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Jangsoo Hoegwan

장수회관

チョンゴル

トックチョンゴル
떡국전골
トック(餅)と様々な野菜を入れて煮込んだ、温かくボリュームのあるチョンゴルです。コシのあるトックと涼しいスープが特徴で、食事に良いです。
₩7,000 ≈ ¥747

食事類

ロースシャブシャブ
등심샤브샤브
(牛ロース+キノコ+野菜+うどん+雑炊) オーストラリア産
薄切りにした牛ロース肉とキノコ、各種野菜を熱いスープでさっと煮て食べる料理です。最後にはうどんや雑炊を煮て、ボリューム満点に楽しめます。淡白でさっぱりした味わいが絶品です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
牛プルコギ定食
소불고기정식
オーストラリア産
甘辛いタレに漬け込んだ牛肉をフライパンで炒め、野菜と一緒に楽しむ韓国を代表する伝統料理です。柔らかい牛肉とタレの調和がご飯によく合います。
₩9,000 ≈ ¥961
ソ 곱창チョンゴル
소곱창전골
オーストラリア産
牛の小腸と様々な野菜を辛いスープで煮込んだチョンゴルです。コシのある小腸と辛く深いスープの味が特徴で、お酒のおつまみにも良いです。
₩9,000 ≈ ¥961
ククスチョンゴル
국수전골
(牛肉+キノコ+野菜+うどん+雑炊) オーストラリア産
牛肉、キノコ、野菜など様々な材料とうどんを入れて煮込んだチョンゴルです。温かく涼しいスープと柔らかいうどんの調和がとれています。食事の代わりとしてしっかり楽しめます。
₩7,000 ≈ ¥747
カルビタン
갈비탕
ニュージーランド、アメリカ産
柔らかい牛カルビをじっくり煮込んだ、澄んで濃厚なスープのチゲです。カルビは骨から簡単に外れ、温かく深い味わいは、二日酔い解消や滋養食に最適です。
₩7,000 ≈ ¥747
冷麺
냉면
涼しいスープにコシのある麺を絡めて食べる、韓国を代表する夏の麺料理です。薄氷が浮かんだスープは喉の渇きを癒し、甘酸っぱい味が食欲をそそります。
₩7,000 ≈ ¥747
ユッケジャン
육개장
オーストラリア産
牛肉とワラビ、もやしなどを入れて辛く煮込んだスープです。辛くキレのあるスープの味は、二日酔い解消に良く、ご飯と一緒にしっかり楽しめます。
₩6,000 ≈ ¥641
プデチゲ
부대찌개
ハム、ソーセージ、キムチ、豆腐、ラーメンの具など、様々な材料を入れて辛く煮込んだチゲです。ボリュームのある具材と辛く濃厚なスープの味が特徴です。
₩6,000 ≈ ¥641
スンドゥブチゲ
순두부 뚝배기
柔らかい純豆腐と海産物または肉を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。辛さの中に純豆腐のコクが調和し、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
₩6,000 ≈ ¥641

肉類

LAカルビ
LA갈비
甘辛いタレに漬け込んだ牛カルビを焼いた料理です。骨についた肉をほぐして食べる楽しさと、柔らかい肉の味が特徴です。ご飯と一緒に楽しんだり、お酒のおつまみにも良いです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
サムギョプサルグイ
삼겹살구이
チリ産
厚切りの豚バラ肉を香ばしく焼いて食べる、韓国で人気のメニューです。香ばしく脂っこい味わいが絶品で、サンチュやキムチと一緒に楽しむとさらに美味しいです。
₩9,000 ≈ ¥961
豚カルビ
돼지갈비
アメリカ、ポーランド産
甘辛いタレに漬け込んだ豚カルビを焼いた料理です。柔らかい肉質と旨味のあるタレがよく調和し、老若男女問わず人気のメニューです。
₩9,000 ≈ ¥961

酒類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだクリーンな味が特徴です。アルコール度数は約16〜20%で、様々な韓国料理によく合います。冷やして飲むのが一般的です。
₩3,000 ≈ ¥320
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある炭酸飲料です。様々なブランドの国産ビールを楽しめ、料理と一緒に冷たく飲むのに適しています。
₩4,000 ≈ ¥427
ボクブンジャ
복분자
韓国産 복분자(覆盆子、ラズベリー)で作った伝統的な果実酒です。甘みの中にわずかな酸味があり、赤い色をしています。主に肉料理と一緒に楽しんだり、健康飲料としても人気があります。
₩13,000 ≈ ¥1,388
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかな口当たりと甘酸っぱい味が特徴です。炭酸があるので冷たく楽しむのに良く、チヂミや辛い食べ物との相性が良いです。
₩3,000 ≈ ¥320

その他

ご飯
米 国内産
温かく炊いた白米です。韓国料理では主食として、様々なスープ料理やおかずと一緒に食べます。国内産米で炊いているのでさらに良いです。
₩1,000 ≈ ¥107

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お店情報

3.9
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