Gene's Steakhouse
Gene's Steakhouse
Gene's Steakhouse
全ての肉はハラール認証済みです。全ての肉は炭火でグリルしています。
12 Rue Amélie, 92230 Gennevilliers, France
4.1
スターター
トマトカルパッチョのブッファラモッツァレラ
MOZARELLA DI BUFALA SUR CARPACCIO DE TOMATES
ブッファラモッツァレラ、黄色、緑、赤のトマト、バジル、オリーブオイル、バルサミコ酢、ペスト
バッファローミルクを使ったイタリアのフレッシュチーズを、色とりどりのトマトのスライスに乗せたもの。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。軽い前菜に最適。
€7.90
≈ $9.00ハニーローストゴートメダリオン
MÉDAILLON DE CHÈVRES RÔTI AU MIEL
大きなシェーブルチーズをメダリオン状にカットし、ハチミツと共にオーブンでローストしたもの
温かいシェーブルチーズに甘いハチミツをかけたもの。塩味と甘味の組み合わせ、とろけるような食感。温かい状態で提供。
€6.90
≈ $8.00フォアグラとトースト、イチジク添え
FOIE GRAS AVEC SON TOAST GRILLÉ ET FIGUE
ハラールフォアグラのスライス、トースト、赤玉ねぎのチャツネまたは季節のイチジク
濃厚でクリーミーなフォアグラ、トースト付き。繊細な味わいとバターのような食感。トーストにフォアグラを塗って食べます。
€10.90
≈ $13.00ビーフカルパッチョ
CARPACCIO DE BŒUF
ビーフスライス、パルメザンチーズ、ブッラータ、バジル、オリーブオイル、ペストソース
マリネした薄切り牛肉のカルパッチョ。チーズとオリーブオイルで風味が増した柔らかく溶けるような食感。冷たくて爽やかな一品。
€8.90~
エビとフレッシュマンゴーのアボカドタルト
TULIPE D'AVOCAT CREVETTES ET MANGUE FRAÎCHE
サラダ、トマト、アボカド、エビ、フレッシュマンゴー
アボカド、シーフード、トロピカルフルーツを使ったフレッシュな前菜。甘塩っぱい味とカリカリの食感。軽やかな食事の始まりに最適。
€6.90
≈ $8.00お好みのメゼ3種盛り合わせ
L'ARDOISE DE TROIS MEZZÉS AU CHOIX
・ツァジキ – ギリシャヨーグルト、キュウリ、コリアンダー、ミント、ニンニク ・フムス ひよこ豆、タヒニ、ニンニク、オリーブオイル ・ナスとヨーグルトとニンニクのキャビア ・パプリカ、ナス、赤玉ねぎ、ニンニクのサラダ
3種類の地中海風ディップの前菜の盛り合わせ。フレッシュからスモーキーまで様々な風味。通常はパンと一緒にシェアします。
€5.90
≈ $7.00メイン
お好みの付け合わせ2種類：バスマティライス、自家製フライドポテト、マッシュポテト、野菜のソテー、インゲン豆、サラダ お好みのソース1種類：ペッパー、フォレスト、エシャロット、ロックフォール 付け合わせ追加：3.50€
牛サーロインステーキ 350g
ENTRECÔTE DE BŒUF 350g
炭火でグリルした霜降りの牛肉の部位。柔らかくジューシーで濃厚な味わい。温かい付け合わせと共に提供。
€17.90~
牛フィレ肉 250g
FILET DE BŒUF 250g
非常に柔らかく赤身の牛肉の部位。口の中でとろけるような食感。最も高級な部位の一つとされています。
€21.90~
牛リブロースステーキ 500g
CÔTE DE BŒUF 500g
骨付きの大きな牛肉の部位。濃厚な味わいとジューシーな食感。赤身肉好きに最適。
€25.90~
牛ランプステーキ 250g
CŒUR DE RUMSTECK 250g
赤身で風味豊かな牛肉の部位。しっかりとした食感だが、適切に調理されれば柔らかい。ソース添えのグリル。
€15.90~
リブロースステーキ 200g
FAUX-FILET 200g
外側にわずかな脂肪の層がある風味豊かなビーフステーキ。フィレよりも少ししっかりした食感。炭火焼き。
€13.90~
仔牛のTボーンステーキ 300g
T-BONE DE VEAU 300g
骨付き子牛
フィレとサーロインをTボーンで分けた子牛のロース。白身肉で、柔らかく繊細。
€16.90~
ジーンズ・ステーキ 200g
GENE'S STEAK 200g
牛ハラミ
繊維質が長く、非常に柔らかく、風味豊かな牛肉の部位。レアが好まれます。
