空芯菜の強火炒め
กระเฉดไฟแดง
空芯菜の若芽を強火で唐辛子とガーリックで炒めたもの。スパイシーで甘じょっぱい味。カリカリで美味しい。鍋の焦げ付いた香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
Jam Charoen Bar & Restaurants
Jam Charoen Bar & Restaurants
แจ่มเจริญย์ Bar & Restaurants
おすすめメニュー
空芯菜の強火炒め
ผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で素早く炒めたもの。豆味噌、唐辛子、ガーリックで味付け。塩味が強く、鍋の香りがします。野菜はカリカリ感を保っています。
฿80
≈ ¥388
0
イカ・エビのガーリック炒め
หมึก-กุ้งกระเทียม
新鮮なエビとイカをガーリックペッパーソースで炒めたもの。甘じょっぱく、まろやかな味わい。揚げガーリックの香りが食欲をそそります。どなたにもおすすめです。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉・牛肉のガーリック炒め
หมู-เนื้อกระเทียม
柔らかい豚肉または牛肉をガーリックペッパーソースで炒めたもの。まろやかな味わいでガーリックの香りがします。カリカリの揚げガーリックをトッピング。
฿100~
≈ ¥485
牛肉・豚肉のホーリーバジル炒め
กระเพราเนื้อ-หมู
タイの人気料理、ホーリーバジル炒めご飯。スパイシーでホーリーバジルと新鮮な唐辛子の香りが豊か。辛味、塩味、甘味。豚肉または牛肉を選択可能。
฿100~
≈ ¥485
ミックスホーリーバジル炒め
กระเพรารวม
ミックスシーフードと様々な肉のホーリーバジル炒め。スパイシーでハーブとホーリーバジルの風味が豊か。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉とカイラン菜のオイスターソース炒め
หมูคะน้าน้ำมันหอย
新鮮でカリカリのカイラン菜を柔らかい豚肉とオイスターソースで炒めたもの。まろやかな甘じょっぱい味。辛くなく、食べやすい。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อน้ำมันหอย
柔らかい牛肉をオイスターソースと野菜で炒めたもの。濃厚な味わい。オイスターソースとガーリックの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉のオイスターソース炒め
หมูน้ำมันหอย
一口大の豚肉をまろやかなオイスターソースで炒めたもの。季節のキノコまたは野菜入り。柔らかい味わいのサイドディッシュ。
฿100
≈ ¥485
0
カリカリ揚げピータンとホーリーバジル
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
カリッと揚げたピータンに、ひき肉入りのスパイシーなホーリーバジル炒めソースをかけ、カリカリのホーリーバジルをトッピング。カリカリ、柔らかい、スパイシーと様々な食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
万寿菊
หมื่นลี้
春雨と卵、ひき肉、野菜を炒めたもの。一般的な春雨炒めに似ていますが、独特の風味があり、わずかにスパイシーで鍋の焦げ付いた香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉とライムのサラダ
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスパイシーなシーフードソースで和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味。カリカリの冷たいカイラン菜の茎と共に提供。人気のサイドディッシュ。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のブラックペッパー炒め
เนื้อพริกไทยดำ
牛肉をブラックペッパーとパプリカで炒めたもの。スパイシーでブラックペッパーの香りが強い。柔らかい牛肉がソースでコーティングされています。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉のブラックペッパー炒め
หมูพริกไทยดำ
濃厚なブラックペッパーソースで炒めた豚肉。玉ねぎとパプリカ入り。スパイシーでブラックペッパー特有の香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
イカのラープ（イーサーン風サラダ）
ลาบปลาหมึก
茹でたイカをイーサーン風ラープ調味料（唐辛子粉、ロースト米、ライム、ナンプラー）で和えたもの。スパイシーでロースト米の香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
