Jin Se San Mai Mei Li Hua Dian

世界で最も有名なクラシックサラダのベジタリアン版が登場！ロメインレタスに数種類の新鮮な野菜とレーズンを混ぜ、特製ベジタリアンシーザードレッシングをかけました。シャキシャキとして食欲をそそり、最初の一品にぴったりです。

オニササゲ（シダ）がこんなにも繊細だとは！太陽光発電温室で栽培された高級無毒栽培品。口に入れるとシャキシャキし、じっくり炒めて冷温熟成させた自家製和風玉ねぎソースが、ほのかな甘みと酸味で野菜の繊細さと新鮮さを引き立てます。

濃厚なホワイトソースで、エノキダケ、エリンギ、新鮮な鶏肉、パプリカを炒めました。濃厚でクリーミーながらもさっぱりとした味わいのクリームパスタです。

二つの顔を持つ天使の冷製パスタが夏の食欲をそそります！まず冷製パスタのイタリアントマトサラダソースの風味を味わい、次に麻辣ソースを混ぜて花椒の香りを加え、カリカリで柔らかい麻辣チキンを添えて。爽やかで可愛らしく、麻辣が効いていて、二重の満足感を得られます。

特選イカ、新鮮エビ、人気のこんにゃく麺を一緒に煮込みました。ソースがよく染み込み、海の風味が満載。糖質オフでヘルシーです！

真っ赤なスープのベースは、エビの旨味が凝縮された濃厚でクリーミーな味わい！タイのクラシックなトムヤムクン風で、レモングラス、ガランガル、ライムリーフ、ココナッツミルクのまろやかさ、レモンの酸味と香りを融合させ、タイの小唐辛子の香りと辛さを添えました。つけダレ不要で、非常に風味豊かです。

新鮮な出汁にシェフ特製のザワークラウトを加えて煮込みました。自然な酸味と甘みがあり、さらにアサリ、イカ団子、厳選肉のスライスがたっぷり入ったこの一鍋は、食欲をそそります！

厳選された大エビ、大アサリ、イカ団子、イカなどの海鮮を、特製ソースで海鮮ベースを仕上げ、最後にゴールデントライアングル醸造のクラフトビールでじっくり煮込みました。濃厚な麦の香りと海鮮の相性は抜群です。

シンガポール風ラクサ鍋。濃厚なエビペーストとココナッツミルクの香りが漂い、刺激的な辛さと爽やかなレモングラスの酸味が特徴です。さらに豊富な海鮮を加え、特別な風味で忘れられない味わいです。

50種類以上の天然スパイスで煮込んだ麻辣鍋のベース。エノキダケ、エリンギ、白菜などの新鮮な野菜と、厳選された豚肉のスライスを加え、麻辣でまろやかです。

エビの風味が非常に高い！エビのすり身のようなもちもち感、エビの切り身のようなプリプリ感。シェフは植物由来の成分だけで豊かな海の幸の食感を表現し、キンカンのソースがさらに鮮やかさを引き立てます！

翻る「新フィッシュフライ」！一度揚げてから素早く炒め、鍋を返すたびに宮保唐辛子と花椒の香りが全体に絡みつきます。外はカリカリ、中は柔らかく、鮮やかで麻辣な香り。ベジタリアンフィッシュフライの固定観念を覆します！

きのこを香ばしく炒め、パプリカ、ブロッコリー、特製スパイシーソースと和えたパスタ。爽やかな辛さが野菜本来の甘みを引き出し、思わずベジタリアンの美味しさにハマってしまいます。