Hakata Motsunabe Yamaya

辛子明太子の風味を効かせた、揚げたての鶏の唐揚げがメインの定食です。ジューシーな鶏肉と明太子のピリ辛さが食欲をそそります。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

辛子明太子の風味を効かせた鶏の唐揚げと、香ばしく焼き上げた塩さばが両方楽しめる定食です。揚げ物と焼き魚の組み合わせで、様々な味覚を堪能できます。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

辛子明太子の風味を効かせた鶏の唐揚げと、長崎県産のアジをサクサクに揚げたアジフライがセットになった定食です。人気の揚げ物2種でボリューム満点。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

特製のたれにじっくり漬け込んだ国産豚肉を鉄板で香ばしく焼き上げたしょうが焼きがメインの定食です。甘辛いしょうがの風味と豚肉の旨みがごはんによく合います。熱々の鉄板で提供されます。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

長崎県産のアジを丁寧に衣をつけ、揚げたてのアジフライがメインの定食です。外はサクサク、中はふっくらのアジフライを、明太子入りの特製タルタルソースで味わうのがおすすめです。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

脂ののった鯖を特製の味噌だれでじっくりと煮込んだ定食です。骨まで柔らかく煮込まれた鯖は、味噌のコクと魚の旨みが凝縮され、ごはんが進む一品です。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

日替わりで提供される特別定食で、この日はハムカツとメンチカツがメインです。揚げたてのサクサクした衣と、中のジューシーな具材が楽しめる、ボリュームのある一皿です。ごはんと明太子、からし高菜はおかわり自由です。

新鮮な国産牛もつを使用した、やまや特製のもつ鍋定食です。プリプリとしたもつの食感と、選べる二種類のスープ（あごだし醤油またはこく味噌）が特徴です。ごはんや薬味と一緒にお召し上がりください。