Jeonggane Hongdukkae Hand-Cut Noodle Soup

Name: Jeonggane Hongdukkae Hand-Cut Noodle Soup
Address: 61 Mangu-ro 62-gil, Jungnang-gu, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩7500

정가네 홍두깨 손칼국수

人件費や材料費の上昇により、やむを得ず価格を改定いたしました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ※キムチ、水はセルフサービス ※お食事代は前払いとなります。

★ 4.2 (53) 📍 61 Mangu-ro 62-gil, Jungnang-gu, Seoul, South Korea

Jeonggane Hongdukkae Hand-Cut Noodle Soup menu 1

メニュー

手打ちカルグクス

손칼국수

홍두깨（棒状の麺棒）で直接打って作ったコシのある麺のカルグクスです。煮干しなどでとったさっぱりとして淡白な出汁が特徴です。キムチと一緒に食べると美味しいです。

₩4,500 ≈ ¥481

カルグクスと餃子のスープ

칼만두국

カルグクス麺と餃子を一緒に入れて煮込んだ料理です。麺のコシと餃子の豊かな食感を同時に楽しめます。満足感のある一食になります。

₩5,500 ≈ ¥587

おでん手打ちカルグクス

어묵손칼국수

手打ちカルグクスに魚のすり身をたっぷり入れて旨味を加えたメニューです。柔らかい魚のすり身とコシのある麺が調和し、老若男女問わず楽しめます。

₩5,500 ≈ ¥587

海鮮手打ちカルグクス

해물손칼국수

アサリなどの海産物を入れて、汁がさっぱりとして深みのある味のカルグクスです。海産物の風味が汁に染み込み、すっきりしています。

₩6,500 ≈ ¥694

辛い海鮮手打ちカルグクス

얼큰해물손칼국수

海鮮カルグクスに辛いヤンニョムを加えて辛く煮込んだ麺料理です。飲みすぎた後の締めや、辛い味がお好きな方におすすめです。

₩7,500 ≈ ¥801

エゴマ手打ちカルグクス

들깨손칼국수

エゴマの粉をたっぷり入れて、汁がとろっとして香ばしいカルグクスです。刺激的でなくまろやかなので、お腹が楽になる味です。

₩6,500 ≈ ¥694

海苔カルグクス

매생이칼국수

柔らかい海の海藻である海苔を入れたカルグクスです。海苔特有の海の香りと、口の中でとろけるような食感が絶品です。

₩5,000 ≈ ¥534

海苔海鮮カルグクス

매생이해물칼국수

海苔カルグクスに海産物を追加して、さっぱりとした味を最大限に引き出したメニューです。海の風味を濃厚に感じられます。

₩7,000 ≈ ¥747

おしるこカルグクス

팥칼국수

濃厚に煮込んだおしるこにカルグクス麺を入れた珍しい料理です。お好みで砂糖や塩を入れて甘くしたり塩辛くしたりして楽しめます。

₩6,500 ≈ ¥694

餃子

만두

肉と野菜で具を詰めた蒸し餃子です。カルグクスと一緒に食べるのに良いサイドメニューです。

₩3,000 ≈ ¥320

麺の追加

사리추가

麺を食べ終わった後、残った汁に追加して食べられる麺です。

₩1,000 ≈ ¥107

ご飯

공기밥

白いご飯一膳です。汁に入れて食べると満足感があります。

₩1,000 ≈ ¥107

手打ちスジェビ

손수제비

午後2時以降にご提供できます。

手でちぎったコシのある小麦粉の生地を出汁で煮込んだスジェビです。噛むほどに味わいがあり、汁がさっぱりしています。

₩4,500 ≈ ¥481

手打ちスジェビ

손칼제비

午後2時以降にご提供できます。

カルグクス麺とスジェビを半々ずつ混ぜて煮込んだメニューです。二つの食感を一度に楽しめるので人気があります。

₩4,500 ≈ ¥481

煮干し麺

멸치국수

濃厚な煮干し出汁で茹でた麺をかけた麺料理です。すっきりとした後味で軽く楽しむのに良いです。

₩4,500 ≈ ¥481

生ビビン麺

생비빔국수

辛くて酸っぱいヤンニョムに野菜を混ぜて食べる麺料理です。食欲をそそる味です。

₩6,500 ≈ ¥694

冷麺

물냉면

シャーベット状の冷たい出汁にそば麺をかけて食べる冷麺です。さっぱりとしてすっきりした味です。

₩5,000 ≈ ¥534

ビビン冷麺

비빔냉면

辛いヤンニョムにそば麺を混ぜて食べる冷麺です。冷たい出汁が少し添えられることもあります。

₩5,500 ≈ ¥587

季節限定メニュー

豆乳麺

콩국수

직접 갈아 만든 진하고 고소한 콩 국물에 면을 말아 먹는 여름철 별미입니다. 얼음을 띄워 시원하게 즐깁니다.

₩7,000 ≈ ¥747

メニューの最後

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価53件

📍 61 Mangu-ro 62-gil, Jungnang-gu, Seoul, South Korea

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