スペイン産サングリア
西班牙水果酒
赤ワインをベースにしたクラシックなスペイン産サングリア、新鮮なフルーツのスライスを漬け込んでいます。甘酸っぱく豊かな味わい、赤ワインのタンニン香とフルーツの自然な甘みがあります。食事と一緒に楽しめる爽やかな微醺飲料です。
TWD129
≈ ¥643
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Ji Tang Da Shu Nei Hu Dian
Ji Tang Da Shu Nei Hu Dian
雞湯大叔 內湖店
スープ好きのために。ステップ1でスープを選択、ステップ2でメインを選択、ステップ3で副菜を選択。
★ 4.4
(1,056)
$$Moderate
ヨーロピアンチャプター Chapter 2.0
期間限定特別メニュー
田舎風ハンター風煮込みチキンスープ
鄉村風獵人燉雞湯
アップグレード追加料金
ヨーロッパの田舎風の煮込みチキンスープ、数種類のスパイスと鶏肉を長時間煮込んでいます。スープは濃厚でコクがあり、独特のハーブの香りがします。まろやかで胃に優しく、層が豊かなスープです。
TWD89
≈ ¥444
0
スモークチキンダブル盛り合わせ
煙燻雙拼雞肉
2種類の異なる風味のスモークチキン盛り合わせ、一度に異なる食感のニーズを満たします。低温でスモーク処理されており、柔らかくジューシーな食感を保ち、魅力的なスモークの香りがします。複数人でのシェアやメインディッシュとして最適です。
TWD498
≈ ¥2,482
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ジェノベーゼソースとベーコンのシェルパスタ
青醬燻肉貝殼麵
貝殻型のパスタを使用、濃厚なジェノベーゼソースが絡みやすいです。塩味のあるベーコンの塊が食感の層を加えています。ジェノベーゼのバジルの香りとベーコンが完璧に組み合わさり、風味豊かな小皿料理です。
TWD79
≈ ¥394
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クレームブリュレ
烤布蕾
クラシックなフランスのデザート、上部は薄くてカリカリのキャラメル、下部は濃厚で滑らかなカスタードプリン。きめ細かく繊細な食感、キャラメルの苦味とプリンのミルクの香りが交差します。食後の完璧な締めくくりです。
TWD49
≈ ¥244
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赤ワイン煮込み牛肉とパン
紅酒牛肉佐麵包
柔らかい牛肉の塊を赤ワインソースで煮込み、香りが濃厚です。カリカリのパンと一緒に食べると、ソースをつけて味わえます。風味がまろやかで、クラシックなヨーロッパ風の前菜です。
TWD99
≈ ¥493
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モッツァレラチーズボール
莫札瑞拉起司球
外側はカリカリ、内側は濃厚でとろけるモッツァレラチーズ。一口食べるとチーズの香りが広がり、外はカリカリ、中は柔らかい食感です。熱いうちに食べるのが一番美味しく、人気の揚げ物です。
TWD89
≈ ¥444
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赤ワインリブアイステーキと玉ねぎ
紅酒肋眼佐洋蔥
上質なリブアイ部位を使用、特製赤ワインソースと炒め玉ねぎ添え。肉質は柔らかくジューシーで、霜降りが均一です。赤ワインソースが牛肉の甘みを引き立て、玉ねぎがシャキシャキ感を加えています。
TWD498
≈ ¥2,482
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ドイツ風ソーセージとザワークラウト、マスタードシード添え
德式香腸佐酸菜芥末籽醬
もちもちとした食感のドイツ風ソーセージ、酸味のあるザワークラウトとピリ辛のマスタードシード添え。風味は塩辛く食欲をそそり、食感は層が豊かです。ワインのお供や前菜に最適です。
TWD89
≈ ¥444
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トリュフとキノコのチキンスープ
松露野菇雞湯
アップグレード追加料金
トリュフの独特で贅沢な香りと数種類のきのこの旨味を組み合わせたチキンスープ。スープは甘みの中に濃厚なキノコの風味があります。一口ごとにトリュフの香りが楽しめ、質感がアップしたスープです。
TWD89
≈ ¥444
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パッションフルーツとパイナップルの炭酸飲料
百香土鳳梨氣泡飲
甘酸っぱいパッションフルーツと地元のパイナップルで作られた炭酸飲料。きめ細かく爽やかな泡立ち、濃厚で自然なフルーツの香り。涼しく、火鍋によく合います。
TWD69
≈ ¥344
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火鍋セット
スープ、メイン、副菜、野菜盛り合わせを含む
塩漬け手切り鶏むね肉
鹽漬手切嫩雞胸
おすすめ
新鮮な鶏むね肉を使用、塩漬け処理により肉質がより柔らかくジューシーになります。低脂肪でさっぱりしており、鍋で火が通るまで軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられます。健康志向の方やあっさりした味がお好きな方におすすめです。
