GARBA CHAUD Courneuve

Thon frit servi avec de l'attiéké (semoule de manioc), des allocos (bananes plantains frites) et des légumes frais. Un plat complet mélangeant saveurs salées et douceurs de la banane.

Morceau de thon frit accompagné d'allocos (bananes plantains frites) et d'un mélange de condiments. Simple et savoureux.

Assiette mixte comprenant du thon frit et du poulet braisé, servis avec de l'attiéké. Idéal pour ceux qui veulent goûter aux deux viandes.

Poulet braisé tendre et épicé accompagné d'attiéké (semoule de manioc) et de condiments. Un classique de la cuisine ivoirienne.

Le Garba traditionnel : thon frit servi sur un lit d'attiéké (semoule de manioc) avec des légumes coupés. Plat populaire et rassasiant.

Version double du Garba classique avec deux morceaux de thon frit, de l'attiéké et des condiments. Pour les grandes faims.

Poulet braisé servi avec un accompagnement mixte d'allocos (bananes frites) et d'attiéké. Riche en saveurs et textures.

Poulet braisé accompagné d'allocos (bananes plantains frites) et de condiments. L'association du poulet épicé et de la banane douce.

Morceau supplémentaire de thon frit. Chair ferme et goût prononcé.

Cuisse de poulet braisée à l'unité. Peau grillée et chair juteuse.

Tarte aux éclats de caramel et chocolat au lait. Croustillant et sucré.

Dessert d'Afrique de l'Ouest à base de grains de mil et de yaourt (ou lait caillé). Frais, crémeux et légèrement granuleux.

Dessert italien classique au café, mascarpone et cacao. Texture onctueuse.

Morceaux de bananes plantains frites. Saveur sucrée et texture fondante.

Couscous de manioc fermenté. Texture légère et goût légèrement acidulé, accompagne parfaitement les poissons et viandes.

Boisson artisanale à base de gingembre frais. Goût piquant et rafraîchissant.

Jus de fleurs d'hibiscus. Saveur acidulée et florale, servi frais.

Boisson gazeuse en canette (33cl). Servi froid.

Sélection de boissons simples : eau minérale, café ou thé chaud.

Mélange de légumes frais coupés (tomates, oignons) et de piment. Apporte de la fraîcheur et du piquant.

Sauce mayonnaise crémeuse.