ビーフカリマニョーラス CARIMAÑOLAS DE CARNE ひき肉を詰めたキャッサバ生地、コステニョソース添え ひき肉を詰めた揚げキャッサバ生地。外はカリカリ、中は柔らかい食感です。典型的なクリーミーなソースであるコステニョソースを添えて提供されます。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ビーフエンパナーダ EMPANADAS DE CARNE ひき肉、煮込み、ポテトを詰めたトウモロコシ生地 ひき肉とポテトを詰めた揚げトウモロコシ生地のパイ。カリカリでゴールデンブラウンに揚がっており、前菜に最適です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マッラニータス MARRANITAS カリカリのパタコンボール、オーブン焼きポークスクラッチ詰め、ワカモレ添え ポークスキン(チョリチョン)を詰めた揚げグリーンバナナボール(パタコン)。カリカリの食感と塩味の組み合わせです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チョンチュージョ入りアレパ AREPA CON CHUNCHULLO グリルしたトウモロコシのアレパに、グリルしたチョンチュージョ(牛の小腸)を乗せたもの。濃厚な風味と独特の食感を持つ、非常に伝統的な料理です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
パ・クリオージョス・ピザ Pizza Pa Criollos 熟したプランテン、ひき肉、チョリソー、スイートコーン、チーズ プランテン、ひき肉、チョリソー、スイートコーンをトッピングしたハウススペシャルピザ。甘味と塩味のコロンビアの典型的な食材の組み合わせです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ドリロコス DORILOCOS ドリトスの袋で作られたストリートスナックで、野菜、ソース、タンパク質などの様々な具材が入っています。カリカリの食感と濃厚な風味が混沌と混ざり合った美味しい一品です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
クリオージョバーガー HAMBURGUESA CRIOLLA 自家製ブリオッシュパン、グリルビーフ180g、スモークベーコン、キャラメルオニオン、トマト、溶けるチーズ、自家製ソース、フライドポテト コロンビアの食材(ポークスクラッチやワカモレなど)を使ったビーフバーガー。チーズとベーコンを添えたブリオッシュパンで提供されます。豊かでボリュームのある体験です。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
チキンバーガー HAMBURGUESA DE POLLO 自家製ブリオッシュパン、パン粉をまぶしたチキン180g、スモークベーコン、キャラメルオニオン、ピクルス、トマト、溶けるチーズ、自家製ソース、フライドポテト カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガー、ベーコンと溶けるチーズ添え。新鮮な野菜とブリオッシュバンズのソースを添えて。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
グリルチキン POLLO AL GRILL グリルで焼いたチキンフィレ300g、マッシュルームソースまたはスパイシーマンゴーソース、ハウスサラダ添え グリルチキンフィレに溶けるチーズをかけたもの。クリーミーなマッシュルームソースまたは甘辛いマンゴーソース、またはハウスサラダをお選びいただけます。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
BBQリブ COSTILLA BBQ バーベキューソースのリブ300g、スパイスポテトフライとフレッシュサラダ添え バーベキューソースで煮込んだポークリブ。柔らかくスモークされており、味付けポテトフライを添えて提供されます。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
クリオージョ用シュラスコ CHURRASCO PA CRIOLLOS スパイスで味付けしたグリルサーロイン300g、マッシュルームソースをかけ、クリーミーなマッシュポテト、パセリオイル、ハウスサラダの上に盛り付け グリルで焼いた牛肉のカットにマッシュルームソース。滑らかなマッシュポテトの上に盛り付けられ、豊かで土のような風味を組み合わせています。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
サーモンのココナッツ煮込み ENCOCADO DE SALMON ココナッツソースで煮込んだサーモン180g、エビ、ご飯、サラダ、グリーンバナナチップ添え エビと共にクリーミーなココナッツソースで調理されたサーモンフィレ。太平洋の典型的な料理で、トロピカルでマイルドな風味です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ナチュラルジュース 50cl Jugos naturales 50cl モラ、マンゴー、パッションフルーツ、ルロ、グアバ、ツリートマト、グラナディラ、ボロホ トロピカルフルーツで作られた爽やかなドリンク。水で作るとより軽い風味に、ミルクで作るとクリーミーな食感になります。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
ポストボン(ソーダ) 50cl Postobon (soda) 50cl コロンビアの伝統的な炭酸飲料ブランド。通常は甘く、炭酸が強く、様々なフルーツフレーバーがあります。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
タマリンドまたはジンジャーミチェラーダ Tamarindo o Ginger Michelada レモンジュース、塩、ソースで作られたビールカクテルに、タマリンドまたはジンジャーを加えています。爽やかでわずかにスパイシーです。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0