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Gooay Teow Tom Yum Kak Moo Sood Boran (Ram 24)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู สูตรโบราณ (ราม 24)

伝統的なトムヤムカームー(豚の背油揚げ)麺専門店。美味しい麺料理、チャーシューとクリスピーポークのライス、その他様々なアラカルトを提供しています。

麺料理

トムヤム麺とクリアスープ麺。豚肉とシーフードから選べます。

トムヤム豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู
スープあり/スープなし
トムヤムスープの豚肉麺。唐辛子、ライム、ローストピーナッツで味付け。ハーブの香りがし、酸味と辛味のバランスが良い。
฿65~ ≈ ¥315
クリアスープ麺(豚肉)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมู
スープあり/スープなし
まろやかなクリアスープの豚肉麺。豚骨スープの甘い香り。辛いものが苦手な方におすすめ。
฿65~ ≈ ¥315
トムヤム麺(豚肉、シーフード)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู,ทะเล
スープあり/スープなし
豚肉と新鮮なシーフードを合わせたトムヤム麺。パンチの効いたトムヤム味。
฿85~ ≈ ¥413
クリアスープ麺(豚肉、シーフード)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมู,ทะเล
スープあり/スープなし
豚肉とシーフードが入ったクリアスープ麺。質の高い食材からくる爽やかな味わい。
฿85~ ≈ ¥413
シーフードトムヤム麺
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล
スープあり/スープなし
シーフード好きのためのトムヤム麺。エビ、イカ、シーフードがたっぷり。スパイシーでパンチの効いた味付け。
฿95~ ≈ ¥461
シーフードクリアスープ麺
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสทะเล
スープあり/スープなし
シーフードのみのクリアスープ麺。シーフードとスープの自然な甘み。
฿95~ ≈ ¥461
トムヤムワンタン
เกี๊ยวต้มยำ
スープあり/スープなし
トムヤムスープに入った豚ワンタン。薄くて柔らかいワンタンの皮、トムヤムの香りがします。
฿75~ ≈ ¥364
クリアスープワンタン
เกี๊ยวน้ำใส
スープあり/スープなし
クリアスープに入った大きな豚ワンタン。さっぱりとした味で食べやすく、喉越しが良い。
฿75~ ≈ ¥364
トムヤム・コット・カームー(豚の背油揚げたっぷりトムヤム)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโคตรกากหมู
おすすめ
おすすめのトムヤム麺。揚げたてのクリスピーポークがたっぷり乗っています。カリカリ感と香ばしさをトムヤムの味にプラス。
฿89 ≈ ¥432
トムヤム・コット・ムーサップ(豚ひき肉たっぷりトムヤム)
ต้มยำโคตรหมูสับ
おすすめ(麺なし)
豚ひき肉たっぷりのトムヤムゲラオ(麺なしスープ)。濃厚で満足感のある味。豚肉好きにおすすめ。
฿99~ ≈ ¥480
トムヤム和え麺
หมี่คลุกต้มยำ
おすすめ
茹でたバミー麺をドライトムヤムペーストと和えたもの。濃厚な味付けで麺によく絡みます。付け合わせも充実。
฿79 ≈ ¥383
豚の背油揚げ
กากหมู
1カップあたり
揚げたてのクリスピーポーク。カリカリで美味しい。油っぽくなく、麺のトッピングやそのまま食べても美味しい。
฿30 ≈ ¥146
温泉卵
ไข่ออนเซน
1個あたり
日本の温泉卵風。黄身はとろとろ、白身は柔らかい。様々なメニューにコクを加えます。
฿15 ≈ ¥73
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
1カップあたり
炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、香り高く柔らかい。ゲラオやトムヤムと一緒にお召し上がりください。
฿15 ≈ ¥73

