Jiam Charoen Bar & Restaurants

Name: Jiam Charoen Bar & Restaurants
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿550

แจ่มเจริญย์ Bar & Restaurants

★ 4.6 (24)

招牌菜

炒空心菜

กระเฉดไฟแดง

嫩空心菜梗用大火与辣椒和蒜炒制，味道辛辣，咸辣均衡，爽脆可口，带有锅的香气

฿80 ≈ HK$19

炒空心菜

ผักบุ้งไฟแดง

新鲜泰国空心菜用大火快速炒制，用豆酱、辣椒和蒜调味，味道咸味为主，带有锅的香气，蔬菜保持脆度

฿80 ≈ HK$19

蒜香鱿鱼-虾

หมึก-กุ้งกระเทียม

鲜鱿鱼和虾用蒜椒酱炒制，味道咸甜温和，带有炸蒜的香气，易于食用，适合所有年龄段

฿120 ≈ HK$29

猪肉/牛肉蒜椒

หมู-เนื้อกระเทียม

嫩猪肉或牛肉片用蒜椒酱炒制，味道温和，蒜香浓郁，撒上炸蒜酥脆

฿100~ ≈ HK$24

牛肉-猪肉罗勒

กระเพราเนื้อ-หมู

泰国热门菜肴，罗勒炒饭，味道辛辣，带有罗勒叶和新鲜辣椒的香气，咸甜辣，可选猪肉或牛肉

฿100~ ≈ HK$24

什锦罗勒

กระเพรารวม

什锦海鲜和肉类罗勒炒饭，味道辛辣，香草和罗勒叶味浓郁

฿120 ≈ HK$29

猪肉羽衣甘蓝蚝油

หมูคะน้าน้ำมันหอย

新鲜爽脆的羽衣甘蓝与嫩猪肉用蚝油酱炒制，咸甜适中，不辣，易于食用

฿100 ≈ HK$24

牛肉蚝油

เนื้อน้ำมันหอย

嫩牛肉与蚝油酱和各种蔬菜炒制，味道浓郁，带有蚝油和蒜的香气

฿120 ≈ HK$29

猪肉蚝油

หมูน้ำมันหอย

一口大小的猪肉片用温和的蚝油酱炒制，加入时令蘑菇或蔬菜，味道温和

฿100 ≈ HK$24

皮蛋罗勒脆

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

炸皮蛋，淋上辣味猪肉末罗勒酱，撒上炸罗勒叶，口感丰富，酥脆、柔软、辛辣

฿120 ≈ HK$29

万年青

หมื่นลี้

粉丝与鸡蛋、猪肉末和各种蔬菜炒制，味道类似炒粉丝，但有其独特性，通常略带辣味，并带有锅的香气

฿120 ≈ HK$29

猪肉柠檬

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片淋上辛辣的海鲜酱，酸、辣、咸、甜，搭配冰镇脆嫩的芥菜梗，是受欢迎的下酒菜

฿100 ≈ HK$24

牛肉黑胡椒

เนื้อพริกไทยดำ

牛肉与黑胡椒和甜椒炒制，味道辛辣，带有浓郁的黑胡椒香气，牛肉嫩滑多汁

฿120 ≈ HK$29

猪肉黑胡椒

หมูพริกไทยดำ

猪肉用浓郁的黑胡椒酱炒制，加入洋葱和甜椒，味道辛辣，带有独特的黑胡椒香气

฿100 ≈ HK$24

鱿鱼拉布（Laab）

ลาบปลาหมึก

煮熟的鱿鱼，拌入东北拉布（Laab）调味料、辣椒粉、烤米、柠檬，味道辛辣，带有烤米香气

฿120 ≈ HK$29

炒卷心菜配鱼露

กระหล่ำผัดน้ำปลา

新鲜卷心菜用优质鱼露大火快炒，爽脆可口，带有锅巴的香气，咸甜适中

฿80 ≈ HK$19

猪肉末煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ

鸡蛋与猪肉末混合打散，用热油炸至外酥内软，简单美味的菜肴，搭配热米饭非常美味

฿60 ≈ HK$14

煎蛋

ไข่เจียว

煎蛋，炸至金黄酥脆，外酥内软，是搭配辛辣菜肴的基础菜肴

฿50 ≈ HK$12

青木瓜沙拉

腌蟹配发酵鱼露

ปูปลาร้า

青木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的发酵鱼露，味道咸辣鲜美，带有发酵鱼露的香气，是传统受欢迎的味道