TWD373~
≈ ¥1,859
キノコと豆腐のベジタリアン鍋
鮮菇豆腐蔬食鍋
おすすめ
ベジタリアン向けにデザインされた鍋、数種類の新鮮なキノコと豆腐が含まれています。スープはさっぱりとして甘く、野菜本来の味を引き立てます。内容が豊富で、健康的で負担がありません。
TWD373~
≈ ¥1,859
グリルハーブチキンもも肉
乾煎百里香雞腿排
おすすめ
鶏もも肉は事前にグリルされており、皮は黄金色で香ばしく、肉汁を閉じ込めています。タイムの香りがかすかに漂い、鍋で煮込むとさらに独特の風味になります。弾力のある肉質で、香りが魅力的です。
TWD403~
≈ ¥2,009
台湾産厳選豚肩ロース
台灣精選梅花豬
台湾産の上質な豚肩ロースを使用、脂の分布が梅の花のように適度です。肉の厚さは適度で、柔らかく甘い食感で、豚肉の臭みがありません。チキンスープベースによく合います。
TWD403~
≈ ¥2,009
おじさんの厳選牛肩ロース
大叔嚴選雪花牛
おすすめ
脂が豊富な牛肩ロースのスライス、霜降りが細かく豊富です。熱いスープで数秒しゃぶしゃぶするだけで、滑らかで口の中で溶けます。牛肉の脂の香りがスープに溶け込み、風味を増します。
TWD403~
≈ ¥2,009
子羊の肩ロース
嫩肩小羔羊
子羊の肩肉部位を使用、肉質は繊細で重い羊の臭みがありません。新鮮で弾力のある食感です。風味豊かなチキンスープと一緒に食べると、ラム肉の甘みを引き出します。
TWD443~
≈ ¥2,208
特選肩ロース牛
特選板腱牛
肩ロース部位の中央に細い筋があり、加熱するともちもちとした食感になります。肉質はしっかりしていて噛みごたえがあり、牛肉の風味が濃厚です。噛みごたえのある食感が好きな方におすすめです。
TWD443~
≈ ¥2,208
厳選最高級肩ロース牛
嚴選頂級翼板牛
おすすめ
肩ロースステーキ部位、均一で繊細な霜降り、肉質は適度に柔らかいです。食感は牛カルビと肩ロースの中間、ジューシーです。高品質な牛肉の選択肢です。
TWD473~
≈ ¥2,357
イベリコ豚の松阪部位
伊比利松阪豬
おすすめ
イベリコ豚の松阪部位（ネック）を使用、脂が豊富で独特の歯ごたえがあります。肉質は甘く、かすかにドングリの香りがします。食感はシャキシャキしていて脂っこくありません。
TWD473~
≈ ¥2,357
おじさんのシーフード盛り合わせ
大叔海鮮拼盤
アサリ、鯛の切り身、スズキの切り身、冷凍白エビを含む
数種類の新鮮なシーフードの盛り合わせ、甘いアサリ、繊細な魚の切り身、弾力のあるエビが含まれています。海の恵みを一度に楽しめます。チキンスープで煮込むと、スープがより美味しくなります。
TWD473~
≈ ¥2,357
単品 - 夢のような逸品
北海道産刺身用ホタテ 2個
北海道生食級干貝 2入
北海道産の高品質ホタテで、刺身グレードです。非常に甘く柔らかい食感で、中心部が半生の状態を保つために、軽くしゃぶしゃぶすることをお勧めします。
TWD39
≈ ¥194
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日本直送の殻付き生牡蠣（刺身用）
日本直輸生食級帶殼生蠔
日本直送の新鮮な殻付き生牡蠣、身がふっくらとしていて肉厚です。濃厚な海の風味とミネラルの香りがします。加熱すると滑らかな食感になり、海の風味が満ちます。
TWD39
≈ ¥194
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単品 - 厳選肉とシーフード
1人前の価格
手切り鶏むね肉
手切嫩雞胸
単品 - 手切り鶏むね肉、繊細な食感。
TWD39
≈ ¥194
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アサリ
蛤蜊
新鮮なアサリ、加熱すると身がふっくら甘くなり、スープの旨味を増すのに最適です。
TWD49
≈ ¥244
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鯛
鯛魚
繊細な食感の鯛の切り身、さっぱりしていて骨がなく、あらゆる年齢層に適しています。
TWD49
≈ ¥244
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スズキ
鱸魚
スズキの身は繊細で弾力があり、皮にはコラーゲンが豊富で、美味しく食べられます。
TWD49
≈ ¥244
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15cm 大ボタンエビ
15 cm 大草蝦
大きなボタンエビ、肉質はしっかりしていて弾力があり、噛みごたえがあります。
TWD49
≈ ¥244
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グリルチキンもも肉
乾煎雞腿排
グリルされた鶏もも肉、皮は香ばしく、肉質は柔らかいです。
TWD49
≈ ¥244
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台湾産豚肩ロース
台灣梅花豬
台湾産豚肩ロースのスライス、適度に柔らかく、火鍋に欠かせない肉です。
TWD49
≈ ¥244
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厳選牛肩ロース
