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Jiu Tang Wu Japanese Ramen Taipei Datong Store

九湯屋日式拉麵台北大同店

スープはすべて新鮮な黒豚のゲンコツを煮込んで作られています。各ラーメンにはチャーシュー2枚、味玉半個、ワカメ、海苔、ネギが入っています（お好みに合わない具材があれば、ご注文時にお申し付けください）。

★ 4.2 (726) $Budget

和風

伝統的な和風ラーメンの味わい。

東京豚骨ラーメン
東京豚骨拉麵
豚骨スープ＋まろやかな醤油の完璧なバランス、濃厚な味わい。
クラシックな東京風ラーメン。豚骨スープをベースに特製醤油で味付け。濃厚で塩味もちょうど良く、日本のラーメンの代表的な味わいです。
TWD154~ ≈ ¥768
東京醤油ラーメン
東京醬油拉麵
豚骨スープ＋純和風醤油、かつお節の香りがほのかに感じられる、あっさりとした味わい。
さっぱり系の和風ラーメン。豚骨スープと和風醤油に、かつお節の旨味をプラス。クリアで油っこくないスープは、あっさりした味が好きな方におすすめです。
TWD154~ ≈ ¥768
九州白湯ラーメン
九州白湯拉麵
豚骨スープ＋少量の海塩で味を調えて煮込みました。
九州発祥の豚骨ラーメン。乳白色のスープは、海塩で味を調え、濃厚な豚骨の香りを引き立て、まろやかで滑らかな口当たりです。
TWD154~ ≈ ¥768
札幌味噌ラーメン
札幌味噌拉麵
豚骨スープ＋和風味噌。赤味噌と白味噌の特製ブレンド。
北海道札幌風の味噌ラーメン。赤味噌の塩味と白味噌の甘みをブレンドし、層のある豊かなスープと濃厚な香りが特徴で、ちぢれ麺との相性も抜群です。
TWD174~ ≈ ¥867
特濃豚骨ラーメン
特濃豚骨拉麵
特濃口、スープはさらに濃厚で、ニンニクの風味が加わり、香りがアップグレード。
豚骨ラーメンのアップグレード版。より濃厚でクリーミーなスープにニンニクの香りをプラス。濃厚な豚骨の香りが好きな方におすすめです。
TWD174~ ≈ ¥867
特濃白湯ラーメン
特濃白湯拉麵
特濃口、スープはさらに濃厚で、ニンニクの風味が加わり、香りがアップグレード。
九州白湯ラーメンの強化版。より濃厚でまろやかなスープに、はっきりとしたニンニクの香りが加わり、非常に豊かな味わいです。
TWD174~ ≈ ¥867

中華風

モンゴル白湯ラーメン
蒙古白湯拉麵
豚骨スープ＋濃厚なクミンの香りにクコの実。
中華風スパイスを融合させた特徴的なラーメン。豚骨スープをベースに、クミンとクコの実を加え、濃厚な漠北（ばくほく）風の独特な香りを表現。
TWD164~ ≈ ¥817
四川麻辣豚骨ラーメン
四川麻辣豚骨拉麵
豚骨スープ＋四川風の麻辣（マーラー）の香り。
四川風の辛味ラーメン。濃厚な豚骨スープに花椒と唐辛子を加え、麻辣（マーラー）の刺激的な味わいが楽しめます。辛いものが好きな方におすすめ。
TWD164~ ≈ ¥817

韓国風

韓国風キムチラーメン
韓式泡菜拉麵
豚骨スープ＋ピリ辛の特製キムチ。
韓国風ラーメン。特製キムチを加えたスープは、酸っぱ辛く食欲をそそります。豚骨の濃厚さとキムチのシャキシャキとした微かな辛さが絶妙に調和。
TWD164~ ≈ ¥817
釜山赤湯ラーメン
釜山紅湯拉麵
（豚骨、エビペースト、ニンニク）。豚骨スープ＋ピリ辛のエビペーストとニンニクを煮込んだシーフード風味。
海鮮の旨味が詰まった赤湯ラーメン。エビペーストとニンニクで煮込み、赤いスープは独特の海鮮の香りと微かな辛さが特徴です。
TWD164~ ≈ ¥817

