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JUMBO Seafood

活カニ、点心、特別セットを提供するジャンボシーフードメニュー。

特別セット

ダイナートリオセット
Dine in Trio Set
4,590バーツ (税込) / セット (最大3名様) (全11品)。前菜 (3品)、活泥カニ (1品)、シーフード (2品)、野菜 (1品)、ご飯・麺類 (1品)、デザート (3品) を含みます。
ジャンボシーフードのシグネチャー料理をフィーチャーした、最大3名様向けの包括的なセットメニュー。様々な前菜、活泥カニ料理、シーフードと野菜のオプション、メインの炭水化物料理が含まれています。シェアに最適です。
฿4,590~ ≈ ¥22,276

点心&前菜

チャーシュー入りライスクレープ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
13. チャーシュー入り蒸しライスクレープ
甘いチャーシューが入った柔らかいライスクレープ。風味豊かな醤油ベースのソースがかかっています。滑らかな食感の定番点心。
฿190 ≈ ¥922
揚げエビ入りライスクレープ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
14. 揚げエビ入り蒸しライスクレープ
揚げエビを包んだライスクレープ。柔らかく滑らかな麺とカリカリの詰め物の組み合わせ。醤油ソース添え。
฿240 ≈ ¥1,165
ワサビ風味揚げエビ餃子
เกี๊ยวกุ้งทอดวาซาบิ
15. ワサビ風味揚げエビ餃子
ワサビ風味の揚げエビ餃子。ピリッとしたホースラディッシュの風味が効いた風味豊かな味わい。ディップソース添え。
฿190 ≈ ¥922
エビとトリュフ入り揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้งและทรัฟเฟิล
16. エビとトリュフを詰めた揚げ春巻き
エビとトリュフオイル風味のクリスピー春巻き。カリカリの皮と香ばしい風味豊かな詰め物。
฿220 ≈ ¥1,068
黒豆ソース蒸しポークリブ
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
17. 黒豆チリソース蒸しポークリブ
黒豆と唐辛子で蒸した一口サイズのポークリブ。ジューシーで風味豊かで、独特の黒豆の風味がします。
฿140 ≈ ¥679
大根餅のフライ
ขนมผักกาดทอด
18. 大根餅のフライ
細かく刻んだ大根と米粉で作った風味豊かなケーキを、黄金色になるまで焼いたもの。中は柔らかく、外はカリカリ。ソーセージや干しエビが入っていることが多いです。
฿160 ≈ ¥776
XOソース添え大根餅のフライ
ขนมผักกาดทอดซอส X.O.
19. XOソース添え大根餅のフライ
スパイシーで風味豊かなXOソースで炒めた大根餅の角切り。定番の大根餅を風味豊かにアレンジ。
฿190 ≈ ¥922
唐辛子ソースで蒸した鶏足
ขาไก่นึ่งซอสพริก
45. スパイシーソース蒸し鶏足
濃厚でスパイシーな豆ソースでゼラチン質で柔らかくなるまで煮込んだ鶏足。風味豊かでほんのり甘い。小さな骨から皮や軟骨をしゃぶり取って食べます。
฿90 ≈ ¥437
豚肉とエビを湯葉で包んだもの
ฟองเต้าหู้ห่อหมูและกุ้ง
23. エビと豚肉入り湯葉蒸し
豚ひき肉とエビを薄い湯葉で包み、蒸したもの。風味豊かでジューシーで繊細な食感です。
฿140 ≈ ¥679
チャーシュー饅頭
ซาลาเปาหมูแดง
25. チャーシュー蒸し饅頭
甘くて風味豊かなチャーシュー(叉焼)が入った、ふわふわの白い蒸し饅頭。定番の点心。
฿160 ≈ ¥776
溶岩饅頭
ซาลาเปาไส้ไหล
26. 塩漬け卵豚肉饅頭の蒸し
通常は塩漬け卵カスタードまたは豚肉の詰め物が入った、とろりとした溶岩のような詰め物の蒸し饅頭。甘くて風味豊かです。
฿140 ≈ ¥679
カスタードクリーム饅頭
ซาลาเปาไส้ครีม
27. カスタード蒸し饅頭
甘くクリーミーなカスタードが入った蒸し饅頭。柔らかくふわふわで、中心は濃厚な黄色です。
฿140 ≈ ¥679
揚げチャーシュー饅頭
ซาลาเปาหมูแดงทอด
29. 焼きチャーシュー饅頭
底がカリカリになるまで焼いたチャーシュー饅頭。柔らかい生地の中に甘いチャーシュー餡が入っています。
฿150 ≈ ¥728
揚げ溶岩饅頭
ซาลาเปาไส้ไหลทอด
30. 塩漬け卵饅頭のフライ
溶岩のような塩漬け卵カスタードが入った揚げ饅頭。外はカリカリで、中は熱々でとろりとした甘辛い中心部。
฿160 ≈ ¥776
ラバ(溶岩)饅頭
ซาลาเปาลาวา
31. 塩漬け卵カスタード蒸し饅頭
熱々でとろりとした塩漬け卵黄カスタードが入った蒸し饅頭。濃厚で甘く、風味豊かです。
฿140 ≈ ¥679

シーフード&カニ

大蟹
ปูทะเล
101. 泥カニ。時価 (重量制)。
ご注文に応じて調理される活泥カニ。甘くしっかりした身が特徴です。お好みのサイズとシグネチャー調理法をお選びください。
฿258~ ≈ ¥1,252
アラスカカニ
Alaskan Crab
活きアラスカカニ。
長い脚と甘く雪のような白い身を持つ巨大なキングクラブ。価格は100gあたりです。
฿648 ≈ ¥3,145
ダンジネスクラブ
Dungeness Crab
活きダンジネスクラブ。
繊細で甘い風味を持つ大きなカニ。西洋料理で有名ですが、ここではアジア風の調理法で調理されています。価格は100gあたりです。
฿690 ≈ ¥3,349
北京ダック
เป็ดปักกิ่ง
パンケーキ添えの北京ダック。肉の調理法を1品無料で提供します。
パリパリの皮が自慢のローストダック。薄いパンケーキ、キュウリ、ネギ、甘味噌ソースと共に提供されます。肉は、お好みの2品目の調理法で調理されます。
฿1,588~ ≈ ¥7,707

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お店情報

★
4.7
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