雞湯大叔 民生店

塩漬け処理された柔らかい鶏むね肉は、しっとりとしてパサつきません。お好みの鶏がらスープのベースと一緒にお召し上がりください。さっぱりヘルシーな鍋料理です。

数種類のきのこや豆製品で構成された野菜鍋。ベジタリアンの方や、野菜の甘みを楽しみたい方におすすめです。

鶏もも肉は表面が黄金色になるまで焼いてあり、タイムの香りがします。鍋で火を通した後、肉は柔らかくジューシーで、スパイスの香りが鶏がらスープとよく合います。

台湾産の梅花豚肉を使用、脂身の分布が均一です。熱々の鶏がらスープにくぐらせていただくと、もちもちとした甘みがあり、豚肉特有の臭みはありません。

厳選された雪花牛肉の切り身、脂身が豊富です。スープにくぐらせると脂が溶け出し、肉は柔らかく滑らかで、牛肉の風味が濃厚です。

薄切りにした肩ロース肉、肉質は繊細です。独特の風味があり、羊肉の香りがお好きな方におすすめです。

板腱部位の牛肉、中央に細い筋があります。噛みごたえがあり、肉汁が豊富で、噛むほどに香ばしさが増します。

最高級翼板牛肉、大理石のような霜降り。肉質は柔らかく、口の中でとろけるような食感で、牛肉好きにはたまらない逸品です。

貴重なイベリコ豚の松阪肉、別名黄金の六両。歯ごたえがあり、脂の香りが独特で、豚肉界の逸品と称されています。

ミックスシーフードプレート、アサリ、2種類の魚の切り身、エビが含まれています。新鮮で甘みのある魚介類は、鶏がらスープでさらに旨味を引き立てます。多様な魚介類がお好きな方におすすめです。

北海道産の高品質ホタテ、生食用レベルです。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、甘みがあり柔らかいです。

日本から輸入された殻付き生牡蠣、新鮮で肉厚です。さっとしゃぶしゃぶして食べるのがおすすめです。海の幸を堪能してください。

手切りされた鶏むね肉の切り身。

新鮮なアサリ、スープに入れると旨味が増します。

鯛の切り身、身は柔らかいです。

スズキの切り身、皮にはコラーゲンが豊富で、身は新鮮で美味しい。

大きめの車エビ、身はしっかりとして弾力があります。

表面を乾煎りした鶏もも肉、香ばしいです。

台湾産梅花豚肉の切り身。

脂身の多い雪花牛肉の切り身。

繊細な食感の子羊の肩肉の切り身。

柔らかい筋のある板腱牛肉の切り身、豊かな食感です。

急速冷凍された南米産白エビ、甘みを保っています。

白エビ、アサリ、鯛を含む小規模な海鮮盛り合わせ。

高品質な翼板牛肉の切り身。

最高級イベリコ豚の松阪肉。

サンレミ・ブランデーの小カップ、スープに加えて香りや深みを増すことができます。

シャキシャキのヤングコーン。

クリーミーなタロイモの塊、煮込むと柔らかく美味しくなります。

数種類の新鮮なきのこ。

新鮮なキャベツの葉。

揚げた湯葉は、スープを吸って柔らかくなります。

中にとろーりチーズが入った魚のすり身ボール、噛むと中からチーズが溢れ出します。

タロイモの塊が入った豚肉の肉団子、しっかりとした食感でタロイモの香りがします。

定番の豚肉肉団子、弾力がありジューシーです。

卵の皮で餡を包んだ餃子、滑らかな食感です。

手作りのイカのすり身、自分で丸めて鍋に入れることができます。もちもちとした食感でイカの塊も楽しめます。

有名な基隆三記魚餃、皮はもちもちで餡は香ばしい。

極薄の湯葉、紙のように薄い。鍋に入れて数秒しゃぶしゃぶするだけで食べられます。繊細な食感です。

単品の野菜盛り合わせ。

もちもちとした白米。

スープをよく吸う緑豆春雨。

品質保証の生卵。

幅広で波打った麺、もちもちとした食感です。

野菜を練り込んだ麺、ほのかな野菜の香りと自然な色合いです。