Kha-nom-jeen-meuang-lung-and-cafe

أرز يام بالأعشاب على طراز باك تاي، يتكون من أرز أبيض (أحيانًا يستخدم الأرز البني أو أرز سانغ يود) مخلوط بجوز الهند المحمص، مسحوق روبيان مجفف، ومجموعة متنوعة من الأعشاب المفرومة ناعماً، مغطى بصلصة بو دو الحلوة والمالحة المتوازنة، يجب خلطه جيدًا قبل الأكل للحصول على النكهة المثالية.

سلطة جنوبية تقليدية تتكون من نودلز الأرز، توفو مقلي، روبيان مقلي مقرمش، وبيض مسلوق، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة ومالحة، تشبه صلصة الدجاج ولكنها أكثر كثافة، طبق واحد ذو قوام متنوع.

أرز أبيض يقدم مع قطعة كبيرة من الدجاج المقلي، مغطى بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة، منعشة وتقطع دهنية الأطباق المقلية.

لفائف الربيع مقرمشة محشوة بمزيج من فطر شيتاكي المتبل، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة البرقوق أو صلصة حلوة.

نودلز الأرز مغطاة بصلصة حليب جوز الهند من باك تاي، طعم غني ودسم من حليب جوز الهند، مع لحم سمك مطحون، طعم حار معتدل، تقدم مع خضروات طازجة.

نودلز الأرز مع كاري حليب أحمر، طعم حار وعطري من بهارات الأعشاب، كاري أحمر بكثافة حليب جوز الهند.

نودلز الأرز مع كاري سمك التونة الأصلي من باك تاي، طعم قوي، حار ومالح من سمك التونة المخمر، بدون حليب جوز الهند، غني بالأعشاب، براعم الخيزران، ولحم السمك.

طبق مختلط يسمح لك باختيار نوعين من صلصة الكاري في طبق واحد، مناسب لمن يرغب في تذوق نكهات متنوعة في نفس الوقت، مثل مزج صلصة حليب جوز الهند مع كاري سمك التونة.

نودلز الأرز مع كاري الدجاج الأخضر، طعم متوازن، عطرية من بهارات الكاري وحليب جوز الهند، مع قطع دجاج بحجم لقمة و باذنجان.

نودلز الأرز مع صلصة الفول السوداني الحلوة، صلصة حلوة الطعم مع مكونات من الفول السوداني المحمص المطحون، غنية ودسمة، غير حارة، مناسبة للأطفال أو لمن لا يحبون الأطعمة الحارة.

نودلز الأرز العادية، تقدم لطلب إضافي لتناولها مع بقايا الكاري أو مع الأطباق المقلية المختلفة.

أجنحة دجاج متبلة بالتوابل ومقلية حتى تصبح مقرمشة، جلد ذهبي مقرمش، لحم طري ورطب من الداخل، تتناسب جيدًا مع نودلز الأرز.

مجموعة من 5 قطع أجنحة دجاج مقلية، مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

قطعة كبيرة من فخذ الدجاج المقلي، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بتوابل متوازنة.

بيض سمان مسلوق نصف سلق، صفار كريمي سائل، طعم أغنى من بيض الدجاج، يقطع طعم كاري سمك التونة أو الكاري الحار بشكل ممتاز.

حلوى مصنوعة من الساغو الأصلي من باتالونج، حبيبات الساغو لها قوام فريد مطاطي وناعم، مغطاة بحليب جوز الهند الحلو والدسم والعطري.

بودنغ ناعم وكريمي، برائحة ماء جوز الهند الأصلي، طعم حلو بشكل معتدل، يحتوي على قطع جوز الهند الطري في البودنغ، منعش عند تناوله.