Hangaram

季節ごとに様々な旬の食材で構成された韓定食コース料理です。ハンガラムの哲学と味を体験できる代表メニューです。

お客様の好みや体質に合わせて構成される、オーダーメイドのヴィーガン韓定食です。新鮮な旬の野菜と植物性食材で、健康的で美味しい一食をご提供いたします。

植物性食材で作ったヴィーガンバーベキューと、新鮮なサンチュ、サムジャンなどがセットになった包み料理です。お肉のような食感と風味を楽しめます。

韓国伝統酒である百歳酒をベースにした特別なハイボールです。爽やかで冷たく、百歳酒特有の薬材の香りがほのかに感じられます。

全羅南道 筏橋（ポルギョ）の筍を主原料に醸したククスンダンの伝統薬酒です。アルコール度数17%で、筍のほのかな香りとまろやかな口当たりが特徴です。高麗時代から名酒として伝わる貴重なお酒です。

100% 驪州産さつまいもを発酵・蒸留して作ったプレミアム蒸留式焼酎です。アルコール度数25%と高いにもかかわらず、甕熟成によりまろやかな口当たりと、深く芳醇なさつまいも本来の香りが絶品です。伝統焼酎の深い味わいを好む方におすすめです。

ハンガラムが特別に提供する百歳酒で、伝統的な百歳酒にチョウセンニンジンを加えて薬膳効果を高めたお酒です。アルコール度数13%のまろやかな飲み口と、百歳酒固有の薬材の香り、そしてチョウセンニンジンの力が調和し、深い風味を届けます。

ククスンダンとLINE FRIENDSのコラボレーションで誕生した米あんこマッコリです。アルコール度数3.5%と低めでまろやかに楽しめ、甘いあんこの味とマッコリの爽やかさが調和しています。若者層に特に人気のカジュアルなマッコリです。

1000億個の乳酸菌が含まれたプレバイオマッコリです。アルコール度数5%で気軽に楽しめ、腸の健康を助ける乳酸菌が豊富です。健康と美味しさを同時に叶えるマッコリです。

韓国伝統果実酒である覆盆子（ポップンジャ）で作ったハンガラムの特別な覆盆子酒です。甘酸っぱい味わいと濃厚な赤色が特徴です。600mlで数名で一緒に楽しむのに適しています。

ハンガラムで直接漬け込んだ自家製漬け込み酒です。新鮮な果物や薬材を使用し、長期間熟成させて深い豊かな味わいを生み出しています。650mlの限定生産の貴重なお酒です。

芳醇なゆずの香りが絶品のハンガラム ゆず清酒です。爽やかで甘いゆずの果汁と、すっきりとした清酒の味わいが調和しています。600mlで気軽に楽しめる伝統酒です。

もち米または栗で作ったハンガラムの伝統マッコリです。もち米マッコリはまろやかで香ばしく、栗マッコリはほのかな栗の風味が加わり特別です。600mlで気軽に楽しめるサイズです。

済州島で生産される地域特産ビールのことです。爽やかでまろやかな味わいが特徴で、済州の美しい自然を感じさせるすっきりとした風味を誇ります。韓国を代表するクラフトビールの一つです。

韓国で最もポピュラーなラガービールの一つです。カステラは冷たく爽やかな味わいで、テラはすっきりとしたまろやかな味わいで愛されています。どんな料理にも合う 부담 없는（負担のない）選択です。

韓国を代表する蒸留式のお酒です。「チョウムチョロム」はまろやかな口当たり、「チャミスル」はすっきりとした 깨끗한（清潔な）味わい、「ジンロ」は独特の香りと深い味わいを誇ります。冷やして飲むとさらに美味しいです。

米を主原料に醸した韓国の伝統濁酒です。ククスンダンマッコリはまろやかで甘く、チピョンマッコリはすっきりとして新鮮な味わいが特徴です。爽やかに気軽に楽しめるお酒です。

様々な種類の炭酸飲料です。コーラ、サイダー、ファンタ、トニックウォーターの中からお好みに合わせてお選びいただけます。冷たくして、お食事と一緒にお楽しみください。

飲み物やアルコールに爽やかさを加えるレモンスライスです。新鮮なレモンの香りと味が飲み物の風味をさらに豊かにします。

アワビ、牛スネ肉、松茸を醤油ダレに漬け込んだプレミアム盛り合わせです。コリコリとしたアワビ、柔らかいスネ肉、芳醇な松茸の調和が絶品で、ご飯と一緒に食べると美味しいです。

