Gene's Steakhouse

Name: Gene's Steakhouse
Address: 12 Rue Amélie, 92230 Gennevilliers, France, París
Price range: €5.9 - €25.9

Todas nuestras carnes son certificadas Halal. Todas nuestras carnes se asan a la parrilla al carbón.

★ 4.1 (280) 📍 12 Rue Amélie, 92230 Gennevilliers, France

LOS ENTRANTE

MOZZARELLA DI BUFALA SOBRE CARPACCIO DE TOMATES

MOZARELLA DI BUFALA SUR CARPACCIO DE TOMATES

Mozzarella di bufala, tomates amarillos, verdes y rojos, hojas de albahaca, aceite de oliva, vinagre balsámico, pesto

Queso fresco italiano a base de leche de búfala servido sobre rodajas de tomates coloridos. Textura cremosa y sabor fresco. Para degustar como entrante ligero.

€7.90

MEDALLÓN DE QUESO DE CABRA ASADO CON MIEL

MÉDAILLON DE CHÈVRES RÔTI AU MIEL

Tronco grande de queso de cabra cortado en medallón, asado al horno con miel

Queso de cabra caliente bañado en miel dulce. Mezcla de sabores salados y dulces con textura fundente. Servido caliente.

€6.90

FOIE GRAS CON SU TOSTADA A LA PARRILLA Y HIGOS

FOIE GRAS AVEC SON TOAST GRILLÉ ET FIGUE

Loncha de foie gras halal, tostada a la parrilla, chalota de cebolla roja o higos según la temporada

Foie gras rico y untuoso acompañado de pan tostado. Sabor delicado y textura mantecosa. Se come untando el foie gras en la tostada.

€10.90

CARPACCIO DE TERNERA

CARPACCIO DE BŒUF

Lonchas de ternera, parmesano, burrata, albahaca, aceite de oliva, salsa pesto

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Textura tierna y fundente realzada por el queso y el aceite de oliva. Plato frío y refrescante.

€8.90~

TULIPA DE AGUACATE, GAMBAS Y MANGO FRESCO

TULIPE D'AVOCAT CREVETTES ET MANGUE FRAÎCHE

Ensalada, tomates, aguacate, gambas y mango fresco

Entrante fresco compuesto de aguacate, mariscos y frutas tropicales. Sabores agridulces y textura crujiente. Ideal para empezar la comida con ligereza.

€6.90

LA TABLA DE TRES MEZZE A ELEGIR

L'ARDOISE DE TROIS MEZZÉS AU CHOIX

- Tzatziki – yogur griego, pepino, cilantro, menta, ajo - Hummus de garbanzos, tahini, ajo, aceite de oliva - Caviar de berenjena con yogur y ajo - Ensalada de pimientos, berenjena, cebolla roja, ajo

Surtido de tres pequeños entrantes mediterráneos para untar. Sabores variados que van de lo fresco a lo ahumado. Generalmente se comparte con pan.

€5.90

LAS ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR

CÉSAR'S SALADE

Lechuga romana, tomates, pollo, picatostes, salsa césar, lascas de parmesano

Ensalada clásica con pollo a la parrilla, queso y salsa cremosa. Textura crujiente gracias a los picatostes y la lechuga. Comida completa y equilibrada.

€11.90

ENSALADA NÓRDICA

SALADE NORDIQUE

Ensalada verde, rúcula, lonchas de salmón, aguacate, pepino, tomates cherry, cebollino, cebolla roja, limón

Ensalada compuesta con salmón ahumado y verduras frescas. Sabor fresco y ligeramente ácido. Perfecto para un almuerzo ligero.

€12.90

ENSALADA VEGETAL DE GENE

GENE'S VEGGY SALADE

Ensalada verde, rúcula, tomate tricolor, pimientos, aceitunas negras, queso feta, aceite de oliva, pesto

Ensalada vegetariana rica en verduras coloridas y queso griego. Sabores mediterráneos con vinagreta de aceite de oliva. Fresca y saludable.

€11.90

LOS PLATOS

2 guarniciones a elegir: Arroz basmati, patatas fritas caseras, puré, salteado de verduras, judías verdes, ensalada 1 salsa a elegir: pimienta, forestière, chalota, roquefort Suplemento de guarnición: 3,50 €

LOS FILETES

ENTRECOT DE TERNERA 350g

ENTRECÔTE DE BŒUF 350g

Pieza de ternera veteada a la parrilla al carbón. Textura tierna y jugosa con un sabor rico. Servida con acompañamientos calientes.

€17.90~

SOLOMILLO DE TERNERA 250g

FILET DE BŒUF 250g

Pieza de ternera magra y sabrosa. Textura fundente en boca. Considerado uno de los cortes más nobles.