฿50 ≈ HK$12

泰式青木瓜沙拉

ตำไทย

泰式青木瓜沙拉（不加鱼露），加入花生和干虾米，酸甜咸辣均衡，易于食用

฿50 ≈ HK$12

米粉青木瓜沙拉

ตำซั่ว

青木瓜沙拉配腌蟹和发酵鱼露，配米粉，米粉吸收了辣味青木瓜沙拉汁，非常搭配

฿60 ≈ HK$14

什锦青木瓜沙拉盘

ตำถาด

什锦青木瓜沙拉盘，配有多种配菜，如米粉、煮鸡蛋、炸猪皮、新鲜蔬菜，适合多人分享

฿150 ≈ HK$36

猪肉香肠青木瓜沙拉

ตำหมูยอ

青木瓜沙拉配乌汶猪肉香肠，味道浓郁的发酵鱼露酱与猪肉香肠的弹牙口感形成对比

฿70 ≈ HK$17

鲜虾青木瓜沙拉

ตำกุ้งสด

青木瓜沙拉配鲜虾，虾肉鲜甜弹牙，与辣味青木瓜沙拉汁非常搭配

฿120 ≈ HK$29

烤猪颈肉青木瓜沙拉

ตำคอหมูย่าง

青木瓜沙拉配烤猪颈肉，味道酸辣，与烤猪肉的浓郁和甜味形成对比

฿100 ≈ HK$24

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

ตำไทยไข่เค็ม

泰式青木瓜沙拉配咸蛋，味道酸甜咸鲜，咸蛋黄的浓郁增加了美味

฿70 ≈ HK$17

黄瓜青木瓜沙拉

ตำแตง

青木瓜沙拉，用切碎的黄瓜代替木瓜，口感清爽多汁，与发酵鱼露酱搭配

฿50 ≈ HK$12

长豆青木瓜沙拉

ตำถั่ว

青木瓜沙拉，用切碎的长豆代替木瓜，带有豆子的甜味和浓郁的青木瓜沙拉汁

฿60 ≈ HK$14

玉米青木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

青木瓜沙拉，用甜玉米代替木瓜，甜脆的玉米口感与辣味沙拉酱形成对比

฿60 ≈ HK$14

海鲜青木瓜沙拉

ตำทะเล

什锦海鲜青木瓜沙拉，加入虾和鱿鱼，味道辛辣过瘾

฿120 ≈ HK$29

发酵鱼露沙拉

生/熟鲜虾沙拉

ยำกุ้งสด-กุ้งสุก

发酵鱼露酱沙拉，可选择鲜虾或熟虾，用特制浓郁酱汁调味

฿120 ≈ HK$29

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

猪肉香肠发酵鱼露沙拉，味道辛辣浓郁，优质猪肉香肠拌入香草沙拉配料

฿80 ≈ HK$19

血蛤沙拉

ยำหอยแครง

煮熟的血蛤，拌入辣味发酵鱼露酱，带有香草香气

฿120 ≈ HK$29

什锦海鲜沙拉

ยำรวมทะเล

什锦海鲜发酵鱼露沙拉，汇集了新鲜海鲜的美味与浓郁的发酵鱼露酱

฿120 ≈ HK$29

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

煮熟的鱿鱼，用辣味发酵鱼露酱拌匀，爽脆可口

฿120 ≈ HK$29

东北风味

生牛肉沙拉

ซอยจุ๊

生牛肉和内脏切成一口大小，蘸上苦味的Jaew酱（配牛胆），是真正的东北菜，适合喜欢吃牛肉的人

฿100 ≈ HK$24

熟/生牛肉拉布（Laab）

ก้อยเนื้อสุก/ดิบ

东北风味牛肉碎沙拉，加入辣椒粉、烤米、柠檬和血（如果点生食），带有牛胆的苦味，可选熟食或生食

฿70~ ≈ HK$17

熟牛肉拉布（Laab）

ลาบเนื้อสุก

煮熟的牛肉碎，用辣椒粉、烤米、鱼露、柠檬调味成东北拉布（Laab）风味，酸咸辣，香草味浓郁

฿70 ≈ HK$17

烤牛肉拉布（Laab）

ก้อยเนื้อคั่ว

烤牛肉碎，炒至干香，味道浓郁，带有牛肉和调味料的香气

฿70 ≈ HK$17

牛肉滝（Nam Tok）

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉切片，用辣椒粉、烤米和拉布（Laab）调味，味道浓烈，带有烤牛肉的香气