地獄風味

ご注意: 地獄シリーズにはすべてバター成分が含まれています。牛肉を食べない方はご注文をお控えください！

東京地獄ラーメン（豚骨）
東京煉獄拉麵 (豚骨)
辛さ調整。
東京豚骨ラーメンの激辛バージョン。濃厚な豚骨スープに特製ラー油を加え、刺激的な辛さです。バター成分が含まれています。
TWD164~ ≈ ¥817
九州地獄ラーメン（白湯）
九州地獄拉麵 (白湯)
辛さ調整。
九州白湯ラーメンの辛味版。濃厚な白湯に辛味要素を加え、スパイシーな味わいです。バター成分が含まれています。
TWD164~ ≈ ¥817
札幌地獄ラーメン（味噌）
札幌魔獄拉麵 (味噌)
辛さ調整。
札幌味噌ラーメンの辛味バージョン。濃厚な味噌スープに辛味を加え、独特で濃厚な風味です。バター成分が含まれています。
TWD164~ ≈ ¥817

シーフード風味

霸王海鮮（大エビ）
霸王海鮮 (草蝦)
豪華海鮮ラーメン、大エビ入り、スープは美味しく、具材はたっぷり。
TWD214~ ≈ ¥1,067
霸王海陸（チャーシューたっぷり）
霸王海陸 (多叉燒肉)
海鮮とチャーシューのダブル盛り合わせ。海鮮と追加のチャーシューが含まれており、海鮮と肉の両方を楽しみたい方におすすめです。
TWD234~ ≈ ¥1,166

独特の風味

黒ニンニク豚骨ラーメン
黑蒜豚骨拉麵
特製発酵黒ニンニク。濃厚ながら油っこくなく、まろやかで飲みやすいです。
特製黒ニンニク油を加えた豚骨ラーメン。黒ニンニクは発酵処理により、辛味を取り除き、独特の甘みと濃厚なニンニクの香りを残し、まろやかで飲みやすいスープです。
TWD184~ ≈ ¥917
タイ風豚骨ラーメン
泰式豚骨拉麵
タイのナンキョウ、レモングラス、レモンなどで作られ、ほのかなレモンの香りと甘酸っぱい味わい。
エキゾチックなタイ風ラーメン。豚骨スープにナンキョウ、レモングラス、レモンを加え、甘酸っぱく食欲をそそり、爽やかなハーブの香りがします。
TWD174~ ≈ ¥867

厳選おつまみ

各種おつまみは冷蔵庫をご覧ください。

味玉
溏心蛋
半熟卵。黄身はトロトロで、白身は柔らかく味が染みており、ラーメンに最適なトッピングです。
TWD25 ≈ ¥125
チャーシュー
叉燒肉
和風醤油で煮込んだ豚肉スライス。柔らかく、塩味もちょうど良い。
TWD35 ≈ ¥174
燻製油揚げ
煙燻豆皮
燻製の香りがする油揚げ。噛み応えのある食感。
TWD40 ≈ ¥199
和え野菜
涼拌時蔬
さっぱりとした季節の和え野菜。
TWD40 ≈ ¥199
干し豆腐
豆干
滷製された干し豆腐。しっかりとした食感。
TWD40 ≈ ¥199
五香豆
五香毛豆
五香粉で味付けされた殻付き枝豆。定番のおつまみです。
TWD40 ≈ ¥199
韓国風キムチ
韓式泡菜
酸っぱ辛くシャキシャキとした韓国風白菜キムチ。
TWD40 ≈ ¥199
滷製鶏砂肝
滷香雞胗
滷製された鶏砂肝。コリコリとした食感。
TWD40 ≈ ¥199
QQ鶏爪
QQ鳳爪
骨なし鶏の爪、モチモチとした食感とコラーゲン。
TWD40 ≈ ¥199
小魚とピーナッツ
小魚花生
揚げた小魚とピーナッツ。カリカリで塩辛く、お酒のおつまみに最適です。
TWD40 ≈ ¥199
コリコリ豚頭皮
脆口豬頭皮
豚の頭の皮の和え物。シャキシャキとした食感とコラーゲンが豊富。
TWD40 ≈ ¥199
和え黒キクラゲ
涼拌黑木耳
酢とニンニクで和えた黒キクラゲ、さっぱりとしていて食欲をそそり、シャキシャキとした食感。
TWD40 ≈ ¥199
ヘルシーごぼう
養生牛蒡絲
ごぼうの細切り和え、シャキシャキとした食感と独特の甘み。
TWD40 ≈ ¥199
ごま油風味豚レバー
麻油粉肝
柔らかい豚レバーを、ごま油の香りで和えました。
TWD40 ≈ ¥199
キリンビール
麒麟啤酒
日本のラガービール。爽やかな口当たりと豊かな麦の香り。
TWD60 ≈ ¥299

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価726件
$
$ Budget
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