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Jogan's Oyster Soup

조가네굴국밥

食事類

カキクッパ
굴국밥
カキとワカメなどを入れて煮込んだクッパです。さっぱりとしていて清涼感のある味が特徴です。酔い覚ましに良く、温かく胃を温めてくれます。
₩7,500 ≈ ¥801
カキトックク
굴떡국
カキと餅を入れて煮込んだスープです。カキのさっぱりした味と、もちもちした餅の食感がよく調和します。特に旧正月や冬によく食べられる料理です。
₩8,000 ≈ ¥854
エゴマ入りカキクッパ
들깨굴국밥
カキクッパにエゴマの粉を入れて、香ばしく深い味わいを加えたクッパです。口当たりが滑らかで栄養も同時に摂れます。寒い季節に体を温めてくれます。
₩8,500 ≈ ¥908
エゴマ入りカキトックク
들깨굴떡국
カキトッククにエゴマの粉を入れて香ばしい味を加えた料理です。カキのさっぱり感とエゴマの香ばしさ、餅のもちもち感が調和した特別な味を提供します。
₩9,000 ≈ ¥961
生カキクッパ
생이굴국밥
新鮮なカキを入れて煮込んだクッパで、カキ本来の新鮮で濃厚な味わいが楽しめます。海の香りが満ちており、元気回復に良いです。
₩9,500 ≈ ¥1,014
生カキトックク
생이굴떡국
新鮮なカキと餅を入れて煮込んだスープです。獲れたての新鮮なカキの風味と、もちもちした餅の食感が調和して、より美味しいトックク(餅スープ)を楽しめます。
₩10,000 ≈ ¥1,068
カンテヘジャンク
강태해장국
干しスケトウダラと豆もやしなどを入れてさっぱりと煮込んだヘジャンク(酔い覚ましスープ)です。ピリ辛でさっぱりしており、二日酔い解消に抜群です。ご飯と一緒に胃を落ち着かせるのに良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
カンテトックク
강태떡국
干しスケトウダラと餅を入れて煮込んだスープです。干しスケトウダラの深い味わいが染み出し、あっさりとしていて涼やかで、もちもちした餅と共に満足感のある一食を提供します。
₩7,500 ≈ ¥801
カルビ丼
갈비덮밥
甘じょっぱいタレに漬け込んだカルビを焼いてご飯の上に乗せた丼です。柔らかいカルビ肉とご飯が調和し、老若男女問わず誰にでも好まれるメニューです。
₩6,500 ≈ ¥694
イイダコ丼
쭈꾸미덮밥
辛い味付けで炒めたイイダコをご飯の上に乗せた丼です。もちもちしたイイダコの食感と、中毒性のある辛さが特徴です。ストレス解消に良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
豚肉の甘辛炒め丼
제육덮밥
甘辛いタレで炒めた豚肉をご飯の上に乗せた丼です。韓国人なら誰でも好きな代表的な丼メニューで、満足感があり美味しい一食を提供します。
₩6,000 ≈ ¥641
カキの和えご飯
굴양념밥
新鮮なカキを調味料で和えてご飯と一緒に混ぜて食べるメニューです。カキの香ばしさと旨味が活きており、特別な一品として楽しむのに良いです。
₩6,500 ≈ ¥694
タッポクンタン(一人前)
닭볶음탕(1인)
辛い味付けで鶏肉、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜を入れて調理した煮込み料理です。一人前の十分な量で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
タッコムタン
닭곰탕
鶏肉をじっくり煮込んだ澄んだスープにご飯を混ぜて食べる料理です。あっさりとして香ばしい味が絶品で、滋養強壮に良いです。老若男女問わず誰でも気軽に楽しめます。
₩6,500 ≈ ¥694
冷麺+カルビ
냉면+갈비
(季節限定メニュー)
冷たい冷麺と甘じょっぱいカルビを一緒に楽しめるセットメニューです。冷麺の冷たさがカルビの脂っこい味を抑え、調和のとれた味を提供します。
₩8,000 ≈ ¥854

夕食メニュー

冷凍サムギョプサル
냉동 삼겹살
特別産 / 180g
薄切りにして冷凍した豚バラ肉を鉄板で焼いて食べるメニューです。香ばしくパリパリとした食感が特徴で、様々なおかずと一緒に楽しむのに良いです。
₩11,000~ ≈ ¥1,175
チムタク
찜 닭
韓国産ハリム
醤油ベースの甘辛いタレで鶏肉、春雨、野菜などを入れて煮込んだ찜(蒸し煮)料理です。甘じょっぱい味と、もちもちした鶏肉、柔らかい春雨の調和が良いです。皆で一緒に楽しむのに良いメニューです。
₩26,000~ ≈ ¥2,776
タッポクンタン
닭볶음탕
韓国産ハリム
辛いコチュジャンベースのタレで鶏肉、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜を入れて煮詰めた찜(蒸し煮)料理です。ピリ辛で濃厚なスープの味が絶品で、ご飯と混ぜて食べるとさらに美味しいです。
₩26,000~ ≈ ¥2,776

追加メニュー

カルビ一皿
갈비 한판
タレに漬け込んだカルビを一皿分提供するメニューです。食事類に追加したり、お酒のおつまみとして楽しむのに良いです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
イイダコ一皿
쭈꾸미 한판
辛く味付けされたイイダコを一皿分提供するメニューです。お酒のおつまみにぴったりで、ご飯と混ぜて食べても美味しいです。
₩14,000 ≈ ¥1,495
カキのチヂミ
굴 전
新鮮なカキを小麦粉と卵液につけて焼いたチヂミ(韓国風お好み焼き)です。カキ本来の香りと柔らかい食感が活きており、特別な一品として楽しむのに良いです。マッコリによく合います。
₩15,000 ≈ ¥1,602

酒類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいが特徴で、様々な韓国料理によく合います。アルコール度数は約16〜20%程度です。
₩4,000 ≈ ¥427
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある味わいの発酵酒です。喉の渇きを癒すのに良く、揚げ物や辛い食べ物と一緒に飲むとさらに良いです。
₩5,000 ≈ ¥534
テソン
대선
釜山地域を代表するソジュ(韓国焼酎)ブランドです。まろやかな口当たりとすっきりした味わいが特徴です。海産物料理と特に良く合います。
₩5,000 ≈ ¥534
飲料
음료
爽快感のある様々な種類のノンアルコール飲料です。食事中や食後に口の中をさっぱりさせてくれます。
₩1,500 ≈ ¥160

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お店情報

4.3
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