Ikseon Banju

新鮮なロメインレタスをベースに、シーザードレッシングとパルメザンチーズ、天日干しトマト、カリカリのベーコンを合わせたサラダです。爽やかで香ばしい味わいが特徴で、軽い食事や他の料理と共にお楽しみいただけます。

まろやかなスケトウダラの身とジャガイモをベースに、カリカリに揚げたコロッケ5個です。ヨコエビ殻クリーム、チェダーチーズ、スリラチャマヨソースが風味を加え、香ばしくも少し辛い味わいで、おやつや前菜に最適です。

新鮮な甘エビと爽やかなライムジュースに、ホタテ貝柱マヨ、香ばしいシソ、シャキシャキのラディッシュを添えたセビーチェです。甘酸っぱく新鮮な魚介の風味を感じられ、食欲をそそる前菜に最適です。

新鮮な韓牛クラシサルを炭火の香りを付けて作ったユッケです。カリカリの海苔のり、香ばしい焦がしたニンニクの芽を添えて、香ばしく風味豊かな味わいを届けます。まろやかなユッケと薬味の調和が絶妙な韓国風前菜です。

薄切りにした茹でダコに、エゴマ油と甘草のソース、炒めキムチ、爽やかなライムを添えたカルパッチョです。タコの歯ごたえと香ばしいエゴマ油、酸味のあるライムが調和し、ユニークで爽やかな味わいを楽しめます。

明太子バターで風味を加え、エビ、ケッパー、ベトナム唐辛子、海苔フグクリームが入ったユニークなリゾットです。塩辛さと香ばしさ、そしてかすかな辛味が特徴で、ショート漬物が爽やかさを加えてくれます。

もちもちのイイダコと甘いミニトマト、イカスミスパゲッティを主材料としたパスタです。ケッパーペーストとチポトレオイルが入っており、魚介の風味と深い味わいが調和し、ユニークなビジュアルと味を誇ります。

まろやかな牛肩ロースとピリ辛の豚肉ヤンニョム、ワラビ、シイタケ、エンドウ豆リコッタチーズが調和したフュージョンパスタです。韓国風の味と西洋パスタの調和がユニークで、食べ応えがあり、ユニークな食事が楽しめます。

済州九좌ホランゲンピューレ、みかんソース、エリンギを添えた鴨胸肉料理です。鴨肉の淡白な味わいとみかんの甘酸っぱい風味が調和し、高級感のある味わいを届けます。

薄く千切りにしたジャガイモとプルコギを一緒に焼いたチヂミの上に、サワークリーム、ミモレットチーズ、玉ねぎの漬物を添えた料理です。カリカリで香ばしいジャガイモチヂミとプルコギの甘じょっぱい味、そしてサワークリームの爽やかさが調和します。

香ばしいエゴマのクリームソースに、まろやかなニョッキ、カリカリのベーコン、サルピリを添えた料理です。エゴマの独特な香りとクリームの香ばしさ、ニョッキのもちもちした食感が調和し、特別な味わいを届けます。

瑞山海苔バターを塗り、炭火で焼いた牛肩ロースステーキにシシトウと野菜ピクルスを添えた料理です。柔らかい肉質の牛肩ロースと海苔バターの風味が、炭火の香りと調和し、深い味わいを醸し出します。

もちもちで香ばしい豚の首肉を、オレンジ、サンチェ（三채）の漬物、シャルロットソース、アンディーブ、チャービルなど、多彩なガーニッシュと共に楽しむ料理です。豚の首肉の豊かな肉汁と各食材の爽やかさ、香ばしさが調和し、ユニークな美食体験を届けます。