キャベツのナンプラー炒め
กระหล่ำผัดน้ำปลา
良質なナンプラーで強火で炒めた新鮮なキャベツ。カリカリで美味しい。鍋の焦げ付いたナンプラーの香りが食欲をそそります。甘じょっぱい味。
฿80
≈ ¥388
0
ひき肉入り卵焼き
ไข่เจียวหมูสับ
溶き卵とひき肉を混ぜて熱い油で揚げたもの。外はカリカリ、中はふわふわ。ご飯と一緒に食べると美味しいシンプルな料理。
฿60
≈ ¥291
0
卵焼き
ไข่เจียว
黄金色に揚げられた卵焼き。外はカリカリ、中はふわふわ。辛い料理によく合う基本的な料理。
฿50
≈ ¥243
0
パパイヤサラダ
カニと発酵魚醤のサラダ
ปูปลาร้า
塩漬けカニと茹でた発酵魚醤を使ったパパイヤサラダ。塩辛く、スパイシーでクリーミー。発酵魚醤の香りが豊かで、伝統的な人気のある味。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風サラダ（パパイヤサラダ）
ตำไทย
発酵魚醤なしのパパイヤサラダ。ピーナッツと干しエビ入り。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良い、食べやすい味わい。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・スア（パパイヤサラダと春雨）
ตำซั่ว
カニと発酵魚醤、カノムジーン（タイの麺）入りパパイヤサラダ。麺がスパイシーなパパイヤサラダのタレを吸い込み、よく合います。
฿60
≈ ¥291
0
タムタート（大皿パパイヤサラダ）
ตำถาด
大きなトレイに盛られたパパイヤサラダ。カノムジーン（タイの麺）、ゆで卵、カプセム（揚げ豚皮）、新鮮な野菜など、様々な付け合わせ付き。複数人でシェアするのに最適。
฿150
≈ ¥728
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）のパパイヤサラダ
ตำหมูยอ
ウドン産の弾力のあるムーヨー（豚肉ソーセージ）入りパパイヤサラダ。発酵魚醤のクリーミーな味わいが、ムーヨーの弾力とよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
生エビのパパイヤサラダ
ตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビが入ったスパイシーなパパイヤサラダ。スパイシーなパパイヤサラダのタレとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
豚首肉のパパイヤサラダ
ตำคอหมูย่าง
香ばしい豚首肉のグリルが入ったパパイヤサラダ。酸味と辛味が、グリルした豚肉の脂身と甘みとよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
塩漬け卵のタイ風パパイヤサラダ
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風パパイヤサラダ。酸味、甘味、クリーミーさ、塩味。塩漬け卵の黄身のクリーミーさが美味しさを引き立てます。
฿70
≈ ¥340
0
キュウリのパパイヤサラダ
ตำแตง
パパイヤの代わりにキュウリを粗く刻んで作ったパパイヤサラダ。みずみずしくカリカリとした食感に、スパイシーなパパイヤサラダのタレが合います。
฿50
≈ ¥243
0
インゲン豆のパパイヤサラダ
ตำถั่ว
パパイヤの代わりにインゲン豆を粗く潰して作ったパパイヤサラダ。豆の甘みとクリーミーさに、スパイシーなパパイヤサラダのタレが合います。
฿60
≈ ¥291
0
コーンのパパイヤサラダ
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったパパイヤサラダ。コーンの甘みとカリカリした食感に、スパイシーで酸味のあるドレッシングが合います。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのパパイヤサラダ
ตำทะเล
ミックスシーフードパパイヤサラダ。エビとイカ入り。スパイシーで満足感のある味わい。
฿120
≈ ¥582
0
発酵魚醤サラダ
生エビ・茹でエビのサラダ
ยำกุ้งสด-กุ้งสุก
発酵魚醤風味のサラダ。新鮮で甘いエビか、弾力のある茹でエビかを選べます。クリーミーな特製ドレッシングで味付け。
฿120
≈ ¥582
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）サラダ
ยำหมูยอ
発酵魚醤ソースのムーヨー（豚肉ソーセージ）サラダ。スパイシーでクリーミー。良質なムーヨーとハーブの和え物。
฿80
≈ ¥388
0
アカザエビのサラダ
ยำหอยแครง
