Jim Jum Wat Sawet Chat

Name: Jim Jum Wat Sawet Chat
Address: バンコク
Price range: ฿30 - ฿180

จิ้มจุ่มวัดเศวตฉัตร

ワットサウェートチャット地区にある、美味しいチムジュムとイサーン料理のレストラン

★ 4.5 (39)

チムジュム（鍋）

追加の皿は100/150バーツです。

ジュム（豚肉）

หมูจุ่ม (Pork)

豚肉、レバー、腸、セーンジー

ミックスポークのチムジュムセット。ハーブスープと土鍋で提供されます。まろやかな風味で、バジルとレモングラスの香りがします。スパイシーなジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

฿150 ≈ ¥728

ジュム（牛肉）

เนื้อจุ่ม (Beef)

レバー、ハチノス、牛すね肉、タイガーポーク

牛肉と内臓のチムジュムセット。温かいハーブスープ付き。柔らかい肉を土鍋で煮込み、本格的なイサーンの風味を楽しめます。

฿180 ≈ ¥874

シーフード（イカ、エビ）

ทะเล (Squid, shrimp)

イカ、エビ

新鮮なシーフードのチムジュムセット。エビとイカ入り。香りの良いハーブスープ付き。シーフード好きには、イサーン風鍋料理としておすすめです。

฿180 ≈ ¥874

グリル（ロースト、グリル）

ミックスグリルビーフ

เนื้อย่างรวม

グリルビーフ、グリルハチノス、グリルレバー、グリルタン、グリルタイガーポーク（ローストビーフ）

牛肉と様々な内臓の部分を炭火で香ばしくグリルしたもの。柔らかくジューシーな肉は、炒り米のジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

฿80 ≈ ¥388

ミックスグリルポーク

หมูย่างรวม

グリルポーク、グリル豚首肉、グリルレバー、グリル腸、グリルセーンジー、グリル乳首、グリルタイガーポーク（豚肉）

グリルポークの盛り合わせ。豚肉、豚首肉、内臓が含まれます。ちょうどよくグリルされ、スモークの香りがします。おつまみにもご飯のおかずにも美味しいです。

฿60 ≈ ¥291

豚の口蓋のグリル

เพดานหมูย่าง

グリル豚の口蓋。カリカリとした食感で、噛むのが楽しく、香ばしくグリルされています。ジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

฿60 ≈ ¥291

グリル豚の口蓋 / 揚げ豚の口蓋

ปากเป็ดย่าง / ทอด

揚げ豚の口蓋 / グリル豚の口蓋

味付けした豚の口蓋。外はカリカリ、中は柔らかくなるまでグリルまたはフライしたもの。塩味と旨味があり、スナックやおつまみに最適です。

฿100 ≈ ¥485

スープ（スープ）

牛肉の内臓のトムセップ / 苦いスープ

ต้มแซบเครื่องในเนื้อ / ต้มขม

牛肉の内臓のトムセップ、苦いスープ

スパイシーな牛肉のトムセップまたは苦いスープ（牛胆入り）。ハーブと炒り米の香りがし、温かいスープは喉越しが良いです。

฿80 ≈ ¥388

豚の内臓のトムセップ

ต้มแซบเครื่องในหมู

豚骨と内臓のトムセップ。酸味、辛味、熱さが特徴。バイマックルー（こぶみかんの葉）と乾燥唐辛子の香りがします。

฿60 ≈ ¥291

オームヌア（牛肉のハーブ煮込み）

อ่อมเนื้อ

イサーン風牛肉のオーム。少しとろみのあるスープで、ディルと地元のハーブが入っています。発酵魚醤でまろやかな風味に仕上げています。

฿80 ≈ ¥388

オームムー（豚肉のハーブ煮込み）

อ่อมหมู

イサーン風豚肉のオーム。たくさんの野菜と発酵魚醤、ハーブのまろやかな風味が特徴で、健康的です。

฿60 ≈ ¥291

茹でる（湯通し）

ミックスビーフの茹で物とディップ

ลวกจิ้มเนื้อรวม

茹でた牛すね肉、茹でたハチノス、茹でたレバー、茹でた牛肉、茹でたタイガーポーク

牛肉と様々な内臓の部分をちょうどよく茹でたもの。揚げたニンニクを散らし、スパイシーなジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