チャーシューとクリスピーポークのバミー麺ライス

バミー麺 | ワンタン | チャーシュー・クリスピーポークライス

チャーシュー丼
ข้าวหมูแดง
熱々の白米の上に、柔らかく香ばしく焼いたチャーシューを乗せ、まろやかなチャーシューソースをかけたもの。
฿70~ ≈ ¥340
クリスピーポークライス
ข้าวหมูกรอบ
クリスピーポークライス。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。特製チャーシューソースをかけ、黒醤油とキュウリを添えて。
฿75~ ≈ ¥364
チャーシューとクリスピーポーク丼
ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ
どちらも楽しみたい方へ。柔らかいチャーシューと、皮がパリパリのクリスピーポークを一枚のお皿で。
฿75~ ≈ ¥364
スパイシー・クリスピーポークライス
ข้าวหมูกรอบแซ่บ
おすすめ
クリスピーポークをラープやヤム風に味付けしたもの。パンチの効いた酸味、塩味、辛味で、くどさを打ち消します。
฿75~ ≈ ¥364
チャーシュー麺
บะหมี่หมูแดง
コシのある卵麺のバミー麺に、香ばしく焼いたチャーシューとチンゲンサイを添えて。
฿70~ ≈ ¥340
チャーシューワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง
卵麺のバミー麺に豚ワンタンとチャーシューを添えて。麺もワンタンも楽しめる満足の一品。
฿70~ ≈ ¥340
クリスピーポークバミー麺
บะหมี่หมูกรอบ
クリスピーポークをたっぷり乗せた卵麺のバミー麺。外はカリカリ、中は柔らかく、バミー麺とよく合います。
฿75~ ≈ ¥364
クリスピーポークワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวหมูกรอบ
バミー麺、豚ワンタン、クリスピーポークのセット。クリスピーポークの食感とワンタンの柔らかさを一度に楽しめます。
฿75~ ≈ ¥364
チャーシュー・クリスピーポークワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง+หมูกรอบ
バミー麺、ワンタン、チャーシュー、クリスピーポークが全部入った、欲張りな一品。
฿75~ ≈ ¥364
特製ワンタン
เกี๊ยวทรงเครื่อง
特製豚ワンタン。味付けや具材がたっぷり。満足感があります。
฿75 ≈ ¥364
チャーシューワンタン
เกี๊ยวหมูแดง
豚ワンタンのみとチャーシュー。バミー麺なし。ワンタンをたっぷり食べたい方へ。
฿75~ ≈ ¥364
クリスピーポークワンタン
เกี๊ยวหมูกรอบ
チャーシューワンタンとクリスピーポーク。カリカリで柔らかく、噛み応えがあります。
฿80~ ≈ ¥388
チャーシューワンタンとクリスピーポーク
เกี๊ยวหมูแดง+หมูกรอบ
チャーシューとクリスピーポークのミックスワンタン。一つのボウルに両方の美味しさ。
฿80~ ≈ ¥388
チャーシュー
หมูแดง
10グラムあたり
スパイスでマリネし、香ばしく焼いたチャーシュー。一口大にカット。大皿料理として別途注文できます。
฿35 ≈ ¥170
クリスピーポーク
หมูกรอบ
10グラムあたり
クリスピーポーク。皮はパリパリ、肉は柔らかく、脂身は少ない。おかずとしても、そのまま食べても。
฿75 ≈ ¥364
ゆで卵
ไข่ต้ม
1個あたり
ちょうどよく茹でたゆで卵。チャーシュー丼やバミー麺とどうぞ。
฿15 ≈ ¥73
ワンタンを追加
เพิ่มเกี๊ยว
2個
満足感を高めるために、豚ワンタンをボウルに追加注文してください。
฿20 ≈ ¥97

アラカルト - ご飯にかけて

出来立ての料理をご飯にかけて

ガパオ炒めご飯
ผัดกระเพราราดข้าว
人気のメニュー。肉をガパオと一緒に炒めたもの。辛くてスパイシー、ガパオの香りがします。
฿60~ ≈ ¥291
ガーリック炒めご飯
ผัดกระเทียมราดข้าว
肉をニンニクとコショウで炒めたもの。香ばしく、まろやかな味で辛くありません。
฿60~ ≈ ¥291
オイスターソース炒めご飯
ผัดน้ำมันหอยราดข้าว
肉をオイスターソースで炒め、野菜とキノコを加えたもの。塩味と甘味のまろやかな味。
฿60~ ≈ ¥291
カイラン菜炒めご飯
ผัดคะน้าราดข้าว
カリカリのカイラン菜の茎を肉と炒めたもの。豆板醤と少量の唐辛子で味付け。
฿60~ ≈ ¥291
ピーマン炒めご飯
ผัดพริกหยวกราดข้าว
ピーマンと肉、玉ねぎを炒めたもの。辛さは控えめで、ピーマンの香りがします。
฿60~ ≈ ¥291
レッドカレー炒めご飯
ผัดพริกแกงราดข้าว
スパイシーカレーペーストを肉とインゲン豆と炒めたもの。パンチの効いた味、ハーブの香りが豊か。
฿60~ ≈ ¥291
卵チャーハン
ข้าวผัดไข่
卵と肉を炒めたチャーハン。ソースと醤油で味付け。食べやすく、どの世代にも美味しい。
฿60~ ≈ ¥291
パッシーイウ(醤油炒め麺)
ผัดซีอิ๊ว
センミー/センヤイ(米麺/幅広米麺)
卵、カイラン菜、黒醤油で炒めたドライ麺。鍋の香りがし、塩味と甘味があります。
฿60~ ≈ ¥291
ママー麺の卵炒め
มาม่าผัดไข่
茹でたママー麺を卵と肉と一緒に炒め、まろやかな味付けに。シンプルながら美味しい一品。
฿60~ ≈ ¥291
目玉焼き/オムレツ
ไข่ดาว/ไข่เจียว
熱々の揚げたての卵。どんなご飯メニューも美味しくします。
฿12 ≈ ¥58
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ご飯にかけて
ふわふわのオムレツに豚ひき肉を加え、黄金色に揚げる。熱々の白米とどうぞ。
฿50 ≈ ¥243