茹でたアカザエビをスパイシーな発酵魚醤ドレッシングで和えたもの。ハーブの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスシーフードサラダ
ยำรวมทะเล
発酵魚醤風味のミックスシーフードサラダ。新鮮なシーフードの美味しさと発酵魚醤のクリーミーな味わいが融合。
฿120
≈ ¥582
0
イカのサラダ
ยำปลาหมึก
茹でたイカをスパイシーな発酵魚醤ソースで和えたもの。カリカリで美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
イーサーン・ザープ
ソイチュー（生肉と内臓のサラダ）
ซอยจุ๊
生の牛肉と内臓を一口大にカットし、牛の胆汁入りジャオソースで食べるイーサーン料理。肉好きにはたまらない一品。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のコイ（イーサーン風サラダ）、調理済み/生
ก้อยเนื้อสุก/ดิบ
イーサーン風ひき肉の牛肉サラダ。唐辛子粉、ロースト米、ライム、血（生の場合）入り。牛の胆汁による苦味。調理済みまたは生を選択可能。
฿70~
≈ ¥340
調理済みの牛肉のラープ（イーサーン風サラダ）
ลาบเนื้อสุก
調理済みの牛肉ひき肉をイーサーン風ラープに味付け（唐辛子粉、ロースト米、ナンプラー、ライム）。酸味、塩味、辛味。ハーブの香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
ロースト牛肉のコイ（イーサーン風サラダ）
ก้อยเนื้อคั่ว
ローストして乾燥させた牛肉のコイ（イーサーン風サラダ）。濃厚な味わい。牛肉と調味料の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のナムトック（イーサーン風サラダ）
น้ำตกเนื้อ
グリルした牛肉をラープ調味料（唐辛子粉、ロースト米）で味付け。スパイシーでグリルした牛肉の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
グリルした牛肉
เนื้อย่าง
炭火で焼いた牛肉のグリル。特製ジャオソースで。
฿100
≈ ¥485
0
アヒルのラープ（イーサーン風サラダ）
ลาบเป็ด
調理済みの鴨肉ひき肉をラープ風に味付け。ローストガランガル入り。揚げたエシャロットと乾燥唐辛子をトッピング。濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のラープ（イーサーン風サラダ）
ลาบหมู
調理済みのひき肉をラープ調味料（唐辛子粉、ロースト米、ライム）で和えたもの。適度な酸味と辛味。良い香り。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のナムトック（イーサーン風サラダ）
น้ำตกหมู
豚の首肉のグリルをラープ・ナムトック風に味付け。スパイシーでロースト米の香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
豚レバーのラープ（イーサーン風サラダ）
ตับหวานหมู
適度な火加減で茹でた豚レバーをラープ風に味付け。レバーは柔らかく、ジューシーで甘みがあります。スパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
0
グリルした豚首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネし、炭火で焼いた豚首肉。柔らかくジューシーで脂身が適度に入っています。ジャオソースを添えて。
฿100
≈ ¥485
0
グリルした内臓
ไส้ย่าง
豚の柔らかい内臓を弱火でカリカリになるまで焼き上げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、苦味はありません。
฿100
≈ ¥485
0
ナマズのラープ（イーサーン風サラダ）
ลาบปลาดุก
細かく刻んだグリルしたナマズをラープ調味料で和えたもの。ナマズとハーブの風味豊かでクリーミーな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
茹でた牛の筋のグリル
เนื้อลายลวกจิ้ม
エンドウ豆のような筋が入った牛のすね肉。ジャオソースで茹でたもの。カリカリとした食感で噛み応えがあります。
฿100
≈ ¥485
0
豚首肉のグリル入りナムトック（イーサーン風サラダ）
น้ำตกคอหมูย่าง
豚首肉のグリルをラープ・ナムトック風に味付け。濃厚な味わい。グリルした豚肉の脂身とラープ調味料の香りがします。
฿90
≈ ¥437
0
アラカルト・クイックメニュー
豚肉/鶏肉チャーハン
ข้าวผัดหมู/ไก่
卵と肉入りご飯のチャーハン。醤油ベースの味付け。玉ねぎとネギ入り。まろやかな味わいで食べやすい。
฿60~
≈ ¥291