฿60 ≈ ¥291

ミックスポークの茹で物とディップ

ลวกจิ้มหมูรวม

茹で豚肉、茹で腸、茹でレバー、茹でセーンジー

茹でた豚肉と内臓。ジャオディップソース付き。柔らかく、清潔で、生臭さはありません。

฿60 ≈ ¥291

ラープ（ひき肉のサラダ）

豚肉のラープ / 豚肉のナムトック / 豚肉のタプワン（甘辛炒め）

ลาบหมู / น้ำตกหมู / ตับหวานหมู

腸のラープ、春雨のラープ、豚肉のコイを含む

豚肉のラープとナムトックのメニュー。唐辛子粉、炒り米、ライム、ナンプラーで味付けされ、スパイシーでハーブの香りがします。

฿60 ≈ ¥291

豚肉のプラー / エビのプラー / 甘い豚肉

พล่าหมู / พล่ากุ้ง / หมูหวาน

レモングラスとハーブ（プラー）で味付けした肉のヤム、または甘くてまろやかな豚肉。食べやすいです。

฿70 ≈ ¥340

牛肉のラープ / 牛肉のナムトック / 牛肉のタプワン（甘辛炒め）

ลาบเนื้อ / น้ำตกเนื้อ / ตับหวานเนื้อ

牛肉のラープ、牛肉のナムトック、牛肉のタプワン（甘辛炒め）、牛肉のプラー（ハーブ和え）（価格 60/70 バーツ）

牛肉のラープとナムトック。本格的なイサーン風の味付けで、炒り米の香りがします。調理済みまたは生（コイ）を選択できます。

฿70 ≈ ¥340

イカのラープ

ลาบปลาหมึก

茹でたイカをラバーソースで和えたもの。酸味、辛味、塩味のバランスが取れており、新鮮で弾力のあるイカを使用しています。

฿100 ≈ ¥485

揚げ物

揚げ腸

ไส้ทอด

豚の腸をスパイスでマリネし、カリカリになるまで揚げたもの。美味しくて香りが良く、チリソースまたはジャオディップソースと一緒にお召し上がりください。

揚げ豚肉 / 揚げ牛肉

หมูทอด / เนื้อทอด

豚肉または牛肉を太陽の下で干し、スパイスでマリネしてから揚げたもの。塩味と旨味のバランスが良く、温かいもち米と一緒にお召し上がりください。

ヤム（サラダ）

グリル豚首肉のヤム / 腸のヤム / 春雨のヤム

ยำคอหมูย่าง / ยำไส้ / ยำวุ้นเส้น

タイ風サラダ

スパイシーなヤム。グリルした豚の首肉、豚の腸、または春雨を使用。酸味、辛味、甘味のバランスが良く、カリカリの新鮮な野菜が入っています。

฿80 ≈ ¥388

牛肉のヤム / ハチノスのヤム / 牛すね肉のヤム

ยำเนื้อ / ยำผ้าขี้ริ้ว / ยำน่องลาย

牛肉サラダ

牛肉または牛の内臓のスパイシーなサラダ。レモンと新鮮な唐辛子の香りがします。

฿80 ≈ ¥388

ミックスシーフードヤム

ยำรวมมิตรทะเล

麺、イカ、エビ入りサラダ

ミックスシーフードヤム。新鮮なエビとイカを使用。スパイシーでパンチの効いた味付けです。

฿80 ≈ ¥388

イカのヤム

ยำปลาหมึก

イカサラダ

新鮮なイカのヤム。弾力のある食感で、酸味と辛味が効いています。

฿80 ≈ ¥388

ソムタム（パパイヤサラダ）

価格 30 / 40 / 50 / 70

ソムタムプー / プラーラー（カニ入り / 発酵魚醤入り）

ส้มตำปู / ปลาร้า

パパイヤサラダに塩漬けカニまたは茹でた発酵魚醤を加えたもの。塩味と辛味、まろやかな風味が特徴で、独特の香りがあります。

฿30 ≈ ¥146

タイ風ソムタム / タイ風カニ入りソムタム

ส้มตำไทย / ไทย-ปู

甘酸っぱいタイ風ソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。発酵魚醤は使用していません。食べやすいです。

฿40 ≈ ¥194

インゲンのサラダ / キュウリのサラダ

ตำถั่ว / ตำแตง

インゲンのサラダまたはキュウリのサラダ。パパイヤの代わりに使われ、カリカリで美味しく、スパイシーです。

฿40 ≈ ¥194

タムスア（麺入りソムタム）

ตำซั่ว

ソムタムと新鮮なカノムジーン（米麺）を混ぜたもの。スパイシーなソムタムのタレがよく絡みます。

฿40 ≈ ¥194

塩漬け卵入りソムタム

ตำไข่เค็ม

塩漬け卵入りタイ風ソムタム。塩味と旨味が、ソムタムの甘酸っぱさと対照的です。

฿50 ≈ ¥243

タムコラート

ตำโคราช

発酵魚醤入りのタイ風ソムタム。酸味、甘味、塩味、まろやかな風味が組み合わされています。

฿50 ≈ ¥243

生エビのソムタム / グリル豚首肉のソムタム

ตำกุ้งสด / ตำคอหมูย่าง

ソムタムに生エビやグリル豚首肉などの特別な具材を加えたもの。美味しさと食感をプラスします。

฿70 ≈ ¥340

ドリンク（ドリンク）

シンハービール / レオビール / チャーンビール

เบียร์สิงห์ / เบียร์ลีโอ / เบียร์ช้าง

シンハー、レオ、チャーンビール

冷たいタイビール。爽快で、スパイシーな料理によく合います。

エストコーラ / 水 / ソーダ

est cola / น้ำเปล่า / โซดา

エストコーラ、水、ソーダ

ノンアルコールドリンク。リフレッシュし、辛さを和らげます。

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価39件

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