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Joseon Hwaro Jip Sangdo Station Branch

조선화로집 상도역점
★ 3.8 (253) 📍 263-6 Sangdo-ro, 상도제1동 Dongjak District

Signature Menu

皇帝カルビサル
황제갈비살
最も美味しい骨についた赤身肉で、炭の香り、肉の香りと味が比例すると言われており、カルビサルと風味が優れています。
骨についた最高級牛カルビサルで、炭火で焼いて食べると炭の香りと深い肉の香りが調和して最高の味を届けます。柔らかくもちもちした食感にカルビサル特有の風味が優れています。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにも良いです。
₩12,900 ≈ ¥1,377
コッカルビ
꽃갈비
カルビ・ブチェサル 5:5 最も美味しい骨についた赤身肉で、炭の香り、肉の香りと味が比例すると言われており、カルビサルと風味が優れています。
牛カルビとブチェサル（肩ロース）を5:5の割合で混ぜ合わせた部位で、炭火で焼いて食べるときに骨についた肉の風味とブチェサルの柔らかさを同時に楽しむことができます。塩辛くて香ばしい味が絶品です。野菜サムと一緒に楽しんでみてください。
₩9,900 ≈ ¥1,057
ポソクサル
보석살
チョソンファロでしか味わえない最高級部位！
チョソンファロでしか味わえない特別な牛肉部位です。特有の香ばしい味と柔らかい肉質が特徴で、焼き方によって様々な食感を感じることができます。大切なお客様のもてなしや特別な日ににおすすめです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
チョソン手作り炭火カルビ
조선수제숯불갈비
長期間丁寧に熟成させて、もちもちしながらも柔らかい食感と共に カルビの味の定石を味わえる手作りヤンニョムカルビ
長い時間丁寧に熟成させた手作りヤンニョム牛カルビです。甘辛いヤンニョムが肉に深く染み込み、柔らかくもちもちした食感を誇ります。老若男女問わず誰もが好きな味で、炭火で焼いて香ばしい味を楽しんでください。
₩22,000 ≈ ¥2,349
チョソン手作り炭火カルビ
조선수제숯불갈비
カルビ本来の深い味わいと新鮮さに、朝から夜遅くまで 炭火の香りをいっぱいに含んだ牛カルビサルです。
新鮮な牛カルビサルを炭火の香りをいっぱいに含ませて調理した料理です。カルビ本来の深い味わいと豊かな肉汁が生きており、柔らかい食感と香ばしい味が特徴です。ご飯と一緒に主食として楽しむのに良いです。
₩24,000 ≈ ¥2,563

Special Menu

韓豚炭火生カルビ
한돈숯불생갈비
完璧な淡白さと肉質を感じたいあなたに 100% 1等級の韓豚だけを使用した生カルビをおすすめします！
1等級の韓豚だけを使用して新鮮な豚生カルビを炭火で焼いた料理です。臭みがなく淡白で香ばしい味が優れており、もちもちした肉質を誇ります。サンチュ（包み野菜）と一緒に楽しむとさらに美味しいです。
₩10,900 ≈ ¥1,164
韓豚手作り炭火カルビ
한돈수제숯불갈비
完璧な淡白さと肉質を感じたいあなたに 100% 1等級の韓豚だけを使用したヤンニョムカルビをおすすめします！
1等級の韓豚豚カルビを特製ヤンニョムに漬け込み、炭火で焼いた料理です。甘くて旨味のあるヤンニョムが肉に深く染み込み、柔らかい食感と豊かな味を提供します。ご飯泥棒として申し分ない人気メニューです。
₩9,900 ≈ ¥1,057

Signature Set Menu

ポソクサルセット
보석살 세트
コッカルビ160g + ポソクサル300g
コッカルビ160gとポソクサル300gで構成されたセットメニューです。二種類の高級牛肉部位を一度に味わうことができ、様々な肉の香りや食感を楽しむことができます。複数人で一緒に楽しむのに良いボリューム満点の構成です。
₩39,000 ≈ ¥4,164
チョソンコンボ
조선콤보
皇帝カルビサル300g + ポソクサル300g + 韓豚手作り炭火カルビ400g チョソンコンボご注文時にチャドルテンジャンチゲをサービスいたします。
皇帝カルビサル300g、ポソクサル300g、韓豚手作り炭火カルビ400gで構成されたボリューム満点のセットメニューです。様々な牛肉と豚肉のカルビを一箇所で味わうことができ、チャドルテンジャンチゲがサービスで提供されます。ご家族や団体のお客様におすすめです。
₩73,000 ≈ ¥7,795
チョソンファロセット
조선화로 세트
皇帝カルビサル300g + ポソクサル300g + 韓豚手作り炭火カルビ460g チョソンファロセットご注文時にチャドルテンジャンチゲをサービスいたします。
皇帝カルビサル300g、ポソクサル300g、韓豚手作り炭火カルビ460gで構成されたシグネチャーセットです。チョソンファロの代表メニューを一度に楽しむことができ、チャドルテンジャンチゲがサービスで提供されます。特別な日に豊かな食事をしたい時に良いです。
₩95,000 ≈ ¥10,144