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
エビとイカ入りチャーハン。海の香り、鍋の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
エビ/イカチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง/หมึก
お好みに合わせてエビまたはイカを選べるチャーハン。標準的な美味しい味。
฿70~
≈ ¥340
トムヤムクンチャーハン
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
トムヤムクンペーストと新鮮なエビで炒めたチャーハン。トムヤムクンのハーブの香りがするスパイシーで酸味のある味わい。
฿70
≈ ¥340
0
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉入りチャーハン。カニの甘みと風味が豊かで、まろやかな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ネーム（発酵ソーセージ）チャーハン
ข้าวผัดแหนม
発酵ソーセージ（ネーム）入りチャーハン。酸味と塩味、クリーミーさがあり、ネームの香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉/鶏肉のホーリーバジル炒め
กระเพราหมู/ไก่
人気の定番料理、ご飯に乗せたホーリーバジル炒め。スパイシーな味わい。
฿60~
≈ ¥291
ミックスシーフードのホーリーバジル炒め
กระเพรารวมมิตร
豚肉、鶏肉、イカ、エビなど様々な具材が入ったホーリーバジル炒めご飯。
฿70
≈ ¥340
0
シーフードのホーリーバジル炒め
กระเพราทะเล
シーフードのホーリーバジル炒めご飯。スパイシーでシーフードによく合う味わい。
฿70
≈ ¥340
0
エビ/イカのホーリーバジル炒め
กระเพรากุ้ง/หมึก
エビまたはイカのホーリーバジル炒めご飯。お好みに合わせて選択。
฿70~
≈ ¥340
牛肉のホーリーバジル炒め
กระเพราเนื้อ
牛肉のホーリーバジル炒めご飯。牛肉とホーリーバジルを炒めた香りの良い、スパイシーな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉/鶏肉のガーリック炒め
หมู/ไก่กระเทียม
ガーリックペッパー風味の豚肉または鶏肉の揚げ物をご飯に乗せて。甘じょっぱく、ガーリックの香りがします。
฿60~
≈ ¥291
エビ/イカのガーリック炒め
กุ้ง/หมึกกระเทียม
ガーリックペッパーで炒めたエビまたはイカをご飯に乗せて
฿70~
≈ ¥340
牛肉のガーリック炒め
เนื้อกระเทียม
牛肉のガーリックペッパー炒めご飯
฿60
≈ ¥291
0
豚肉/鶏肉のすき焼き
สุกี้หมู/ไก่
タイ風すき焼き。空芯菜、白菜、春雨、肉入り。特製すき焼きソースをかけて。
฿60~
≈ ¥291
エビ/イカのすき焼き
สุกี้กุ้ง/หมึก
シーフードのすき焼き。エビまたはイカ入り。
฿70~
≈ ¥340
カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め
กระเพราหมูกรอบ
カリカリ豚肉のホーリーバジル炒めご飯。カリカリの皮と柔らかい肉。スパイシーなホーリーバジルソースで炒められています。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉/鶏肉のラートナー（あんかけ麺）
ราดหน้าหมู/ไก่
ラートナー（豚肉のあんかけ麺）。濃厚でまろやかなスープ。豆味噌風味。カイラン菜と柔らかくマリネした豚肉入り。
฿60~
≈ ¥291
トムセープ・ズィード
豚肉のトムセープ
ต้มแซบหมู
スパイシーなトムセープ。豚肉と内臓入り。ロースト唐辛子、ロースト米、ライム、ハーブで味付け。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のトムセープ
ต้มแซบเนื้อ
スパイシーな牛肉のトムセープ。煮込んだ牛肉とイーサーン風スパイスの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
鶏足のトムヤムクン（スーパー）
ซุปเปอร์ขาไก่
柔らかくなるまで煮込んだ鶏の足のトムヤムクン。スパイシーで酸味の効いたスープ。
฿80
≈ ¥388
0
柔らかい豚の骨入りトムセープ
ต้มแซบกระดูกอ่อน
柔らかい豚の骨入りトムセープ。ロースト米と乾燥唐辛子の香りのスープ。
฿100
≈ ¥485
0
レン・ザープ（豚背骨のトムセープ）
เล้งแซบ
豚の背骨をスパイシーな唐辛子とライムのスープで柔らかくなるまで煮込んだもの。酸味と辛味が食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
