Duang Jim Jum

Name: Duang Jim Jum
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿200

ดวงจิ้มจุ่ม

★ 4.5 (46)

ヤム（スパイシーサラダ）

ヤム・ウンセン

ยำวุ้นเส้น

豚ひき肉とヤムの具材、ハーブを加え、ナンプラー、ライム、生唐辛子で味付けしたスパイシーなヤム・ウンセン。ハーブの香りがする。

฿60 ≈ ¥291

ヤム・ウンセン・ルアム

ยำวุ้นเส้นรวม

豚ひき肉とシーフードなど、様々な具材を組み合わせたヤム・ウンセン。酸味と辛味が特徴。

฿70 ≈ ¥340

ヤム・タレー

ยำทะเล

エビやイカなどのシーフードとスパイシーなヤムソースを和えたヤム。

฿70 ≈ ¥340

ヤム・ムーヨー

ยำหมูยอ

一口大に切ったムーヨー（豚ソーセージ）とスパイシーなヤムソース。唐辛子、ナンプラー、ライムで味付け。

฿70 ≈ ¥340

ヤム・ヌア・ヤーン

ยำเนื้อย่าง

香ばしくグリルした肉を野菜やハーブと和えたスパイシーなヤム。

฿70 ≈ ¥340

ヤム・ママー

ยำมาม่า

インスタント麺を茹で、様々な具材と和えたスパイシーなヤム。

฿70 ≈ ¥340

ヤム・ルアムミット

ยำรวมมิตร

肉やシーフードなど、様々な食材を組み合わせたヤム。

฿70 ≈ ¥340

ヤム・コー・ムー・ヤーン

ยำคอหมูย่าง

少し脂身のある豚肩ロースのグリルをスパイシーなヤムに仕上げたもの。グリルとヤムの香りがする。

฿70 ≈ ¥340

ラープ / ナムトック / コイ

ナムトック・ムー

น้ำตกหมู

スライスした豚肩ロースのグリルをラープ風に味付けしたもの。炒った米、唐辛子粉、ハーブを使用。

฿60 ≈ ¥291

ナムトック・ヌア

น้ำตกเนื้อ

スライスした焼き牛肉を炒った米と唐辛子粉で味付けした、濃厚なイサーン風の味わい。

฿60 ≈ ¥291

ラープ・ムー

ลาบหมู

豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、炒った米で味付けし、ハーブの香りがする。

฿60 ≈ ¥291

ラープ・ウンセン・タレー

ลาบวุ้นเส้นทะเล

春雨とシーフードをイサーン風ラープに味付けした、スパイシーな味わい。

฿70 ≈ ¥340

ラープ・タレー

ลาบทะเล

茹でたシーフードをラープの調味料、炒った米、唐辛子粉で味付けしたもの。

฿70 ≈ ¥340

ラープ・パドゥック

ลาบปลาดุก

細かく刻んだ焼きナマズをラープ風に味付けしたもの。焼き魚とスパイスの香りがする。

฿60 ≈ ¥291

タプ・ワン

ตับหวาน

豚レバーをちょうどよく茹で、甘くて柔らかい。ラープ風の汁気のある味付け。

฿60 ≈ ¥291

ラープ・ヘッ

ลาบเห็ด

茹でたミックスきのこをラープの調味料で味付けしたもの。野菜好きにおすすめ。

฿60 ≈ ¥291

コイ・ムー

ก้อยหมู

豚ひき肉をスパイス、ハーブ、血、炒った米で味付けしたもの（郷土料理）。

฿60 ≈ ¥291

コイ・ヌア（生、苦味）

ก้อยเนื้อ(ดิบ,ขม)

生の牛ひき肉を牛の胆汁で味付けし、炒った米とハーブを加えた、ほろ苦い味わい。

฿60 ≈ ¥291

ネウ・マナオ

เนื้อมะนาว

茹でた牛肉をスパイシーなシーフードソースでかけたもの。酸味と辛味が特徴。

฿60 ≈ ¥291

コイ・クア（苦味）

ก้อยคั่ว(ขม)

