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Ilpum Yangpyeong Haejangguk Jongno 3-ga Branch

일품양평해장국 종로3가점

食事メニュー

ウゴジクッ
우거지국
牛肉の出汁に干し白菜の葉(ウゴジ)を入れて辛く煮込んだスープ。さっぱりとして香ばしい味が特徴。ご飯と一緒に食べる。
₩10,000 ≈ ¥1,068
辛いスンデグク
얼큰순대국
豚骨スープにスンデ(春雨や野菜などを入れて作ったソーセージ)とモツを入れて辛く煮込んだスープ。濃厚で辛い味が特徴。ご飯を混ぜて食べたり、おかずと一緒に食べる。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ペダルヘジャンクッ
뼈해장국
豚の背骨をじっくり煮込んだ濃厚な出汁に、干し白菜の葉やジャガイモなどを入れて辛く煮込んだスープ。肉や骨をほぐして食べる楽しさがある。ヘジャングク(二日酔い解消スープ)として人気。
₩10,000 ≈ ¥1,068
モツタン
내장탕
牛モツ(곱창、양、肺など)を入れて煮込んだ辛いスープ。噛み応えのあるモツがたっぷり入っていて食べ応えがある。ご飯と一緒に食べる。
₩13,000 ≈ ¥1,388
スグク(酒のつまみスープ)
술국
様々な具材と一緒に煮込んだ、辛くてボリュームのあるスープ。主に酒のつまみとして楽しむが、多くの材料が入って深い味を出す。
₩23,000 ≈ ¥2,456
ソンジヘジャンクッ
선지해장국
牛の血(牛の血を固めたもの)と干し白菜の葉、もやしなどを入れて煮込んだ辛いスープ。独特の香ばしく濃厚な味が特徴。二日酔いに良い。
₩9,000 ≈ ¥961
プゴコンナムルヘジャンクッ
북어콩나물해장국
干しスケトウダラ(プゴ)ともやしを入れて澄んだ味に煮込んだ、さっぱりしたスープ。淡白でさっぱりした味が特徴で、二日酔いに効果的。
₩9,000 ≈ ¥961
ユッケジャン
육개장
牛肉のブリスケットを裂いて入れ、ワラビ、もやし、トラーン(土当帰)などの野菜を入れて辛く煮込んだスープ。辛くて濃厚な肉の風味が特徴。ご飯と一緒に食べる。
₩11,000 ≈ ¥1,175
カムジャタン
뼈다귀해장국
豚の背骨をじっくり煮込んだ濃厚な出汁に、干し白菜の葉やジャガイモなどを入れて煮て食べる鍋料理。複数人で一緒に楽しむのに良い。
₩30,000~ ≈ ¥3,203
モツ鍋
내장전골
牛モツ( 곱창、양など)と野菜をたっぷり入れて辛い出汁で煮て食べる鍋料理。噛み応えのあるモツとさっぱりしたスープが調和した珍味。
₩35,000~ ≈ ¥3,737

珍味料理

茹で豚肉
편육
豚肉の部位を茹でて薄くスライスした料理。淡白で柔らかい味が特徴。アミの塩辛やタレと一緒に食べる。
₩7,000~ ≈ ¥747

酒類及び飲料

ソジュ
소주
韓国伝統の蒸留式焼酎。すっきりとして爽やかな味。どんな韓国料理にもよく合う。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
冷たいラガービール。爽やかでクリーンな味。辛い食べ物と特に良く合う。
₩5,000 ≈ ¥534
チョンハ
청하
米で作られた韓国伝統の清酒。柔らかくすっきりした味。冷やして飲むのが良い。
₩6,000 ≈ ¥641
マッコリ
막걸리
米で作られた韓国伝統の濁り酒。甘酸っぱく、わずかに炭酸がある。独特のマッコリの杯で飲む。
₩4,000 ≈ ¥427
ジュース(サイダー、コーラ)
음료수 (사이다, 콜라)
炭酸飲料(サイダー、コーラなど)。食事と一緒に冷たく楽しむのに良い。
₩2,000 ≈ ¥214
ご飯
공기밥
温かく炊いた白米。全てのスープ料理によく合い、お腹を満たすのに良い。
₩1,000 ≈ ¥107

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お店情報

4.1
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