すっきりとしたクールな喉越しが特徴のラガービールです。爽やかで軽いボディ感で、どんな料理にもよく合い、特に脂っこい料理と一緒に楽しむのに最適です。

豊かな香りとまろやかな味わいが特徴のエールビールです。ほのかなフルーツの香りと共に感じられるホップの苦味が調和しており、深い風味を好む方におすすめです。

オーストラリア産グレープフルーツで作ったノンアルコール炭酸飲料です。甘くほろ苦いグレープフルーツの味わいと、シュワシュワとした炭酸が合わさり、爽やかでクールに楽しめます。食事中や喉の渇きを癒すのに最適です。

オーストラリア産レモンとライムで作ったノンアルコール炭酸飲料です。爽やかなレモンとライムの調和のとれた味わいが清涼感をもたらし、クールに楽しめます。

松葉と숭늉で作った爽やかな숭늉の香りと淡白な感じを与えるアルコール度数40度の蒸留酒です。喉越しがすっきりしており、韓国伝統の香りや味を楽しみたい方におすすめです。

リンゴを直接発酵させ、低温蒸留方式で作ったアルコール度数25度の蒸留酒です。まろやかな喉越しとほのかなリンゴの香りが特徴で、すっきりした味わいを好む方におすすめです。

聞慶リンゴを発酵、蒸留した後、オーク樽で熟成させたアルコール度数25度の蒸留酒です。ウイスキーを連想させる軽いオークの香りとまろやかな味わいが調和した伝統酒です。

柿で作られた韓国初の柿蒸留酒で、アルコール度数33度です。柿特有の香ばしいフィニッシュと、独特でまろやかな香りが特徴です。特別な味わいを求める方におすすめします。

強い炭酸感と適度な酸味、甘みが特徴のマッコリです。爽やかな果実の香りが感じられ、炭酸飲料のように冷たく飲むのに適しています。

澄んだ炭酸感とすっきりとした酸味、少ない甘み、旨味が特徴のマッコリです。すっきりとした後味を好む方におすすめです。

メロンベリーとココナッツ、チョコレートのニュアンスが調和したマッコリです。甘く香ばしく、爽やかな味わいが調和したユニークな風味を届けます。

オレンジの皮と唐辛子の種の調和が特徴のマッコリです。ほのかな果実の香りと甘酸っぱい味わいが調和し、ユニークな味わいを楽しめます。

熟した葡萄で作ったマッコリです。爽やかな葡萄の香りと、甘くまろやかな喉越しが特徴です。果実酒のように軽く楽しめます。

酸味があり、爽やかな果実の香りと穀物の甘みが調和したマッコリです。爽快で清涼感があるのが特徴です。

米粉で作られ、まろやかな食感と牛乳のような香ばしい香りが特徴のマッコリです。伝統的なマッコリの味わいをまろやかにお楽しみいただけます。(750ml)

ドライで澄んだ質感を持つマッコリです。ほのかな果実の香りが特徴で、すっきりした味わいを好む方におすすめです。(650ml)

ファインワインのように複雑な味わいと適度な甘みが特徴の清酒です。澄んだクリーンな味わいで、様々な料理によく合います。

熟した巨峰と桃の果実の香りに、適度な甘みと調和のとれた酸味が特徴の清酒です。香ばしくまろやかな味わいを楽しめます。

大田儒城地域で作られた紅葉酒で、甘みとバランスの取れた麹の香りの旨味が特徴です。伝統的な風味を好む方におすすめです。

熟した巨峰と桃の果実の香りに、適度な甘みと調和のとれた酸味が特徴の清酒です。香ばしくまろやかな味わいを楽しめます。(375ml)

高興柚子で作った柚子茶のような爽やかな香りと自然な甘みが特徴の薬酒です。アルコール度数が低く、軽く楽しめます。(500ml)

柿の酸味と熟したマスカットの甘みが特徴の薬酒です。爽やかで甘い蜂蜜の味わいが調和しています。(375ml)

米と麹の香ばしくほのかな穀物の香りが特徴の薬酒です。ドライで重厚な風味と、不思議なマル（麹）の香りが調和しています。(375ml)