종가대박집

두툼한 돼지고기 삼겹살로, 특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 불판에 구워 쌈채소와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

선별된 돼지고기 삼겹살로, 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 고소하고 짭짤하며, 굽는 방식에 따라 겉바속촉한 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지껍데기까지 붙어있는 오겹살로, 껍데기의 쫄깃함과 살코기의 부드러움이 조화를 이룹니다. 고소한 맛과 씹는 재미가 일품입니다. 주로 구워서 상추나 깻잎에 싸서 먹습니다.

두툼한 돼지 갈빗대를 양념에 재워 구워 먹는 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념이 고기에 깊게 배어 있어 부드럽고 풍미가 좋습니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로도 좋습니다.

삼겹살과 버섯 등 여러 종류의 고기와 재료를 한 번에 맛볼 수 있는 푸짐한 구성입니다. 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있어 여럿이 함께 먹기 좋습니다.

소의 양지머리에 붙어있는 지방과 살코기가 섞인 부위로, 얇게 썰어 빠르게 구워 먹습니다. 고소한 지방의 풍미가 강하고 부드러운 식감이 특징입니다. 소스에 찍어 먹거나 쌈으로 즐깁니다.

소 갈비에서 발라낸 살코기로, 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 구웠을 때 고소한 육즙이 풍부하며, 소금만 찍어 먹어도 좋습니다.

돼지 등뼈를 얼큰한 국물에 끓여낸 해장국입니다. 시원하고 칼칼한 국물에 부드러운 살코기를 발라 먹는 맛이 일품입니다. 술 마신 다음 날 해장으로 좋습니다.

소 선지(피)와 우거지 등을 넣어 끓인 얼큰한 국물 요리입니다. 깊고 진한 맛이 특징이며, 시원하고 개운하여 해장으로 인기가 많습니다. 밥을 말아 먹습니다.

부드러운 순두부와 숙성 김치를 넣어 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 칼칼하면서도 고소한 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹기 좋습니다. 매콤한 것을 좋아하는 사람에게 추천합니다.

소고기 양지와 고사리, 숙주 등을 넣어 얼큰하게 끓인 국물 요리입니다. 뜨겁고 얼큰하며 깊은 맛이 특징입니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

뚝배기에 돼지고기와 버섯, 당면 등을 넣고 달콤 짭짤한 양념에 자작하게 끓여낸 불고기입니다. 따뜻하게 데워져 나와 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

한국의 전통 된장을 이용해 끓인 구수한 찌개입니다. 두부, 호박, 양파 등이 들어가며, 깊고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. 식사 시 반찬처럼 곁들여 먹습니다.

소 갈비를 푹 고아 맑은 국물에 담아낸 탕입니다. 부드러운 갈비살과 진하고 담백한 국물이 특징입니다. 밥을 말아 먹거나 국물만으로도 든든합니다.

솥 바닥에 눌어붙은 밥(누룽지)을 끓여 만든 구수한 탕입니다. 부드럽고 소화에 좋으며, 담백한 맛으로 식사의 마무리나 가벼운 속풀이로 좋습니다.

여러 종류의 신선한 버섯을 모아 제공합니다. 쫄깃하거나 부드러운 다양한 식감과 버섯 특유의 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 구워 먹거나 찌개에 넣어 먹기 좋습니다.