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Ji Tang Da Shu Minsheng Store

雞湯大叔 民生店

#スープ好きのためだけに #鍋界の高級品 #フランス料理シェフの丸鶏スープ ご利用上の注意： - ご利用時間は100分です。 - 別途10%のサービス料がかかります。 - お一人様最低1鍋のご注文をお願いします（身長120cm以下のお子様は同席可能ですが、150元で単品と交換できます）。

★ 4.4 (2,689) $$Moderate

個人セット

ステップ1. スープを選ぶ（3種類のスープベースにはすべて4切れの鶏もも肉が含まれています）| ステップ2. 主食を選ぶ | ステップ3. サイドメニューを選ぶ

塩漬け手切り鶏むね肉
鹽漬手切嫩雞胸
塩漬けされた柔らかい鶏むね肉
塩漬け処理された柔らかい鶏むね肉は、しっとりとしてパサつきません。お好みの鶏がらスープのベースと一緒にお召し上がりください。さっぱりヘルシーな鍋料理です。
TWD373~ ≈ ¥1,859
きのこ・豆類・野菜鍋
鮮菇豆類蔬食鍋
野菜ときのこセット
数種類のきのこや豆製品で構成された野菜鍋。ベジタリアンの方や、野菜の甘みを楽しみたい方におすすめです。
TWD373~ ≈ ¥1,859
タイム風味の乾煎り鶏もも肉
乾煎百里香雞腿排
タイム風味のパンフライチキンレッグ
鶏もも肉は表面が黄金色になるまで焼いてあり、タイムの香りがします。鍋で火を通した後、肉は柔らかくジューシーで、スパイスの香りが鶏がらスープとよく合います。
TWD398 ≈ ¥1,984
台湾厳選梅花豚
台灣精選梅花豬
台湾産特選板腱豚
台湾産の梅花豚肉を使用、脂身の分布が均一です。熱々の鶏がらスープにくぐらせていただくと、もちもちとした甘みがあり、豚肉特有の臭みはありません。
TWD398 ≈ ¥1,984
おじさんの厳選雪花牛
大叔嚴選雪花牛
職人厳選霜降り牛
厳選された雪花牛肉の切り身、脂身が豊富です。スープにくぐらせると脂が溶け出し、肉は柔らかく滑らかで、牛肉の風味が濃厚です。
TWD398 ≈ ¥1,984
柔らかい子羊の肩肉
嫩肩小羔羊
ラムショルダーラックのスライド
薄切りにした肩ロース肉、肉質は繊細です。独特の風味があり、羊肉の香りがお好きな方におすすめです。
TWD438 ≈ ¥2,183
厳選板腱牛
特選板腱牛
職人厳選板腱牛
板腱部位の牛肉、中央に細い筋があります。噛みごたえがあり、肉汁が豊富で、噛むほどに香ばしさが増します。
TWD438 ≈ ¥2,183
厳選最高級翼板牛
嚴選頂級翼板牛
米国トップチョイス牛板腱
最高級翼板牛肉、大理石のような霜降り。肉質は柔らかく、口の中でとろけるような食感で、牛肉好きにはたまらない逸品です。
TWD468 ≈ ¥2,333
イベリコ豚の松阪肉
伊比利松阪豬
イベリコ豚のホホ肉
貴重なイベリコ豚の松阪肉、別名黄金の六両。歯ごたえがあり、脂の香りが独特で、豚肉界の逸品と称されています。
TWD468 ≈ ¥2,333
おじさんの海鮮盛り合わせ
大叔海鮮拼盤
シーフードプレート アサリ、鯛の切り身、スズキの切り身、冷凍白エビを含む
ミックスシーフードプレート、アサリ、2種類の魚の切り身、エビが含まれています。新鮮で甘みのある魚介類は、鶏がらスープでさらに旨味を引き立てます。多様な魚介類がお好きな方におすすめです。
TWD468 ≈ ¥2,333

単品 - 夢の逸品

EXTRA みんなが注文する

北海道産生食用ホタテ 2個
北海道生食級干貝 2入
北海道産の高品質ホタテ、生食用レベルです。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、甘みがあり柔らかいです。
TWD39 ≈ ¥194
日本直送生食用殻付き生牡蠣
日本直輸生食級帶殼生蠔
日本から輸入された殻付き生牡蠣、新鮮で肉厚です。さっとしゃぶしゃぶして食べるのがおすすめです。海の幸を堪能してください。
TWD39 ≈ ¥194

