Hanjeongsik Kiwa

新鮮な海産物と野菜が調和した美味しいコースです。柔らかい魚のすり身とピリ辛ソースのオータンクスが代表的で、様々な韓定食を味わえます。ボリューム満点の食事として良いです。

上品なトッカルビがメインのコースです。肉汁あふれるトッカルビと共に、様々な伝統韓定食のおかずや料理を楽しめます。特別な食事をしたい方におすすめです。

ピリ辛なオータンクスがメインの平日ランチ特別コースです。柔らかい魚のすり身とコチュジャンの調和が絶妙で、様々な旬の料理と共にボリューム満点の韓定食を味わえます。

塩辛さと香ばしさが絶妙なヨングァンボリグルビがメインのコースです。ボリグルビ特有の深い味わいと香りを楽しめ、様々な季節限定の韓定食と共に提供され、豊かな食体験をお届けします。

高麗人参が加わり、さらに健康的で風味豊かな牛肉トッカルビがメインのコースです。宮廷料理の品格を 담은（タムン）様々な韓定食と共に、滋養食としても優れています。

牛肉高麗人参トッカルビとヨングァンボリグルビの両方を味わえる最高級コースです。チョンジャンサム（チョウセンニンジンの若芽）など貴重な食材を使用し、五感を満足させる品格ある韓定食コースで、大切な晩餐に適しています。

新鮮な牛肉を薄切りにし、味付けして食べる料理です。柔らかい食感と香ばしく甘い味付けが特徴です。梨や卵黄と一緒に食べると、さらに美味しくいただけます。

柔らかく煮込んだ牛カルビに醤油で味付けしたチム（煮込み）料理です。甘辛い味と、もちもちとしたカルビの食感が絶妙です。主に飯と共に食べられ、老若男女問わず人気のメニューです。

牛ひき肉に高麗人参を加えて味付けし、焼いたトッカルビです。甘辛い味付けと高麗人参の香りが調和し、健康的で高級感のある味を生み出します。ご飯のおかずや、お酒のおつまみにも良いです。

大麦で熟成させて干したグチ（イシモチ）の焼き物です。塩辛さと香ばしさ、そしてもちもちとした食感が特徴です。冷たい緑茶にご飯を浸してボリグルビと一緒に食べると、さらに美味しくいただけます。

韓方薬材を入れて茹でた豚肉の茹で肉（ポッサム）です。肉は柔らかくしっとりとしており、ほのかな韓方（ハンバン）の香りが染み込んでおり、脂っこさを感じずに淡白に楽しめます。キムチや野菜と一緒に巻いて食べることをおすすめします。

柔らかい魚のすり身を揚げ、甘辛いソースで和えた料理です。外はカリッと、中はふんわりとした魚の食感が良く、コチュジャンベースのソースが食欲をそそります。お酒のおつまみやご飯のおかずにも最適です。

ホンオ（ガンギエイ）を蒸して味付けした料理です。ツンとしたホンオ特有の香りと柔らかい身が魅力的です。ピリ辛でさっぱりとした味わいは、二日酔いにも良く、マッコリともよく合います。

薄切りにした茹で肉に甘酸っぱいソースをかけて冷たく食べる料理です。爽やかな野菜と、もちもちとした食感の편육（ピョンユク：茹で肉）の調和が良いです。前菜や軽いお酒のおつまみにおすすめです。

冷たいスープにコシのある麺を絡めて食べる冷麺です。シャーベット状の冷たいスープはさっぱりとしており、暑い季節に食欲をそそります。お酢とからしを入れてお好みに合わせてお楽しみください。

ピリ辛甘いビビンソースで麺を和えて食べる冷麺です。コシのある麺と刺激的なソースの調和が魅力的で、辛いものが好きな方におすすめです。具材と一緒に良く混ぜてお召し上がりください。

冷たい冷麺と香ばしいユクジョン（牛肉のチヂミ）がセットになったメニューです。冷麺でさっぱりと口を洗い、柔らかいユクジョンで満足感を得られます。ボリューム満点で美味しい一食になります。