€21.90~

CHULETÓN DE TERNERA 500g

CÔTE DE BŒUF 500g

Pieza grande de ternera servida con hueso. Sabor intenso y textura jugosa. Ideal para los amantes de la carne roja.

€25.90~

CORTE DE SOLOMILLO 250g

CŒUR DE RUMSTECK 250g

Pieza de ternera magra y sabrosa. Textura firme pero tierna si está bien cocida. Servida a la parrilla con salsa.

€15.90~

ENTRECOT 200g

FAUX-FILET 200g

Filete de ternera sabroso con una ligera capa de grasa externa. Textura un poco más firme que el solomillo. A la parrilla al carbón.

€13.90~

T-BONE DE TERNERA 300g

T-BONE DE VEAU 300g

Pieza de ternera con hueso

Costilla de ternera que incluye el solomillo y el entrecot separados por un hueso en T. Carne blanca, tierna y delicada.

€16.90~

GENE'S STEAK 200g

Solomillo de ternera

Pieza de ternera de fibra larga, muy tierna y de sabor pronunciado. Apreciada poco hecha.

€14.90~

LAS PARRILLADAS

BROCHETA DE CORDERO

BROCHETTE D'AGNEAU

Trozos de cordero marinados y a la parrilla en un pincho. Sabor característico del cordero con un toque ahumado.

€14.90~

BROCHETA DE TERNERA

BROCHETTE DE BŒUF

Dados de ternera ensartados en un pincho y a la parrilla. Tiernos y jugosos.

€10.90~

BROCHETA DE TERNERA

BROCHETTE DE VEAU

Trozos de ternera tierna a la parrilla en brocheta. Sabor suave y delicado.

€12.90~

BROCHETA DE POLLO

BROCHETTE DE POULET

Trozos de pollo marinados y a la parrilla. Carne magra y sabrosa.

€9.90~

CHULETA DE CORDERO

CÔTELETTE D'AGNEAU

Chuletas de cordero pequeñas a la parrilla con hueso. Tiernas y ricas en sabor. Se comen fácilmente con la mano.

€14.90~

PLATO MIXTO DE PARRILLADAS

ASSIETTE MIXTE DE GRILLADES

Brochetas, pollo, cordero, ternera, chuleta de cordero

Plato generoso que incluye diferentes carnes a la parrilla. Ideal para compartir y probar de todo.

€19.90~

LAS HAMBURGUESAS

TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS CUESTAN 11,90 €

HAMBURGUESA GENE

GENE'S BURGER

Carne picada casera 220g, pollo, bacon, pan de tinta de sepia, tomates, pepinillos, cebollas confitadas, cheddar

Hamburguesa insignia con pan negro de tinta de sepia. Rellena de ternera, pollo y bacon para un sabor muy rico.

€11.90

HAMBURGUESA CAMPESINA

BURGER FERMIER

Carne picada casera 220g, pepinillos, tomates, cebollas, cheddar, champiñones, queso de cabra

Hamburguesa rústica que combina ternera y queso de cabra. Sabores de terruño con champiñones salteados.

€11.90

HAMBURGUESA AMERICANA

AMERICAN BURGER

Doble carne picada casera 220g, pepinillos, tomates, cebollas, cheddar

Hamburguesa clásica al estilo americano con dos carnes picadas. Sencilla, eficaz y muy copiosa.

€11.90

HAMBURGUESA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

BURGER CHÈVRE MIEL

Carne picada casera 220g, tronco de queso de cabra, rodaja de tomate, cebollas, lechuga cheddar

Hamburguesa dulce-salada de queso de cabra y miel. Una combinación dulce y untuosa.

€11.90

EL PATACHICKEN

LE PATACHICKEN

Dos tortitas de patata, pollo picado marinado en curry, tomates, pepinillos, cebollas, cheddar

Hamburguesa original que reemplaza el pan por tortitas de patata (röstis). Rellena de pollo al curry para un toque picante.

€11.90

VEGANO

VEGAN

Verduras a la parrilla, dos tortitas de patata, tomates, pepinillos, cebollas, cheddar

Hamburguesa sin carne con tortitas de patata y verduras a la parrilla. Sabrosa y saciante.

€11.90

HAMBURGUESA BAGEL

BAGEL BURGER

Carne picada de ternera 220g, jamón de pavo, rúcula, tomates, pepinillos, cebollas, cheddar

Hamburguesa servida en pan bagel con agujero. Rellena de ternera y embutido de pavo. Textura de pan densa y esponjosa.

€11.90

LOS MENÚS

MENÚ INFANTIL

MENU ENFANT

PLATO: Nuggets y patatas fritas o pizza margarita o hamburguesa infantil y patatas fritas + POSTRE: Bola de helado Maras + BEBIDA: Caprisun

Menú completo para niños que incluye plato, postre y bebida. Porciones adaptadas a los más pequeños.