単品 - 特選肉・海鮮

手切り鶏むね肉
手切嫩雞胸
手切りされた鶏むね肉の切り身。
TWD39 ≈ ¥194
アサリ
蛤蜊
新鮮なアサリ、スープに入れると旨味が増します。
TWD49 ≈ ¥244
鯛
鯛魚
鯛の切り身、身は柔らかいです。
TWD49 ≈ ¥244
スズキ
鱸魚
スズキの切り身、皮にはコラーゲンが豊富で、身は新鮮で美味しい。
TWD49 ≈ ¥244
15cm 大車エビ
15cm 大草蝦
大きめの車エビ、身はしっかりとして弾力があります。
TWD49 ≈ ¥244
乾煎り鶏もも肉
乾煎雞腿排
表面を乾煎りした鶏もも肉、香ばしいです。
TWD49 ≈ ¥244
台湾産梅花豚
台灣梅花豬
台湾産梅花豚肉の切り身。
TWD49 ≈ ¥244
厳選された雪花牛
嚴選雪花牛
脂身の多い雪花牛肉の切り身。
TWD49 ≈ ¥244
柔らかい子羊の肩肉
嫩肩小羔羊
繊細な食感の子羊の肩肉の切り身。
TWD59 ≈ ¥294
厳選板腱牛
特選板腱牛
柔らかい筋のある板腱牛肉の切り身、豊かな食感です。
TWD59 ≈ ¥294
南米産急速冷凍白エビ
南美急凍白蝦
急速冷凍された南米産白エビ、甘みを保っています。
TWD59 ≈ ¥294
海鮮盛り合わせ
海味拼盤
白エビ、アサリ、鯛
白エビ、アサリ、鯛を含む小規模な海鮮盛り合わせ。
TWD69 ≈ ¥344
厳選最高級翼板牛
嚴選頂級翼板牛
高品質な翼板牛肉の切り身。
TWD79 ≈ ¥394
イベリコ豚の松阪肉
伊比利松阪豬
最高級イベリコ豚の松阪肉。
TWD79 ≈ ¥394

単品 - 野菜と小皿料理

サンレミ・ブランデー
聖雷米白蘭地
追加注文、ボトル一本ではありません
サンレミ・ブランデーの小カップ、スープに加えて香りや深みを増すことができます。
TWD19 ≈ ¥95
ヤングコーン
玉米筍
シャキシャキのヤングコーン。
TWD29 ≈ ¥145
柔らかいタロイモ
桑桑芋頭
クリーミーなタロイモの塊、煮込むと柔らかく美味しくなります。
TWD29 ≈ ¥145
きのこ盛り合わせ
鮮菇拼盤
数種類の新鮮なきのこ。
TWD29 ≈ ¥145
キャベツ
高麗菜
新鮮なキャベツの葉。
TWD29 ≈ ¥145
揚げ湯葉
炸豆皮
揚げた湯葉は、スープを吸って柔らかくなります。
TWD19~ ≈ ¥95
濃厚チーズボール
爆濃起士球
中にとろーりチーズが入った魚のすり身ボール、噛むと中からチーズが溢れ出します。
TWD19~ ≈ ¥95
とても柔らかいタロイモ入り肉団子
很桑的芋頭貢丸
タロイモの塊が入った豚肉の肉団子、しっかりとした食感でタロイモの香りがします。
TWD29~ ≈ ¥145
特製肉団子
招牌貢丸
定番の豚肉肉団子、弾力がありジューシーです。
TWD29~ ≈ ¥145
手作り卵餃子
手工蛋餃
卵の皮で餡を包んだ餃子、滑らかな食感です。
TWD29~ ≈ ¥145
手打ちイカすり身
手打花枝漿
手作りのイカのすり身、自分で丸めて鍋に入れることができます。もちもちとした食感でイカの塊も楽しめます。
TWD29~ ≈ ¥145
三記手作り魚餃子
三記手工魚餃
有名な基隆三記魚餃、皮はもちもちで餡は香ばしい。
TWD29~ ≈ ¥145
とても薄い豆腐紙
好薄好薄豆腐紙
極薄の湯葉、紙のように薄い。鍋に入れて数秒しゃぶしゃぶするだけで食べられます。繊細な食感です。
TWD29~ ≈ ¥145
野菜盛り合わせ
菜盤
野菜盛り合わせの野菜はすべて単品で注文できます
単品の野菜盛り合わせ。
TWD29 ≈ ¥145

単品 - サイドメニュー

白米
白飯
もちもちとした白米。
TWD15 ≈ ¥75
春雨
冬粉
スープをよく吸う緑豆春雨。
TWD15 ≈ ¥75
ブランド安心洗卵
品牌安心洗選蛋
品質保証の生卵。
TWD15 ≈ ¥75
職人仕込みの波打ち麺
老師傅波浪麵
5分で調理可能
幅広で波打った麺、もちもちとした食感です。
TWD15 ≈ ¥75
職人仕込みの野菜麺
老師傅蔬菜麵
野菜を練り込んだ麺、ほのかな野菜の香りと自然な色合いです。
TWD20 ≈ ¥100

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価2,689件
$
$$ Moderate
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