€14.90~
バーガー
全てのバーガーは11.90€です
ジーンズ・バーガー
GENE'S BURGER
ビーフパテ220g、チキン、ベーコン、イカスミバンズ、トマト、ピクルス、コンフィオニオン、チェダーチーズ
イカスミの黒いバンズを使ったシグネチャーバーガー。ビーフ、チキン、ベーコンを挟み、非常に豊かな味わい。
€11.90
≈ $14.00ファーマーズバーガー
BURGER FERMIER
自家製ビーフパテ220g、ピクルス、トマト、玉ねぎ、チェダーチーズ、マッシュルーム、シェーブルチーズ
ビーフとシェーブルチーズを組み合わせた素朴なバーガー。マッシュルームソテーによるテロワールの風味。
€11.90
≈ $14.00アメリカンバーガー
AMERICAN BURGER
自家製ダブルビーフパテ220g、ピクルス、トマト、玉ねぎ、チェダーチーズ
ダブルビーフパテのアメリカンクラシックバーガー。シンプルで効果的、そして非常にボリュームがあります。
€11.90
≈ $14.00ハニーゴートバーガー
BURGER CHÈVRE MIEL
自家製ビーフパテ220g、シェーブルチーズ、トマトのスライス、玉ねぎ、チェダーチーズ
シェーブルチーズとハチミツを使った甘塩っぱいバーガー。甘くクリーミーな組み合わせ。
€11.90
≈ $14.00パタチキン
LE PATACHICKEN
ポテトパテ2枚、カレーマリネしたひき肉チキン、トマト、ピクルス、玉ねぎ、チェダーチーズ
パンの代わりにポテトパテ（ロスティ）を使ったオリジナルのバーガー。スパイシーなタッチを加えるためにカレーチキンを挟んでいます。
€11.90
≈ $14.00ヴィーガン
VEGAN
グリル野菜、ポテトパテ2枚、トマト、ピクルス、玉ねぎ、チェダーチーズ
ポテトパテとグリル野菜のベジバーガー。風味豊かで満足感があります。
€11.90
≈ $14.00ベーグルバーガー
BAGEL BURGER
自家製ビーフパテ220g、ターキーハム、ルッコラ、トマト、ピクルス、玉ねぎ、チェダーチーズ
穴あきベーグルに入ったバーガー。ビーフとターキーハムを挟んでいます。パンは密度が高く柔らかい食感。
€11.90
≈ $14.00セットメニュー
キッズメニュー
MENU ENFANT
メイン：ナゲットとフライドポテト、またはマルゲリータピザ、またはキッズハンバーガーとフライドポテト + デザート：マラズアイスクリーム1スクープ + ドリンク：カプリソーネ
メイン、デザート、ドリンクが含まれるお子様向けフルコース。小さなお子様向けのポーション。
€9.50~
ランチメニュー
MENU DU MIDI
前菜 + メイン + デザート 季節の仕入れ状況による、ランチタイムのみ、火曜日から土曜日
3コースのフルランチメニュー。季節の食材により内容が変わります。優れたコストパフォーマンス。
€15
≈ $17.00ディナーメニュー
MENU DU SOIR
前菜 + メイン + デザート 火曜日から土曜日
夜間に提供される3コースのフルディナーメニュー。アラカルトを選ばずに完全な食事に最適。
€19.50
≈ $23.00ピザ
ジーンズ・アトリエ
GENE'S ATELIER
リコッタ、フィオルディラッテ、スモークラムハム、ドライトマト、バジル、オリーブオイルのチーズデュオ
2種類のイタリアンチーズとラムハムを使った洗練された風味のシグネチャーピザ。スモーキーでクリーミーな味わい。
€13.90
≈ $16.00クラシックマルゲリータ
CLASSIC MARGHERITA
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテチーズ、バジル、オリーブオイル
トマト、フレッシュモッツァレラ、バジルのシンプルなクラシックイタリアンピザ。
€7.90
≈ $9.00ナポリ
NAPOLI
サンマルツァーノトマト、卵、アンチョビ、ニンニク、オレガノ、バジル、オリーブオイル
アンチョビとニンニクで風味付けされた、チーズなしのナポリ風ピザ。塩辛く力強い味わい。
€9.90
≈ $11.00チキン
CHICKEN
クレームフレッシュ、フィオルディラッテチーズ、グリルチキン、キャラメルオニオン、バージンオリーブオイル
チキンと甘い玉ねぎのホワイトベース（クリーム）ピザ。クリーミーで優しい味わい。
€10.90
≈ $13.00ハニーゴート
CHÈVRE MIEL
クレームフレッシュ、シェーブルチーズ、すりおろしピスタチオ、オリーブオイル
シェーブルチーズとハチミツの甘塩っぱいピザ。ピスタチオが独特のカリカリ感を加えています。