฿70 ≈ HK$17

烤牛肉

เนื้อย่าง

炭烤牛肉，烤至香熟，蘸上特制Jaew酱

฿100 ≈ HK$24

鸭肉拉布（Laab）

ลาบเป็ด

炒熟的鸭肉碎，用拉布（Laab）调味，加入香烤南姜，撒上炸葱和炸干辣椒，味道浓郁

฿80 ≈ HK$19

猪肉拉布（Laab）

ลาบหมู

煮熟的猪肉碎，拌入拉布（Laab）调味料、辣椒粉、烤米、柠檬，酸辣适中

฿80 ≈ HK$19

猪肉滝（Nam Tok）

น้ำตกหมู

烤猪颈肉切片，用拉布（Laab）和滝（Nam Tok）调味，味道辛辣，带有烤米香气

฿70 ≈ HK$17

猪肝辣沙拉

ตับหวานหมู

煮熟的猪肝，用拉布（Laab）调味，肝脏嫩滑多汁，味道辛辣

฿70 ≈ HK$17

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

猪颈肉用香料腌制后烤制，肉质嫩滑多汁，带有肥肉纹理，搭配Jaew酱

฿100 ≈ HK$24

烤猪内脏

ไส้ย่าง

猪小肠用文火慢烤至干香酥脆，外酥内软，不苦

฿100 ≈ HK$24

鲶鱼拉布（Laab）

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼碎，拌入拉布（Laab）调味料，味道香浓，带有鱼肉和香草的香气

