Jae Muay Kratha Lan

Name: Jae Muay Kratha Lan
Address: バンコク
Price range: ฿2 - ฿60

เจ้หมวย กระทะลั่น

オーダーメイド料理と麺類のレストラン。チャーハン、麺類、様々なおかずを提供。看板メニューはパッガパオとパッキーマオです。

★ 4.6 (39)

チャーハン (Fried Rice)

チャーハン

ข้าวผัด

ご飯を卵と選んだ肉と一緒に炒め、醤油と調味料で味付けしたもの。まろやかな味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。キュウリとライム添え。

฿40~ ≈ ¥194

グリーンカレーチャーハン

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน

ご飯をグリーンカレーペーストと炒めたもの。スパイシーでココナッツミルクの香りが食欲をそそります。

฿50~ ≈ ¥243

麺類 (Noodles)

マーマー炒め（卵入り）

มาม่าผัดไข่

インスタントラーメンを卵と肉と一緒に炒めたもの。まろやかな味付けで、シンプルながらも美味しい一品です。

฿50~ ≈ ¥243

マーマー炒め（キーマオ風）

มาม่าผัดขี้เมา

スパイシー

インスタントラーメンをタイのハーブ（唐辛子、ホーリーバジル、タイ生姜など）と炒めたもの。スパイシーでパンチのある味わいです。

฿50~ ≈ ¥243

スキヤキ（スープあり - ドライ）

สุกี้ (น้ำ - แห้ง)

タイ風すき焼きスープで煮込んだ春雨、または乾燥炒め。白菜、空芯菜、卵入り。特製すき焼きソース添え。

฿60~ ≈ ¥291

マカロニ炒め（ソース味）

มักกะโรนีผัดซอส

マカロニをトマトソース、卵、肉と一緒に炒めたもの。甘酸っぱく食べやすい味です。

฿50~ ≈ ¥243

マカロニ炒め（乾燥唐辛子味）

มักกะโรนีผัดพริกแห้ง

マカロニを乾燥唐辛子とニンニクで炒めたもの。ピリ辛で乾燥唐辛子の香りが食欲をそそります。

฿50~ ≈ ¥243

ミーグラチャーン

หมี่กระเฉด

細麺を空芯菜の若芽と炒め、特製ソースで味付けしたもの。少しピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。

฿60~ ≈ ¥291

パッシーイウ

ผัดซีอิ๊ว

麺を選ぶ：センミー / センヤイ / マーマー

麺を黒醤油、卵、カイラン菜で炒めたもの。甘じょっぱく、まろやかな味わいです。

฿50~ ≈ ¥243

ラートナー

ราดหน้า

麺を選ぶ：センミー / センヤイ

麺にとろみのあるソースをかけ、テンメンジャンで味付けし、カイラン菜と肉を加えたもの。

฿50~ ≈ ¥243

豚角煮麺

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

スープあり / ドライ / 半ドライ麺を選ぶ：センレック、センヤイ、センミー、バミー、ウンセン、マーマー

五香粉の香りがするパイタンスープに入った麺。柔らかく煮込んだ豚角煮入り。

฿50~ ≈ ¥243

一品料理 / メインディッシュ (A La Carte / Main Dishes)

ご飯にかけるか、おかずとして注文できます。

パッガパオ

ผัดกะเพรา

人気のメニュー。肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。スパイシーでホーリーバジルの香りが食欲をそそります。

฿40~ ≈ ¥194

野菜炒め

ผัดผักรวม

様々な野菜（カイラン菜、キャベツ、ベビーコーンなど）をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいです。

฿40~ ≈ ¥194

空芯菜炒め

ผัดผักบุ้ง

空芯菜を強火で唐辛子、ニンニク、テンメンジャンと炒めたもの。塩味とコクがあり、香ばしい味わいです。

฿40~ ≈ ¥194

クリーミーオムレツ

ไข่ข้น

卵を軽く溶きほぐし、味付けして、オムレツのように柔らかく半熟に仕上げ、ご飯にかけて食べるもの。

฿50~ ≈ ¥243

唐辛子と塩炒め

คั่วพริกเกลือ

肉を新鮮な唐辛子と塩、揚げニンニクで炒めたもの。塩辛くピリ辛で、香ばしい鍋の香りがします。

฿50~ ≈ ¥243

キャベツ炒め（ナンプラー風味）

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

キャベツを良質なナンプラーと強火で炒めたもの。少し焦げた鍋の香りがし、甘じょっぱくシャキシャキした食感です。

฿40~ ≈ ¥194

トムヤム（クリーミー - クリア）

ต้มยำ (น้ำข้น - น้ำใส)

おかずのみ注文可能

酸っぱ辛いスープ。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉入り。クリーミー（無糖練乳とチリペースト入り）またはクリアスープを選べます。

฿100~ ≈ ¥485

クリアスープ（豆腐と豚ひき肉入り）

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

まろやかなクリアスープ。味付け卵、豚ひき肉、白菜入り。飲みやすく、さっぱりします。

฿80~ ≈ ¥388

オムレツ

ไข่เจียว

卵を泡立てて味付けし、熱い油で揚げてきつね色にカリッと仕上げたもの。

฿40~ ≈ ¥194

ドリンク＆サイドメニュー (Drinks & Sides)

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

清潔なボトル入り飲料水

฿10 ≈ ¥49

ソフトドリンク

น้ำอัดลม

炭酸飲料。リフレッシュにどうぞ。

฿15 ≈ ¥73

プレーンアイス

น้ำแข็งเปล่า

一杯あたり

氷をグラスに入れて提供します。

฿2 ≈ ¥10

ジャスミンライス

ข้าวหอมมะลิ

一皿あたり

炊きたてのジャスミンライス

฿10 ≈ ¥49

目玉焼き

ไข่ดาว

** メインディッシュへの追加のみ **

熱い油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身はとろとろ。

฿10 ≈ ¥49

オムレツ

ไข่เจียว

** メインディッシュへの追加のみ **

薄焼き卵。メインディッシュと一緒にどうぞ。

฿10 ≈ ¥49

クリーミーオムレツ

ไข่ข้น

** メインディッシュへの追加のみ **

柔らかいクリーミーオムレツ。メインディッシュと一緒にどうぞ。

฿20 ≈ ¥97

オムレツ（豚ひき肉入り）

ไข่เจียวหมูสับ

** メインディッシュへの追加のみ **

豚ひき肉入りオムレツ。食事をより美味しくします。

฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価39件

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