€9.50~

MENÚ DE MEDIODÍA

MENU DU MIDI

ENTRANTE + PLATO + POSTRE Según la llegada de la temporada, solo por las tardes, de martes a sábado

Menú completo de almuerzo de tres platos. Cambia según los productos de temporada. Excelente relación calidad-precio.

€15

MENÚ DE NOCHE

MENU DU SOIR

ENTRANTE + PLATO + POSTRE De martes a sábado

Menú completo de cena de tres platos disponible por la noche. Ideal para una comida completa sin elegir a la carta.

€19.50

LAS PIZZAS

GENE'S ATELIER

Dúo de quesos: ricotta, Fior di Latte, jamón de cordero ahumado, tomates secos, albahaca, aceite de oliva

Pizza insignia con sabores refinados con dos quesos italianos y jamón de cordero. Sabor ahumado y cremoso.

€13.90

MARGARITA CLÁSICA

CLASSIC MARGHERITA

Tomates San Marzano, queso Fior di Latte, albahaca, aceite de oliva

La pizza italiana clásica por excelencia. Sencilla con tomate, mozzarella fresca y albahaca.

€7.90

NAPOLI

Tomates San Marzano, huevo, anchoas, ajo, orégano, albahaca, aceite de oliva

Pizza estilo napolitano sin queso, realzada por anchoas y ajo. Sabor salado y potente.

€9.90

POLLO

CHICKEN

Crema fresca, queso Fior di Latte, pollo a la parrilla, cebollas caramelizadas, aceite de oliva virgen

Pizza de base blanca (crema) con pollo y cebollas dulces. Suave y cremosa.

€10.90

QUESO DE CABRA Y MIEL

CHÈVRE MIEL

Crema fresca, tronco de queso de cabra, pistachos rallados, aceite de oliva

Pizza dulce-salada de queso de cabra y miel. La pistacho aporta un crujiente original.

€8.90

DIAVOLA

Tomates San Marzano, queso Fior di Latte, chorizo, aceitunas, Grana Padano, albahaca, aceite de oliva

Pizza picante con chorizo. Sabores especiados equilibrados por la dulzura del queso.

€12.90

REVERSO

Tomates San Marzano, ternera marinada, albahaca, queso Fior di Latte, aceite de oliva

Pizza con ternera marinada. Rica en carne y sabrosa.

€12.90

FOREST

Tomates San Marzano, queso Fior di Latte, jamón de pavo, parmesano, champiñones, albahaca, aceite de oliva

Pizza forestière con champiñones y jamón de pavo. Sabor terroso y clásico.

€10.90

SALAMI Y STRACCIATELLA

SALAMITRACIATELLA

Tomates, queso stracciatella, salami halal, orégano, albahaca, aceite de oliva

Pizza gourmet con stracciatella (corazón cremoso de la burrata) y salami. Textura muy untuosa.

€11.90

BEEFANO

Carne de ternera picada, tomates San Marzano, queso Fior di Latte, champiñones, rúcula, huevo, aceite de oliva

Pizza copiosa con ternera picada y huevo. Parece una comida completa sobre una masa de pizza.

€10.90

CUATRO QUESOS

QUATRO-FROMAGE

Crema fresca, Fior di Latte, Bleu d'Auvergne, queso de cabra, lascas de Grana Padano, nueces, miel, aceite de oliva

Pizza de cuatro quesos con base de crema. Rica e intensa, suavizada con un toque de miel.

€9.90

PALERMO

Tomates San Marzano, queso Fior di Latte, pimientos, berenjena, champiñones, aceitunas, tomates cherry, aceite de oliva

Pizza vegetariana cargada de verduras a la parrilla del sol. Colorida y llena de sabores.

€9.90

LOS POSTRES

KUNEFE

Crujiente de cabello de ángel, queso rallado fundido, sirope de azúcar, espolvoreado con pistachos, servido con un helado hecho de bulbos de orquídea

Postre tradicional de Oriente Medio servido caliente. Cabello de ángel crujiente relleno de queso fundido y bañado en sirope. Servido con un helado especial.

€7.50

TIRAMISÚ

TIRAMISU

Crema de mascarpone sobre una capa de galletas, espolvoreada con cacao

Postre italiano clásico de café y mascarpone. Textura espumosa y cremosa con sabor a café.

€6.50

FONDANT DE CHOCOLATE

FONDANT AU CHOCOLAT

Acompañado de una bola de helado y cubierto de pistacho rallado

Pastel de chocolate servido caliente con un corazón líquido. Rico en chocolate, servido con helado para un contraste caliente-frío.

€6

PLATO DE FRUTAS FRESCAS