isung (아이성)










ヌルンジタン
นูรุงจีทัง
おこげに濃厚なスープと海鮮をかけたもの。
韓国風おこげスープ。カリカリのおこげに熱々の濃厚スープをかけ、野菜と海鮮が入っています。まろやかな味で、わずかに焦げたおこげの香りがします。カリカリとした食感と柔らかい食感を同時に楽しめます。
パルボチェ
พัลโบแช
エビ、イカ、ナマコ、椎茸をソースで炒め合わせます。
韓国風海鮮炒め赤ソース。エビ、イカ、野菜など8種類の具材を使用。強火で炒め、濃厚で香ばしい鍋の香りがします。
ユサンソル
ยูซานซึล
豚肉と3種類の海鮮を薄切りにし、片栗粉を混ぜたスープで炒めたもの。
韓国風海鮮炒め。豚肉、海鮮、野菜を細長く切り、とろみのある甘辛いソースで炒めます。まろやかで食べやすい味です。
コチュチャプチェ
โคชูจับแช
豚肉、数種類の野菜、薄切りパプリカ、炒め唐辛子を炒め合わせ、わずかに辛みのある味に仕上げます。
豚肉スライスと数種類の野菜をピーマンと共に炒めたもの。韓国風の味付けで、わずかに辛みがあり、ピーマンの香りがします。マントウや付け合わせとしても人気です。
海鮮カンチャジャン
แฮมุลคันจาจัง
海鮮をメインにしたカンチャジャン。
特製濃厚チャジャンソース(カンチャジャン)のチャジャン麺。海鮮たっぷり。ソースと麺は別添えで、自分で混ぜて食べます。通常のチャジャン麺より濃厚で、発酵黒豆と海鮮の香りが豊かです。
クムチャジャン
คึมจาจัง
金箔を散らしたチャジャン麺 SOLD OUT!
金箔を散らしたプレミアムチャジャン麺。韓国伝統の濃厚な黒豆ソースと、もちもちの麺が特徴です。
チャムチャムヨン
จัมจามยอน
チャジャン麺とチャプチェ
欲張りなあなたへ。チャジャン麺(黒い麺)の甘辛い味と、チャプチェ(海鮮トムヤム麺)のピリ辛味を半分ずつ楽しめる一品です。
海鮮チャジャン麺
แฮมุล 쟁반จาจัง
麺と野菜、海鮮を炒め合わせ、大きなお皿に盛り付けます。
ジャジャン麺(ジャジャンバン)の大皿。大きなお皿に麺とソース、海鮮が絡み合い、濃厚な味わいでシェアに最適です。
チャプチェ
จัมปง
海鮮と野菜を炒め、辛いスープに麺を入れて煮込みます。
韓国風海鮮トムヤム麺。辛く、刺激的な赤いスープは、炒めた海鮮と野菜の香りが豊かです。
サムソンチャプチェ
ซัมซอนจัมปง
3種類の海鮮を炒めたサムソンチャプチェ。
海鮮チャプチェ(サムソン)。エビ、イカ、貝類など、新鮮な海鮮を3種類以上使用。通常のチャプチェよりも濃厚でまろやかなスープです。
チャドルチャプチェ
ชาดลจัมปง
マーブル模様の肉が入った海鮮麺。
チャドルバギ(牛バラ肉)入りチャプチェ。牛の甘みと脂がスープに溶け込み、ピリ辛のチャプチェにコクと香ばしさを加えます。
海鮮チャプチェライス
แฮมุล จับทังบับ
イカ、タコ、エビを野菜と共に炒め、適度なとろみのソースをかけたもの。
海鮮チャプチェライス。中華風・韓国風のとろみのあるソースをかけた、海鮮たっぷりでまろやかな味わいのライスです。
チャプチェライス
จัมปงบับ
海鮮スープとライス。
チャプチェライス(韓国風)。辛いチャプチェのスープに海鮮と野菜を入れ、麺の代わりにライスを添えたものです。
チャジャンライス
จาจังบับ
ライスにチャジャンソースと目玉焼きを添えて。
チャジャンソース(発酵黒豆ソース)をかけたライス。甘辛くまろやかな味で、味のバランスを取るために目玉焼きを添えることが多いです。
チャーハン
ข้าวผัด
エビ、卵、野菜入りチャーハン、チャジャンソース+チャプチェスープ添え
韓国風チャーハン。卵と野菜と共に炒め、香ばしい鍋の香りを出し、チャジャンソースとチャプチェスープを添えて提供します。
エビチャーハン
แซอู 볶음밥
エビチャーハン、チャジャンソース添え + チャプチェスープ
韓国風エビチャーハン。大きめのエビと共に炒め、ご飯はパラパラに仕上がります。チャジャンソースとチャプチェスープを添えて提供。子供から大人まで人気のメニューです。
ガンパンユク
กันพุงยุก
揚げた豚肉を野菜と甘辛いソースで炒めたもの。
豚肉の揚げ物をガンパンソース(中華風ガーリックチリソース)で炒めたもの。甘酸っぱく、わずかに辛みがあり、ガーリックと唐辛子の香りが食欲をそそります。外はカリッと、中はジューシーです。
ガンパンギ
กันพุงกิ
衣をつけた鶏肉を野菜と甘辛いソースで炒めたもの。
ガンパンチキン(ガーリックチリチキン風)。衣をつけた鶏肉はカリッと揚がり、甘味、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた濃厚なソースでコーティングされています。
ガンソセウ
กันโซแซอู
揚げたエビをピリ辛ソースで炒めたもの。
チリシュリンプ。衣をつけたエビをピリ辛ソースで炒めたもの。甘みが先にきて、後から辛さが追いかけてきます。とろみのあるソースがカリッと揚がったエビによく絡みます。
タンスユク
ทังซูยุก
揚げた豚肉を甘酢ソースで。
韓国風酢豚。衣をつけた豚肉はカリッと揚がり、油っぽくありません。野菜と果物が入ったソースは、爽やかな甘酸っぱさです。
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