コイ・ヌアを炒め、牛の胆汁で軽く苦味をつけ、炒った米の香りがする。

฿60 ≈ ¥291

ラープ・ルアット・ヌア

ลาบเลือดเนื้อ

生の牛ひき肉と生血を使い、伝統的なイサーンスタイルで濃厚に仕上げたラープ。

฿60 ≈ ¥291

ソイ・チュー

ซอยจุ๊

一口大に切った生の牛肉と新鮮なレバー。苦味のあるジャオディップソースを添えて。

฿70 ≈ ¥340

ラープ・カイ・トム

ลาบไข่ต้ม

半熟ゆで卵に、スパイシーな豚ひき肉のラープソースをかけたもの。

฿80 ≈ ¥388

ラープ・ウンセン・ムーサップ

ลาบวุ้นเส้นหมูสับ

春雨と豚ひき肉を炒め、ラープ風に味付け。炒った米とライムの香りがする。

฿60 ≈ ¥291

チムチュム（Jim Jum / Hot Pot）

電話番号 0879174494

チムチュム（ミックスミート）

จิ้มจุ่ม (รวมเนื้อ)

牛肉を主成分とするミックスチムチュムセット。ハーブスープ、新鮮な野菜、ディップソースを添えて。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（ミックス、肉なし）

จิ้มจุ่ม (รวมไม่เนื้อ)

牛肉を含まないミックスチムチュムセット。豚肉とシーフードを使用。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（豚肉＋シーフード＋レバー）

จิ้มจุ่ม (หมู+ทะเล+ตับ)

豚肉、シーフード、豚レバーを含むチムチュムセット。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（豚肉＋シーフード＋腸）

จิ้มจุ่ม (หมู+ทะเล+ไส้)

豚肉、シーフード、豚腸を含むチムチュムセット。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（豚肉＋シーフード）

จิ้มจุ่ม (หมู+ทะเล)

豚肉とシーフードを組み合わせたチムチュムセット。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（肉＋シーフード）

จิ้มจุ่ม (เนื้อ+ทะเล)

牛肉とシーフードを組み合わせたチムチュムセット。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（シーフード）

จิ้มจุ่ม (ทะเล)

エビやイカなどのシーフードをメインにしたチムチュムセット。

฿200 ≈ ¥971

チムチュム（豚肉・レバー・腸）

จิ้มจุ่ม (หมู-ตับ-ไส้)

豚肉と内臓（レバー、腸）を含むチムチュムセット。

฿150 ≈ ¥728

チムチュム（豚肉のみ）

จิ้มจุ่ม (หมู ล้วน)

豚肉のみを楽しむためのチムチュムセット。

฿150 ≈ ¥728

チムチュム（豚肉＋レバー）

จิ้มจุ่ม (หมู+ตับ)

豚肉と豚レバーを含むチムチュムセット。

฿150 ≈ ¥728

チムチュム（肉＋内臓）

จิ้มจุ่ม (เนื้อ+ริ้ว)

牛肉とハチノス（スバイナン）を含むチムチュムセット。

฿150 ≈ ¥728

追加メニュー（Add-ons）

チムチュム用の肉を追加（1皿あたり）

เพิ่มเนื้อจุ่มจานละ

チムチュム用の肉を別皿で追加

฿100 ≈ ¥485

卵を追加（1個あたり）

เพิ่มไข่ไก่ฟองละ

チムチュム鍋に入れる生卵。

฿10 ≈ ¥49

チムチュム用の野菜を追加

เพิ่มผักจุ่ม

チムチュム用の新鮮な野菜セット。

฿40 ≈ ¥194

春雨を追加

เพิ่มวุ้นเส้น

チムチュム鍋で茹でるための春雨。

฿20 ≈ ¥97

カオニャオ/カオ・スアイ

ข้าวเหนียว/ข้าวสวย

蒸したもち米（クラティップ入り）またはジャスミンライス。

฿10~ ≈ ¥49

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価46件

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