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ローストダック、チャーシュー、クリスピーポーク 香港風レシピ お弁当承ります TEL. 098-873-4407 いつもご利用いただき誠にありがとうございます。お客様からのご提案やご注文いただいたお料理に関する問題点がございましたら、お気軽にお店にご連絡ください。改善に努めてまいります。
ローストダック
เป็ดย่าง
柔らかい肉とクリスピーな皮のローストダック。香港風スパイスで焼き上げ、独特の香りと甘じょっぱい味付けが特徴です。特製ソースを添えて。
チャーシュー
หมูแดง
赤いソースでマリネし、香ばしくジューシーに焼き上げた豚肉。柔らかくジューシーで、甘じょっぱい味が絶妙。スパイスの香りが食欲をそそります。
クリスピーポーク
หมูกรอบ
豚バラ肉をカリカリに焼き上げ、柔らかくジューシーな肉に仕上げました。ほんのり塩味で、甘い醤油やチリソースとよく合います。
鶏ひき肉(伝統レシピ)
ไก่สับ (สูตรดั้งเดิม)
柔らかい鶏肉を一口大にカットした伝統レシピ。特製ソースを添えて。
カオマンガイ(伝統レシピ)
ข้าวมันไก่ (สูตรดั้งเดิม)
鶏のスープで炊いた香り高いご飯に、茹でた鶏肉と特製ソースを添えた、まろやかな味わいのカオマンガイ。
ご飯/麺/ワンタン ローストダック
ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว เป็ดย่าง
ご飯、柔らかいエッグヌードル、またはワンタンと一緒に楽しめる一品料理。クリスピーなローストダックをトッピング。
ご飯/麺/ワンタン チャーシュー
ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว หมูแดง
ご飯、麺、またはワンタンと一緒に楽しめる一品料理。ジューシーなソースをかけた柔らかいチャーシューを添えて。
ご飯/麺/ワンタン クリスピーポーク
ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว หมูกรอบ
ご飯、麺、またはワンタンと一緒に楽しめる一品料理。皮がパリパリのクリスピーポークを添えて。
ご飯/麺/ワンタン ローストダック・チャーシュー
ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว เป็ดย่าง-หมูแดง
ローストダックとチャーシューの組み合わせ。ご飯、麺、ワンタンからお好みのものをお選びください。
ご飯/麺/ワンタン ローストダック・クリスピーポーク
ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว เป็ดย่าง-หมูกรอบ
ローストダックの香ばしさとクリスピーポークのカリカリ感をダブルで楽しめます。ご飯、麺、ワンタンからお選びください。
ご飯/麺/ワンタン チャーシュー・クリスピーポーク
ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว หมูแดง-หมูกรอบ
柔らかいチャーシューとクリスピーポークの二つの美味しさを一度に。お好みの麺類と一緒にお楽しみください。
クイッティアオ(濃厚スープ・クリアスープ)
ก๋วยจั๊บน้ำข้น-น้ำใส
もちもちの麺のクイッティアオ。スパイスの効いた濃厚なスープと、さっぱりとしたクリアスープからお選びいただけます。
豚血のお粥
ข้าวต้มเลือดหมู
温かいお粥に豚の血と内臓が入っています。骨から煮込んだスープは甘みがあり、朝食にぴったりです。
豚血のゲウチャオ(具沢山スープ)
เกาเหลาต้มเลือดหมู
豚の血と具材がたっぷり入ったスープ。ご飯は入っていません。まろやかなスープは、白米と一緒に食べるのがおすすめです。
白米
ข้าวเปล่า
炊きたての香り高いジャスミンライス。
おかゆ 豚ひき肉
โจ๊ก หมูเด้ง
100%ジャスミンライスで作った滑らかなおかゆに、柔らかい豚ひき肉を加え、まろやかな味わいに仕上げました。
おかゆ 豚ひき肉 + 半熟卵
โจ๊ก หมูเด้ง + ไข่ลวก
豚ひき肉のおかゆ、半熟卵でクリーミーに
おかゆ 豚ひき肉 + 塩漬け卵
โจ๊ก หมูเด้ง + ไข่เค็ม
豚ひき肉のおかゆと塩漬け卵の組み合わせ。クリーミーで塩気があり、よく合います。
おかゆ 豚ひき肉 + ピータン
โจ๊ก หมูเด้ง + ไข่เยี่ยวม้า
豚ひき肉のおかゆとピータン。独特の濃厚な味わい。
おかゆ 豚ひき肉 + 内臓
โจ๊ก หมูเด้ง + เครื่องใน
豚ひき肉のおかゆに、レバー、腸、胃などの内臓を加え、食感のバリエーション豊かにしました。
おかゆ 豚ひき肉 + 半熟卵 + 内臓
โจ๊ก หมูเด้ง + ไข่ลวก + เครื่องใน
豚ひき肉、半熟卵、内臓が入った具沢山の豚ひき肉のおかゆ。
おかゆ 豚ひき肉 + 塩漬け卵 + 内臓
โจ๊ก หมูเด้ง + ไข่เค็ม + เครื่องใน
豚ひき肉、塩漬け卵、内臓が入ったおかゆ。一口で多様な味を楽しめます。
おかゆ 豚ひき肉 + ピータン + 内臓
โจ๊ก หมูเด้ง + ไข่เยี่ยวม้า + เครื่องใน
豚ひき肉、ピータン、内臓がたっぷり入ったおかゆ。満足感のある一品です。
乳製品を含む
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グルテンフリー
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