ドリンク&デザート

ボトル入りドリンク、ソフトドリンク/デザート

ボトル入りドリンク
น้ำขวด
ボトル入りの清潔な飲料水。
฿10 ≈ ¥49
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
冷たくて爽やかな炭酸飲料。
฿15 ≈ ¥73
氷水
น้ำแข็งเปล่า
グラスまたはクーラーに入れた氷水。
฿15 ≈ ¥73
チェー(仙草ゼリー)
เฉาก๊วย
弾力のあるチェー(仙草ゼリー)を甘いシロップに入れたもの。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿35 ≈ ¥170
ミルク入り緑茶
ชาเขียวนม
ミルク入り緑茶。緑茶の香りと、甘くクリーミーな味わい。
฿35 ≈ ¥170
ネストティー
ชาเนส
ネスト茶のまろやかな風味。独特のお茶の香りがします。
฿35 ≈ ¥170
アイスミルクティー(タイ風)
ชาเย็น
ミルク入りのオレンジ色のタイティー。濃厚で甘くクリーミー。タイティーの香りがします。
฿35 ≈ ¥170
ココア
โกโก้
濃厚なココアドリンク。チョコレートの甘さとクリーミーさ。
฿35 ≈ ¥170
オリン(タイ風アイスコーヒー)
โอเลี้ยง
伝統的なブラックコーヒーに氷を入れたもの。濃厚でローストされたコーヒーの香り。
฿35 ≈ ¥170
伝統式コーヒー
กาแฟโบราณ
伝統的なコーヒーとミルクのブレンド。濃厚で甘くクリーミー。
฿35 ≈ ¥170
カフィ・ボラーン・ヨンロー(伝統式練乳コーヒー)
กาแฟโบราณยกล้อ
伝統的なコーヒーにエバミルクを加えて、よりクリーミーに。
฿35 ≈ ¥170
アイスティー(タイ風)
ชาดำเย็น
ミルクなしのタイティー。甘くて冷たくて爽やか。濃厚なお茶の風味。
฿35 ≈ ¥170
レモンティー
ชามะนาว
タイティーにレモンを加えたもの。酸っぱくて甘く爽やかで、くどさを打ち消します。
฿35 ≈ ¥170
レモン入り緑茶
ชาเขียวมะนาว
緑茶にレモンを加えたもの。緑茶の香りと爽やかな酸味。
฿35 ≈ ¥170
レッドソーダ
แดงโซดา
/ライム
ハインツブルーボーイの赤いシロップをソーダ(とライム)で割ったもの。爽やかな炭酸。
฿35 ≈ ¥170
グリーンソーダ
เขียวโซดา
/ライム
ハインツブルーボーイの緑色のシロップをソーダ(とライム)で割ったもの。甘くて爽やかな炭酸。
฿35 ≈ ¥170
ピーチソーダ
พีชโซดา
ピーチ風味のイタリアンソーダ。甘酸っぱく、爽やかな炭酸。
฿35 ≈ ¥170
キウイソーダ
กีวี่โซดา
キウイ風味のイタリアンソーダ。フルーティーで甘酸っぱく、香りが良い。
฿35 ≈ ¥170
ブルーハワイ
บลูฮาวาย
鮮やかな青色のイタリアンソーダ。甘くて冷たくて爽やか。
฿35 ≈ ¥170

メニューの最後

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お店情報

4.0
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