Entre Potes

Name: Entre Potes
Address: パリ
Price range: €5 - €16

★ 4.5 (106)

前菜

ニシンの切り身

Filets de Hareng

マリネしたニシンの切り身。しばしば玉ねぎと人参と共にオイル漬けで提供されます。はっきりとした風味と酸味のあるしっかりとした身。冷たい状態でパンと共にいただきます。

€5 ≈ ¥906

田舎風パテ

Pâté de Campagne

粗挽き豚肉で作られた素朴なテリーヌ。ハーブで味付けされた豊かで肉厚な風味。スライスしてピクルスとパンを添えて提供されます。

€5 ≈ ¥906

ゆで卵のマヨネーズ

Oeufs Durs Mayonnaise

ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけた、ビストロの定番。シンプルで心地よい食感。前菜として冷たい状態で食べられます。

€5 ≈ ¥906

砂肝の盛り合わせ

Assiette de Gésiers

脂でコンフィにした鶏の砂肝を温かい状態で提供します。柔らかく口の中でとろけ、風味が豊かです。しばしばグリーンサラダの上に盛り付けられます。

€5 ≈ ¥906

メインディッシュ

グリルド・アントレコート

Entrecôte Grillée

フライドポテト。サラダ

脂の乗った上質な牛肉のグリル。肉はジューシーで牛肉の風味が濃厚。伝統的にフライドポテトとサラダを添えて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

ラムチョップ

Côtes d'Agneau

フライドポテト。サラダ

グリルした子羊のチョップ。柔らかく風味豊か。肉は繊細で独特の風味があります。フライドポテトとサラダを添えて提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

自家製ハンバーガー

Hamburger Maison

フライドポテト。サラダ

ビーフパテ、パン、クラシックなトッピングで作られたハンバーガー。ボリュームがあり美味しい。熱々のフライドポテトを添えて提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

ひき肉ステーキ、エッグ・ア・シュヴァル

Steak Haché, Oeuf à Cheval

グリルしたビーフパテの上に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした卵黄が肉にクリーミーさを加えます。シンプルで栄養価の高い料理。

€13 ≈ ¥2,355

鴨のコンフィ

Confit de Canard

ソテーしたリンゴ

鴨のモモ肉を脂でじっくりと煮込み、非常に柔らかく、皮はパリパリに仕上げました。南西地方特有の豊かな風味。ソテーしたジャガイモを添えて提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

サーモンの切り身

Pavé de Saumon

フライパンまたはオーブンで調理した厚切りのサーモンの切り身。ピンク色で柔らかく脂が乗っており、風味が豊か。定番の魚料理。

€14.50 ≈ ¥2,627

サラダ

温かいヤギのチーズ

Chèvre Chaud

チーズのトーストサラダ。トマト - ハニー ...

グリュイエールチーズのトーストを添えたグリーンサラダ。しばしば蜂蜜がかかっています。カリカリとした食感ととろけるような食感、甘味と塩味の組み合わせ。

€12 ≈ ¥2,174

カンタル

Cantalou

ベーコン。カンタルチーズ。ジャガイモのサラダ。トマト - 卵 -

カンタルチーズ、ベーコン、ジャガイモ、卵を添えたボリュームたっぷりの複合サラダ。素朴でグルメな風味。一食完結型。

€13.50 ≈ ¥2,446

シーザーサラダ

César Salade

鶏むね肉。パルメザンチーズのサラダ。トマト - クルトン -

鶏肉の角切り、パルメザンチーズ、クルトンを添えたクラシックなサラダ。クリーミーなドレッシングで味付け。フレッシュでカリカリ。

€13 ≈ ¥2,355

田舎風

Campagnarde

田舎風ハム。エメンタールチーズのサラダ。トマト。目玉焼き

田舎風ハム、エメンタールチーズ、目玉焼きを添えたボリュームたっぷりのサラダ。田舎の本格的な風味。豊かで多様。

€13.50 ≈ ¥2,446

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お店情報

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4.5

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