嚴選雪花牛
脂が豊富な牛肩ロース、滑らかで甘い食感。
TWD49
≈ ¥244
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子羊の肩ロース
嫩肩小羔羊
臭みがなく新鮮で柔らかいラムショルダー肉、繊細な食感。
TWD59
≈ ¥294
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特選肩ロース牛
特選板腱牛
筋のある肩ロース肉、もちもちとした食感。
TWD59
≈ ¥294
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南米産冷凍白エビ
南美急凍白蝦
南米産白エビ、身は甘くシャキシャキしています。
TWD59
≈ ¥294
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シーフード盛り合わせ
海味拼盤
白エビ、アサリ、鯛
複数のシーフードを一度に楽しめる小皿盛り合わせ、お得です。
TWD69
≈ ¥344
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厳選最高級肩ロース牛
嚴選頂級翼板牛
最高級の肩ロース部位、肉質は柔らかくジューシーで、風味が抜群です。
TWD79
≈ ¥394
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イベリコ豚の松阪部位
伊比利松阪豬
貴重な松阪豚肉、シャキシャキとした甘い食感。
TWD79
≈ ¥394
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単品 - 野菜と小皿
サン・レミ大根
聖雷米白蘿蔔
甘みのある大根、煮込むと柔らかくジューシーになり、非常によく味が染み込みます。
TWD19
≈ ¥95
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ヤングコーン
玉米筍
殻付きヤングコーン、最も原始的な甘みとシャキシャキした食感を保っています。
TWD29
≈ ¥145
0
とろとろ里芋
桑桑芋頭
厳選された里芋、きめ細かく柔らかい食感、里芋の香りが濃厚です。
TWD29
≈ ¥145
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キノコ盛り合わせ
鮮菇拼盤
数種類の新鮮なキノコの組み合わせ、豊かな食感、健康的。
TWD29
≈ ¥145
0
キャベツ
高麗菜
新鮮でシャキシャキしたキャベツ、火鍋スープの魂の野菜、煮込むと自然な甘みが出ます。
TWD29
≈ ¥145
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揚げ湯葉
炸豆皮
揚げた湯葉、スープを吸い込むと柔らかくジューシーになり、豆の香りが溢れます。
TWD19~
≈ ¥95
濃厚チーズボール
爆濃起司球
濃厚なチーズが入った団子、噛むとチーズが流れ出し、濃厚な味わいです。
TWD19~
≈ ¥95
とても柔らかい里芋の肉団子
很桑的芋頭貢丸
豚肉の肉団子に柔らかい里芋の塊が混ぜ込まれており、弾力のある食感の中にきめ細やかな里芋のペーストがあり、層が豊かです。
TWD29~
≈ ¥145
特製肉団子
招牌貢丸
クラシックな豚肉の肉団子、しっかりとしたもちもちの食感、肉汁が豊富です。
TWD29~
≈ ¥145
手作り卵餃子
手工蛋餃
手作りの卵餃子、卵皮は柔らかく、餡は美味しく、家庭的な風味です。
TWD29~
≈ ¥145
手打ちイカ団子
手打花枝漿
新鮮なイカを叩いて作ったすり身、イカの塊が感じられます。もちもちとした甘い食感、海の風味が満載です。
TWD29~
≈ ¥145
三記手作り魚餃子
三記手工魚餃
有名な基隆三記魚餃子、皮はもちもちで餡は香ばしい。皮は魚のすり身で作られており、独特で滑らかな食感です。
TWD29~
≈ ¥145
とても薄い豆腐紙
好薄好薄豆腐紙
紙のように薄い豆腐製品、鍋に入れて1秒で食べられます。スープをよく吸い込み、繊細で独特な食感です。
TWD29~
≈ ¥145
単品 - 副菜
白米
白飯
もちもちのご飯。
TWD15
≈ ¥75
0
春雨
冬粉
スープを吸い込んだ透明な春雨。
TWD15
≈ ¥75
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ブランド選別卵
品牌洗選蛋
高品質の選別された卵。
TWD15
≈ ¥75
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職人ウェーブ麺
老師傅波浪麵
もちもちとした食感のウェーブ麺。
TWD15
≈ ¥75
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職人野菜麺
老師傅蔬菜麵
野菜を使った麺、自然な色合いで食感が良い。
TWD20
≈ ¥100
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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Moderate
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