Special Lunch Menu

午前11時～午後3時まで

韓豚炭火生カルビ定食
한돈숯불생갈비정식
韓豚炭火生カルビ1人前 + サムジャンチゲ
新鮮な韓豚生カルビ1人前とサムジャンチゲ、ご飯が一緒に提供されるランチ定食です。淡白で香ばしい豚カルビを満足感たっぷりに楽しむことができ、熱いサムジャンチゲで体の芯まで温めることができます。ランチとして軽めながらもボリューム満点に楽しめます。
₩10,900 ≈ ¥1,164
コッカルビ定食
꽃갈비 정식
コッカルビ1人前 + サムパプ + テンジャンチゲ
柔らかい牛コッカルビ1人前とサムパプ、テンジャンチゲが一緒に付いてくるランチ定食です。牛カルビ特有の風味とテンジャンチゲの香ばしい味がよく調和し、サムパプで新鮮な野菜と一緒に満足感たっぷりに楽しむことができます。栄養価のある一食として良いです。
₩9,900 ≈ ¥1,057
韓豚手作り炭火カルビ定食
한돈수제숯불갈비정식
韓豚手作り炭火カルビ1人前 + サムパプ + テンジャンチゲ
特製ヤンニョムに漬け込んだ韓豚手作り炭火カルビ1人前とサムパプ、テンジャンチゲが含まれたランチ定食です。甘辛いヤンニョムカルビをサムパプと一緒に豊かに楽しむことができ、テンジャンチゲでさっぱりと締めくくることができます。美味しくて満足感のあるランチメニューです。
₩9,900 ≈ ¥1,057
ポソクサル定食
보석살 정식
ポソクサル1人前 + サムパプ + テンジャンチゲ
特別なポソクサル1人前とサムパプ、テンジャンチゲが一緒に提供されるランチ定食です。柔らかく香ばしいポソクサルの味をランチでも楽しむことができ、丁寧な韓国料理の構成で満足のいく食事をすることができます。特別なランチを希望する方におすすめです。
₩13,500 ≈ ¥1,442
熟成キムチチゲ
묵은지찌개
3年熟成のキムチの深い、さっぱりとしたスープ
3年以上熟成させたキムチで煮込み、深く爽やかな味が絶品のキムチチゲです。豚肉と豆腐、ネギなどを入れて辛味がありながらも香ばしい味を出します。ご飯と一緒に胃をほぐすのに良い温かいスープ料理です。
₩8,000 ≈ ¥854
牛骨ジャンターグッパ
소뼈장터국밥
濃厚で淡白なスープにシレギ（大根の葉）が豊富なクッパ
濃厚に煮出した牛骨スープにシレギ（大根の葉）をたっぷり入れて煮込んだクッパです。深い、淡白なスープの味と柔らかいシレギ、満足感のある具材が調和して胃を楽にしてくれます。ヘジャン（二日酔い解消）にも良く、一食としても素晴らしいです。
₩9,000 ≈ ¥961
コノシロビビンバ
꼬막비빔밥
벌교（ポルギョ）産新鮮コノシロに香ばしいごま油！ユニークな秘伝のご飯！
벌교（ポルギョ）から取り寄せた新鮮なコノシロ（貝）を甘辛いヤンニョムで和えて食べるビビンバです。もちもちしたコノシロとシャキシャキした野菜、香ばしいごま油が調和して食欲をそそります。手軽ながらも特別な一品を求める方におすすめです。
₩10,000 ≈ ¥1,068

サイドメニュー

チョソンビビンマッククス
조선비빔막국시
（水/ビビン）
そば粉の麺を甘辛いヤンニョムで和えて食べるマッククスです。冷たいシャーベット状のスープと一緒に提供され、水またはビビンで選択して楽しむことができます。肉を食べた後に口の中をさっぱりさせてくれるデザートメニューとして良いです。
₩7,000 ≈ ¥747

追加メニュー

ユッケ
육회
新鮮な牛肉を薄くスライスして特製ヤンニョムで和えた料理です。香ばしく淡白なユッケは柔らかい食感と共に口いっぱいに風味を届けます。お酒のおつまみとして人気があり、前菜としても良いです。
₩19,000 ≈ ¥2,029
チャドルテンジャンチゲ
차돌된장찌개
香ばしいテンジャンチゲに薄切りにしたチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて深い味わいを加えたチゲです。チャドルバギの脂っこい香ばしさがテンジャンチゲとよく調和して、より豊かな味を生み出します。ご飯と一緒に食べるのに良い韓国人のソウルフードです。
₩5,000 ≈ ¥534
ご飯
공기밥
炊き立ての温かい白米一膳です。どんな料理ともよく合い、満足感のある一食を完成させます。肉やチゲ類に添えて食べるのに良いです。
₩1,000 ≈ ¥107
釜飯
솥밥
温かい釜で炊き立てのご飯で、一粒一粒が生きているパラパラとした食感が特徴です。ご飯をよそって残った釜に水を入れておこげ湯を作って食べることができます。ご飯の味が良く、一層満足のいく食事を提供します。
₩2,000 ≈ ¥214

酒類及び飲料

飲料
음료
コーラ/サイダー
爽やかで清涼感あふれる炭酸飲料です。コーラまたはサイダーから選択可能で、食事中または食後に喉の渇きを癒すのに良いです。肉料理と特に相性が良いです。
₩2,000 ≈ ¥214
ソジュ
소주
チャミスル/チョウムチョロム/ジンロ
韓国を代表する蒸留酒です。チャミスル、チョウムチョロム、ジンロイズバックなど様々なブランドがあり、すっきりとした爽やかな味が特徴です。肉料理や辛い食べ物と一緒に飲むのに良いお酒です。
₩4,000 ≈ ¥427
ビール
맥주
カステラ/テラ
爽やかで清涼感のある味のビールです。カステラとテラ、二つのブランドから選択可能で、柔らかい喉越しと爽快感が特徴です。肉を食べる時に冷たく楽しむのに良いお酒です。
₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価253件
📍 263-6 Sangdo-ro, 상도제1동 Dongjak District
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