ハンガラムならではの特別な薬膳牛カルビ焼きです。炒めたジャソを使用し、ほのかな甘みと柔らかい食感の牛カルビが特徴です。まろやかで深い風味を誇り、高級な一食としておすすめです。

ケガニ（ワタリガニ）を入れて、すっきり辛く煮込んだチゲです。ケガニの深い味わいと辛いスープが絶品で、肌寒い日に体を温めてくれる滋養食としておすすめです。ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。

新鮮なアワビを薄くスライスして焼いた、高級なチヂミです。コリコリとしたアワビの食感と香ばしい味わいが絶品で、マッコリや伝統酒と一緒にお楽しみいただけるおつまみです。

様々なきのこ類と牛プルコギを一緒に煮込んだチゲ料理です。甘辛いプルコギの出汁ときのこの香りが調和し、深い味わいを生み出します。ご家族皆様でお楽しみいただける人気のメニューです。

新鮮なアオリイカを軽く茹でて、柔らかさを活かした酢の物です。コリコリとした食感と柔らかさ、そして淡白な味わいが特徴です。コチュジャンや他のタレにつけて食べるとさらに美味しいです。

様々な新鮮な海産物をたっぷり入れて焼いた海鮮チヂミです。外はカリッと、中はしっとりとしており、海産物の豊かな味わいと香りが絶品です。マッコリとの相性も抜群です。

ハム、ソーセージ、キムチ、豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだフュージョンチゲ料理です。辛く濃厚なスープが特徴で、ご飯と一緒に食べるのにぴったりな韓国人のソウルフードです。

コリコリとしたツブ貝を、甘辛いタレで和えた料理です。新鮮なツブ貝の食感と、うま味たっぷりのタレが調和し、食欲をそそる一品です。素麺と和えて食べるとさらに美味しいです。

カリッと揚げた鶏肉に甘辛いソースを絡めた、ハンガラムのタッカンジョンです。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉の味わいが絶品です。老若男女問わず人気のメニューです。

プリプリのエビを入れて焼いた、香ばしくまろやかな海老チヂミです。エビのプリプリとした食感と香ばしい味わいが絶品で、醤油ダレにつけて食べるとさらに美味しいです。おつまみにも最適です。

薄切りにした牛肉に卵衣をつけて焼いた伝統的なユクジョン（牛肉チヂミ）です。柔らかい牛肉の食感と香ばしい卵の風味が調和し、深い風味を誇ります。老若男女問わず楽しめる一品です。

辛いジャソで味付けした牛カルビ焼きと、伝統酒百歳酒がセットで提供されるメニューです。柔らかい牛カルビの辛い味わいと、百歳酒のほのかな薬材の香りが調和し、特別な美食体験をお届けします。

アワビを加えたカンジャンケジャン（醤油漬けカニ）と百歳酒がセットで提供されるメニューです。サムセガ伝統名人の秘伝醤油で漬け込んだ、うま味たっぷりのカンジャンケジャンと百歳酒が調和し、深い風味を誇ります。

様々なきのこ類とプルコギが入ったチゲと百歳酒がセットで提供されるメニューです。甘辛いプルコギの出汁ときのこの香りが調和したチゲと、百歳酒のほのかな香りが合わさり、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。野菜の包みもご用意しております。

薬膳タレで美味しく焼き上げたうなぎの蒲焼と百歳酒がセットで提供されるメニューです。柔らかくジューシーなうなぎの蒲焼と百歳酒の深い味わいが調和し、高級な滋養食としておすすめです。

アワビ、スネ肉、松茸を薬膳蒸しで蒸した料理と百歳酒がセットで提供されるメニューです。醤油の代わりに薬膳出汁で蒸し、素材本来の味と薬膳効果を活かした料理です。百歳酒と共に健康的で特別な味わいをお楽しみいただけます。

1992年から愛されてきた韓国を代表する伝統薬酒、百歳酒です。アルコール度数13%のまろやかな飲み口と、様々な薬材の香りが調和し、深く豊かな味わいを生み出します。薬膳料理と特に相性が良いです。