€8.90
≈ $10.00ディアボラ
DIAVOLA
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテチーズ、チョリソー、オリーブ、グラナパダーノ、バジル、オリーブオイル
スパイシーなチョリソーピザ。チーズの甘みでバランスの取れたスパイシーな風味。
€12.90
≈ $15.00レヴェルソ
REVERSO
サンマルツァーノトマト、マリネした牛肉、バジル、フィオルディラッテチーズ、オリーブオイル
マリネした牛肉を乗せたピザ。肉が多く風味豊か。
€12.90
≈ $15.00フォレスト
FOREST
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテチーズ、ターキーハム、パルメザンチーズ、マッシュルーム、バジル、オリーブオイル
マッシュルームとターキーハムの森風ピザ。土のようなクラシックな味わい。
€10.90
≈ $13.00サラミトラチアテッラ
SALAMITRACIATELLA
トマト、ストラッチャテッラチーズ、ハラールサラミ、オレガノ、バジル、オリーブオイル
ストラッチャテッラ（ブッラータのクリーミーな中心部）とサラミを使ったグルメピザ。非常にクリーミーな食感。
€11.90
≈ $14.00ビーファノ
BEEFANO
ひき肉、サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテチーズ、マッシュルーム、ルッコラ、卵、オリーブオイル
ひき肉と卵を使ったボリューム満点のピザ。ピザ生地の上で完全な食事のよう。
€10.90
≈ $13.00クアトロフォルマッジ
QUATRO-FROMAGE
クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ブルー・ドーヴェルニュ、シェーブルチーズ、グラナパダーノのスライス、クルミ、ハチミツ、オリーブオイル
クリームベースの4種チーズピザ。ハチミツのタッチでまろやかになった濃厚で強烈な味わい。
€9.90
≈ $11.00パレルモ
PALERMO
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテチーズ、パプリカ、ナス、マッシュルーム、オリーブ、チェリートマト、オリーブオイル
太陽のグリル野菜がたっぷり乗ったベジタリアンピザ。彩り豊かで風味豊か。
€9.90
≈ $11.00デザート
クネフェ
KUNEFE
カリカリのエンジェルヘアパスタ、溶けた細いチーズ、シュガーシロップ、ピスタチオパウダーがけ、蘭の球根から作られた特別なアイスクリーム添え
中東の伝統的なデザートを温かい状態で提供。カリカリのエンジェルヘアパスタに溶けたチーズを詰め、シロップをかけたもの。特別なアイスクリーム添え。
€7.50
≈ $9.00ティラミス
TIRAMISU
ビスケットの上にマスカルポーネクリーム、ココアパウダーがけ
コーヒーとマスカルポーネを使ったクラシックなイタリアンデザート。ムースのようなクリーミーな食感とコーヒーの風味。
€6.50
≈ $8.00チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
アイスクリーム1スクープ付き、ピスタチオパウダーがけ
温かいチョコレートケーキ、とろける中心部。チョコレートたっぷり、アイスクリーム添えで温冷のコントラスト。
€6
≈ $7.00フレッシュフルーツプラッター
PLATEAU DE FRUITS FRAIS
季節のフルーツ
カットフルーツの盛り合わせ。食事の締めくくりに最適な、軽やかで自然な選択肢。
€7.90
≈ $9.00マンゴーとパッションフルーツのスープ
SOUPE DE MANGUE ET FRUITS DE LA PASSION
マンゴーとパッションフルーツ、メレンゲ添え
冷たいスープ状のフルーティーでエキゾチックなデザート。メレンゲによるカリカリ感を加えた、甘酸っぱい味わい。
€6.90
≈ $8.00レッドフルーツのパンナコッタ
PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES
レッドフルーツのクーリを添えた、イタリアのゼリー状デザート。滑らかでシルキーな食感。
€6.50
≈ $8.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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