฿60 ≈ HK$14

烫煮的牛肉片

เนื้อลายลวกจิ้ม

带筋的牛肉片，煮熟后蘸Jaew酱，牛肉爽脆耐嚼

฿100 ≈ HK$24

烤猪颈肉滝（Nam Tok）

น้ำตกคอหมูย่าง

烤猪颈肉切片，做成拉布（Laab）和滝（Nam Tok）沙拉，味道浓郁，带有烤猪肉的香气和拉布（Laab）调味料

฿90 ≈ HK$22

点餐-快餐

猪肉/鸡肉炒饭

ข้าวผัดหมู/ไก่

米饭与鸡蛋和肉类炒制，用酱油调味，加入洋葱和葱，味道温和，易于食用

฿60~ ≈ HK$14

海鲜炒饭

ข้าวผัดทะเล

虾和鱿鱼炒饭，带有海鲜和锅的香气

฿70 ≈ HK$17

虾/鱿鱼炒饭

ข้าวผัดกุ้ง/หมึก

炒饭，可选择加入鲜虾或鱿鱼，味道标准美味

฿70~ ≈ HK$17

冬阴功虾炒饭

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

炒饭拌入冬阴功酱和鲜虾，味道酸辣，香草味浓郁

฿70 ≈ HK$17

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭，蟹肉香甜，味道温和美味

฿70 ≈ HK$17

酸肠炒饭

ข้าวผัดแหนม

酸肠炒饭，炒饭带有酸咸鲜的味道，混合了酸肠的香气

฿60 ≈ HK$14

猪肉/鸡肉罗勒

กระเพราหมู/ไก่

受欢迎的单品菜肴，罗勒炒饭，味道辛辣

฿60~ ≈ HK$14

什锦罗勒

กระเพรารวมมิตร

罗勒炒饭，加入多种配料，如猪肉、鸡肉、鱿鱼、虾

฿70 ≈ HK$17

海鲜罗勒

กระเพราทะเล

海鲜罗勒炒饭，味道辛辣，与海鲜非常搭配

฿70 ≈ HK$17

虾/鱿鱼罗勒

กระเพรากุ้ง/หมึก

虾或鱿鱼罗勒炒饭，可根据喜好选择

฿70~ ≈ HK$17

牛肉罗勒

กระเพราเนื้อ

牛肉罗勒饭，牛肉与罗勒炒制的香气，味道辛辣

฿60 ≈ HK$14

猪肉/鸡肉蒜椒

หมู/ไก่กระเทียม

猪肉或鸡肉蒜椒饭，味道咸甜，蒜香浓郁

฿60~ ≈ HK$14

鱿鱼/虾蒜椒

กุ้ง/หมึกกระเทียม

虾或鱿鱼蒜椒饭

฿70~ ≈ HK$17

牛肉蒜椒

เนื้อกระเทียม

牛肉蒜椒饭

฿60 ≈ HK$14

猪肉/鸡肉寿喜烧

สุกี้หมู/ไก่

泰式寿喜烧，加入空心菜、白菜、粉丝和肉类，配特制寿喜烧酱

฿60~ ≈ HK$14

虾/鱿鱼寿喜烧

สุกี้กุ้ง/หมึก

海鲜寿喜烧，可选虾或鱿鱼

฿70~ ≈ HK$17

脆皮猪肉罗勒

กระเพราหมูกรอบ

脆皮猪肉罗勒饭，脆皮嫩肉，用辣罗勒酱炒制

฿60 ≈ HK$14

猪肉/鸡肉盖浇面

ราดหน้าหมู/ไก่

猪肉/鸡肉盖浇面，浓稠的汤汁味道温和，带有豆酱香气，加入羽衣甘蓝和嫩猪肉片

฿60~ ≈ HK$14

辣味冬阴功汤

猪肉辣汤

ต้มแซบหมู

辣味汤，加入猪肉和内脏，用烤辣椒、烤米、柠檬调味，香草味浓郁

฿100 ≈ HK$24

牛肉辣汤

ต้มแซบเนื้อ

辣牛肉汤，带有炖牛肉和东北香料的香气

฿100 ≈ HK$24

超级鸡爪

ซุปเปอร์ขาไก่

鸡爪炖汤，肉质软烂，汤味酸辣可口

฿80 ≈ HK$19

软骨辣汤

ต้มแซบกระดูกอ่อน

辣猪骨汤，软骨嚼劲十足，汤头带有烤米和干辣椒的香气

฿100 ≈ HK$24

辣猪骨汤

เล้งแซบ

猪脊骨炖至肉质软烂，汤味用泰国辣椒调味，酸辣过瘾

฿80 ≈ HK$19

什锦海鲜锅

โป๊ะแตกทะเล

清汤冬阴功海鲜汤，味道辛辣，加入罗勒叶增加辛辣香气，包含虾、鱿鱼、鱼

฿120 ≈ HK$29

什锦冬阴功汤（浓/清）

ต้มยำรวมข้น-ใส

什锦冬阴功汤（浓/清），可选浓郁的牛奶味或清爽的辣味

฿120~ ≈ HK$29

冬阴功虾汤（浓/清）

ต้มยำกุ้งข้น-ใส

泰国名菜冬阴功汤，香料味浓郁，有南姜、香茅、柠檬叶

฿140~ ≈ HK$34

猪肉炖菜

อ่อมหมู

东北风味炖菜，汤汁浓稠，加入泰国罗勒和当地蔬菜，带有发酵鱼露和香草的香气

฿80 ≈ HK$19

牛肉炖菜

อ่อมเนื้อ

牛肉炖菜，加入内脏和各种蔬菜，带有泰国罗勒和发酵鱼露的香气

฿80 ≈ HK$19

豆腐猪肉末清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

清淡的汤，加入鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜，清爽可口，适合儿童或解辣

฿100 ≈ HK$24

清淡的鸡蛋汤

แกงจืดไข่น้ำ

清汤，加入切块的煎蛋，带有煎蛋的香气和浓郁的汤味

฿100 ≈ HK$24

火锅

猪肉火锅

จุ่มหมู

猪肉/肝脏/内脏

东北猪肉火锅套餐，配有陶罐香草汤，包含猪肉、肝脏和内脏，以及新鲜蔬菜和粉丝

฿190 ≈ HK$46

牛肉火锅

จุ่มเนื้อ

牛肉/牛肚

牛肉火锅套餐，包含切片牛肉和牛肚，搭配香草汤和Jaew酱

฿220 ≈ HK$53

海鲜火锅

จุ่มทะเล

虾/鱿鱼/水母/贝类

什锦海鲜火锅套餐，包含虾、鱿鱼、水母和贝类，新鲜可烫食

฿240 ≈ HK$58

加猪肉

เพิ่มหมู

火锅套餐猪肉附加项

฿140 ≈ HK$34

加肉

เพิ่มเนื้อ

火锅套餐牛肉附加项

฿160 ≈ HK$39

加海鲜

เพิ่มทะเล

火锅套餐海鲜附加项

฿180 ≈ HK$43

蔬菜套餐

ชุดผัก

火锅蔬菜和粉丝附加项

฿60 ≈ HK$14

饮料

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装饮用水

฿10 ≈ HK$2

可乐

โค้ก

可乐味汽水

฿15 ≈ HK$4

Sprite

สไปร์

柠檬味汽水

฿15 ≈ HK$4

苏打水

โซดา

苏打水，用于混合饮料

฿15 ≈ HK$4

冰块

น้ำแข็ง

冰水，用于饮料

฿15~ ≈ HK$4

Leo

ลีโอ

Leo啤酒，口感柔和，易于饮用

฿80 ≈ HK$19

Chang

ช้าง

象牌啤酒，浓郁的泰式风味

฿80 ≈ HK$19

Singha

สิงห์

Singha啤酒，泰国优质拉格啤酒

฿90 ≈ HK$22

Heineken

ไฮเนเกน

Heineken啤酒，荷兰优质拉格啤酒

฿110 ≈ HK$27

鸿运圆瓶

หงษ์แบน

鸿运牌泰式混合烈酒，扁瓶

鸿运圆瓶

หงษ์กลม

鸿运牌泰式混合烈酒，大圆瓶

฿370 ≈ HK$89

SangSom

แสงโสม

受欢迎的泰国朗姆酒，口感柔和，橡木桶陈酿

฿400 ≈ HK$97

Regency 扁瓶

รีเจนซี่แบน

优质泰国白兰地，扁瓶

฿410 ≈ HK$99

285金 70cl

285gold 70cl

285 Signature 调配混合烈酒 70 毫升

฿400 ≈ HK$97

285金升

285gold ลิตร

285 Signature 调配混合烈酒 1 升

฿550 ≈ HK$133

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的24個評分

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