シーフードのポテトック（スパイシーなスープ）
โป๊ะแตกทะเล
クリアスープのトムヤムクンシーフード。カパオ（ホーリーバジル）入りでスパイシー。エビ、イカ、魚などミックスシーフード入り。
฿120
≈ ¥582
0
トムヤムクン（濃厚/クリア）
ต้มยำรวมข้น-ใส
ミックスシーフードと肉のトムヤムクン。クリーミーでまろやかなミルクベースか、スパイシーなクリアベースかを選択可能。
฿120~
≈ ¥582
トムヤムクン（濃厚/クリア）
ต้มยำกุ้งข้น-ใส
タイの代表的な料理、トムヤムクン。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りが豊か。
฿140~
≈ ¥679
豚肉のオーム（イーサーン風煮込み）
อ่อมหมู
イーサーン風オーム（煮込み）。ディルと地元の野菜入り。発酵魚醤とハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のオーム（イーサーン風煮込み）
อ่อมเนื้อ
牛肉のオーム（イーサーン風煮込み）。内臓と野菜入り。ディルと発酵魚醤の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープ。卵豆腐、ひき肉団子、白菜入り。飲みやすく、お子様や辛いものを食べた後のリフレッシュに最適。
฿100
≈ ¥485
0
卵と野菜のクリアスープ
แกงจืดไข่น้ำ
卵焼き入りクリアスープ。スープで煮込んだ卵焼きは、スープに卵の風味とコクを加えます。
฿100
≈ ¥485
0
チム・チュム
豚肉のチムチュム
จุ่มหมู
豚肉/レバー/内臓
イーサーン風豚肉チムチュムセット。土鍋に入ったハーブスープ付き。豚肉、レバー、内臓、新鮮な野菜、春雨が含まれています。
฿190
≈ ¥922
0
牛肉のチムチュム
จุ่มเนื้อ
牛肉/ハチノス
牛肉のチムチュムセット。スライスした牛肉とハチノス入り。香りの良いハーブスープとジャオソースで。
฿220
≈ ¥1,068
0
シーフードのチムチュム
จุ่มทะเล
エビ/イカ/クラゲ/貝
ミックスシーフードのチムチュムセット。エビ、イカ、クラゲ、貝類が含まれており、新鮮な状態で提供されます。
฿240
≈ ¥1,165
0
豚肉追加
เพิ่มหมู
チムチュムセット用豚肉追加
฿140
≈ ¥679
0
牛肉追加
เพิ่มเนื้อ
チムチュムセット用牛肉追加
฿160
≈ ¥776
0
シーフード追加
เพิ่มทะเล
チムチュムセット用追加シーフード
฿180
≈ ¥874
0
野菜セット
ชุดผัก
チムチュム用追加野菜と春雨セット
฿60
≈ ¥291
0
ドリンク
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10
≈ ¥49
0
コーク
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料
฿15
≈ ¥73
0
スプライト
สไปร์
レモンライム風味の炭酸飲料
฿15
≈ ¥73
0
ソーダ
โซดา
ドリンク用炭酸水
฿15
≈ ¥73
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用氷
฿15~
≈ ¥73
レオ
ลีโอ
レオビール。まろやかで飲みやすい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
チャーン
ช้าง
チャーンビール。濃厚なタイ風の味わい。
฿80
≈ ¥388
0
シンハー
สิงห์
シンハープレミアムタイラガービール
฿90
≈ ¥437
0
ハイネケン
ไฮเนเกน
ハイネケンプレミアムラガービール（オランダ産）
฿110
≈ ¥534
0
ホングトン・バン（タイウイスキー）
หงษ์แบน
タイのブレンドスピリッツ、ホングトンのフラットボトル
0
ホングトンの丸瓶
หงษ์กลม
タイのブレンドスピリッツ、ホングトンの丸瓶
฿370
≈ ¥1,796
0
セン・ソム（タイウイスキー）
แสงโสม
人気のタイラム。まろやかな味わい。オーク樽で熟成。
฿400
≈ ¥1,941
0
リージェンシー・バン（タイブランデー）
รีเจนซี่แบน
高品質なタイブランデー、フラットボトル。
฿410
≈ ¥1,990
0
285gold 70cl
285 Signature ブレンドスピリッツ 70cl
฿400
≈ ¥1,941
0
285gold リットル
285gold ลิตร
285 Signature ブレンドスピリッツ 1リットル
฿550
≈ ¥2,669
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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