉をスパイスとバターでじっくり煮込んだカレーです。辛さは控えめで、バターのコクとトマトの酸味が調和しています。ご飯にかけてお召し上がりください。

比内地鶏のもも肉を焼き上げた一品です。しっかりとした歯ごたえと濃厚な脂の旨味が特徴です。お酒のおつまみや追加の一皿としてどうぞ。

比内地鶏のむね肉を使用した焼き物です。もも肉に比べてさっぱりとしていますが、鶏肉の旨味は十分に感じられます。

鶏の首肉（せせり）とエリンギ茸を天然塩でシンプルに炒めた料理です。素材の味が引き立つ味付けです。

鶏の心臓（ハツ）と肝臓（レバー）の部位です。独特の食感と濃厚な風味が楽しめます。お酒によく合います。

希少な鶏のハラミ（腹膜）を特製のタレで焼いた一品です。独特のコリコリとした食感が楽しめます。

鶏肉の主要な３つの部位（もも、むね、せせり）を盛り合わせた鉄板焼きです。それぞれの部位の味や食感の違いを楽しめます。

トマトとチーズを鉄板で焼いた料理です。加熱されたトマトの甘みと溶けたチーズの塩気がよく合います。

焼いたしいたけを柑橘風味のポン酢でさっぱりと食べる料理です。しいたけの芳醇な香りが楽しめます。

シャキシャキのレンコンとクリーミーなアボカドをバター醤油で炒めた一品です。食感の対比と香ばしい香りが特徴です。

フライドポテトに香り高いトリュフ塩をまぶした一品です。高級感のある香りが食欲をそそります。

鶏ひき肉を使用したお好み焼き風の料理です。ふわふわの生地と鶏肉の旨味が楽しめます。

かしわ焼きにたっぷりのチーズをのせた一品です。とろけるチーズが濃厚な味わいを加えます。

鶏肉とたっぷりのネギを使用した焼きそばです。ソース味または塩味で味付けされ、ネギの風味がアクセントになっています。

柚子の香りと塩昆布の旨味を効かせた、さっぱりとした味わいの焼きそばです。

新鮮な野菜としっとりとした鶏ハムを合わせたサラダです。クリーミーなシーザードレッシングで味付けされています。

燻製の香りをつけたポテトサラダです。スモーキーな風味が特徴で、お酒のおつまみにぴったりです。

パリッとした最中の皮で、アイスクリーム、小豆、わらび餅を挟んだ和風デザートです。食感のコントラストが楽しめます。

濃厚な卵とマスカルポーネチーズを使用した抹茶風味のティラミスです。和と洋の味わいが融合した、クリーミーなデザートです。

寒天、フルーツ、餡、アイスクリームを盛り合わせた伝統的な日本のデザートです。濃厚な黒蜜をかけてお召し上がりください。

お子様向けに小さめサイズで焼いたお好み焼きです。

カリッと揚げたポテトフライです。お子様に人気の一品です。

やさしい味付けの温かいうどんです。お子様でも食べやすい量になっています。

半熟卵を乗せたケチャップライスのオムライスです。卵がとろとろで食べやすいです。

鶏のから揚げです。ジューシーで香ばしく、ご飯にもよく合います。

食後にぴったりのアイスクリームです。