강화오리농장


美味しいから〜 鴨を食べて元気になってください〜 ご来店ありがとうございます
184-6 Gyesu-dong, Siheung-si
鴨鉄板焼き
오리철판구이
鴨肉を鉄板で焼いて楽しむ料理です。辛い味またはマイルドな味を選択できます。香ばしく歯ごたえのある鴨肉を熱い鉄板の上で温かく召し上がれます。
鴨ロース焼き
오리로스
薄切りにした鴨肉を焼いて食べる料理です。淡白で柔らかい鴨肉の味を楽しめます。쌈(サンチュ)野菜と一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。
一羽半
한마리반
鴨肉一羽半の分量で、ボリューム満点に楽しめるメニューです。複数人で一緒に分けて食べるのに適しています。肉の量が多く、満足感のある食事を提供します。
そば粉/ゴンドゥレチヂミ
메밀/곤드레전병
そば粉またはゴンドゥレ(アザミの一種)の葉を入れて焼いたチヂミです。カリカリで香ばしい味が絶品です。メイン料理に添えたり、マッコリと一緒に楽しむのに適しています。
韓方鴨参鶏湯(ハンバンオベクスク)
한방오리백숙
鴨肉を漢方材料と一緒に長時間じっくり煮込んだ滋養食です。深く濃厚なスープの味と柔らかい鴨肉が特徴です。体を温め、活力を補ってくれます。
在来種鶏の参鶏湯(サムゲタン)
토종닭백숙
韓国の在来種鶏を使い、じっくり煮込んだ参鶏湯(サムゲタン)です。淡白で深い味わいのスープと歯ごたえのある鶏肉が絶品です。家族全員で楽しめる栄養満点のメニューです。
옻(ウル)鴨参鶏湯(オルアッペクスク)
옻오리백숙
漆の木を入れて鴨と一緒に煮込んだ参鶏湯(サムゲタン)です。特有の香りと効能があり、健康食として人気が高いです。温かいスープと柔らかい鴨肉を味わえます。
炒飯
볶음밥
残ったヤンニョムにご飯、刻み海苔、野菜などを入れて炒めて食べる韓国風チャーハンです。香ばしく塩辛く、食事の締めくくりにぴったりです。
チーズ追加
치즈추가
料理に香ばしく豊かなチーズの風味を加えることができる追加オプションです。熱い料理に入れて溶かして食べると、よりまろやかで美味しくなります。
トッポギ追加
떡볶이추가
辛くて甘いトッポギの麺を追加して一緒に楽しめます。もちもちしたトッポギとヤンニョムが調和して特別な味わいです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいが特徴で、様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
冷たく爽やかな味わいの発酵酒です。喉の渇きを癒すのに良く、揚げ物や焼き物類と一緒に飲むのに適しています。
清河(チョンハ)
청하
米を発酵させて作った清酒です。まろやかでクリーンな味わいと香りが特徴です。海鮮料理と特に良く合います。
智平マッコリ(ジピョンマッコリ)
지평막걸리
米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかな口当たりとほのかな甘み、爽快感が特徴です。チヂミや焼き物類と一緒に楽しむのがおすすめです。
山査春(サンサチュン)
산사춘
山査子(サンザシ)の実を入れて作った伝統酒です。ほのかな香りとまろやかな味が特徴で、健康酒としても知られています。
百歳酒(ペクセジュ)
백세주
人参、枸杞の実など12種類の韓方薬材を入れて作った伝統酒です。まろやかな味と香ばしい薬草の香りが特徴で、参鶏湯(サムゲタン)などの滋養食と一緒に楽しむのに適しています。
飲み物
음료수
炭酸飲料やジュースなど、様々な種類の冷たい飲み物をお楽しみいただけます。食事と一緒に飲んだり、喉の渇きを癒したりするのに適しています。