カオ・ヤム・プータイ風 ข้าวยำปักษ์ใต้ 南タイ風ハーブサラダご飯。ご飯(玄米やサンクヤート米の場合もあります)に、ローストココナッツ、乾燥エビの粉末、細かく刻んだ様々なハーブ野菜を混ぜ合わせます。甘塩っぱいブドゥーソースをかけていただきます。食べる前に混ぜ合わせることで、完璧な味わいになります。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
カオ・クア プーケット風 เต้าคั่ว สูตรพัทลุง 南タイの伝統的なサラダ。麺、揚げ豆腐、カリカリの揚げエビ、ゆで卵が入っています。甘酸っぱく塩辛いシロップがかかっています。チキンサテのソースに似ていますが、より濃厚です。様々な食感が楽しめる一品。 ฿89 ≈ ¥432 − 0 +
鶏肉のフライドチキン タマリンドソース ข้าวไก่ทอดซอสมะขาม ご飯の上に大きな鶏肉のフライドチキン。甘酸っぱいタマリンドソースがかかっています。揚げ物の油っこさを和らげ、爽やかな味わい。 ฿89 ≈ ¥432 − 0 +
春巻き 椎茸の詰め物 ปอเปี๊ยะทอดไส้เห็ดหอม カリカリの春巻き。風味付けした椎茸の具材入り。黄金色に揚がり、外はカリッと、中は柔らかい。梅ソースまたは甘いソースでお召し上がりください。 ฿89 ≈ ¥432 − 0 +
カノムジーン ココナッツミルクカレー ขนมจีนแกงกะทิ 南タイ風ココナッツミルクベースの魚のカレーをかけたカノムジーン麺。濃厚でクリーミーな味わい。細かくほぐした魚の身入り。ちょうど良い辛さ。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。 ฿65 ≈ ¥315 − 0 +
カノムジーン レッドカレー ขนมจีนแกงเผ็ด カノムジーン レッドカレーココナッツミルク。スパイシーでハーブカレーペーストの香りが豊か。ココナッツミルクの濃厚な赤いカレー。 ฿65 ≈ ¥315 − 0 +
カノムジーン カオ・ヤム・プータイ風 ขนมจีนแกงไตปลา カノムジーン カオ・ヤム・プータイ風。本場の南タイ風魚の腸カレー。スパイシーで辛く、塩辛い魚の腸の風味。ココナッツミルク不使用。ハーブ、タケノコ、魚の身が豊富。 ฿75 ≈ ¥364 − 0 +
カノムジーン 2種カレー ขนมจีนน้ำแกง 2 อย่าง 2種類のカレーを1皿で楽しめるミックスメニュー。様々な味を同時に試したい方に最適です。例:ココナッツミルクカレーと魚の腸カレーのミックス。 ฿75 ≈ ¥364 − 0 +
カノムジーン チキンカレー ขนมจีนแกงไก่ カノムジーン グリーンカレーチキン。まろやかな味わい。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊か。一口大の鶏肉とナス入り。 ฿75 ≈ ¥364 − 0 +
カノムジーン カオ・ヤム・プータイ風 ขนมจีนแกงพริกหวาน カノムジーン ナム・プリック・ワン。甘みが特徴のソース。ローストピーナッツの粉末入り。香ばしくクリーミーで辛くない。お子様や辛いものが苦手な方におすすめ。 ฿65 ≈ ¥315 − 0 +
鶏手羽元のフライドチキン 2個 ปีกไก่ทอด 2 ชิ้น スパイスでマリネした鶏手羽元のフライドチキン。皮はパリッと香ばしく、中は柔らかくジューシー。カノムジーンとの相性も抜群。 ฿45 ≈ ¥218 − 0 +
半熟味玉子 ไข่เป็ดยางมะตูม 半熟の鴨卵。黄身はクリーミーでとろりとしています。鶏卵よりも濃厚な風味で、カオ・ヤム・プータイ風やレッドカレーの辛さを和らげるのに最適です。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
サゴ椰子プリン ココナッツミルクソース สาคูต้นน้ำกะทิ プーケット産のサゴ椰子で作られたデザート。サゴの粒は独特のモチモチ感があります。甘くクリーミーで香りの良いココナッツミルクソースがかかっています。 ฿45 ≈ ¥218 − 0 +
若いココナッツプリン พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน 滑らかでクリーミーなプリン。本物のココナッツウォーターの香りが豊か。ちょうど良い甘さ。プリンの中に若いココナッツの果肉入り。爽やかな味わい。 ฿35 ≈ ¥170 − 0 +