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Dtung Jai Phet (Raan Khao Gaeng Pa Chan Phichit Jao Gao) Sut 60 Pee

ตั้งใจเผ็ด (ร้านข้าวแกงป๋าชาญ พิจิตร เจ้าเก่า) สูตร 60 ปี

創業60年の伝統の味、パチャーンおばさんのカレーライス店(โรงไม้交差点近く) ご飯にかけて、おかずを追加。一品10バーツ。持ち帰り用箱詰めはプラス5バーツ(スプーンとフォーク付き)。

昔ながらのスパイシー炒めメニュー

全ての炒め物スパイシーカレーは70バーツです(おかずとして)。

揚げナマズのパラダイス風カレーペースト炒め
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกงสวรรค์
カリカリに揚げたナマズを、スパイシーなカレーペーストとハーブで炒め煮にしたもの。辛味とコクのバランスが良く、カレーペーストの香りが食欲をそそります。
฿70 ≈ ¥340
豚肉のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดหมู
豚肉を赤いカレーペーストとハーブ(クラチャー、若いコショウなど)で炒めたもの。スパイシーでタイハーブの香りがします。
฿70 ≈ ¥340
豚スペアリブ ハーブ(柔らかい豚スペアリブのスパイシー炒め)
ซี่โครงหมู สมุนไพร (ผัดเผ็ดซี่โครงหมูอ่อน)
柔らかい豚のスペアリブをスパイシーなハーブで炒め煮にしたもの。骨まで柔らかく、カリカリとした食感で、濃厚でスパイシーな味わいです。
฿70 ≈ ¥340
鶏肉のスパイシー炒め(鶏足入り)
ผัดเผ็ดไก่ (ใส่ตีนไก่)
鶏肉と鶏足のカレーペースト炒め。スパイシーでカレーペーストがしっかり効いており、鶏足は柔らかく煮込まれています。
฿70 ≈ ¥340
牛肉のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดเนื้อ
牛肉をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。ハーブ入りで生臭さを消し、牛肉は柔らかくジューシーでカレーペーストの味がしっかりしています。
฿70 ≈ ¥340
新鮮なナマズのスパイシー炒め
ผัดเผ็ดปลาดุกสด
新鮮なナマズの切り身を、たっぷりのスパイス、クラチャー(タイの生姜)とコブミカンの葉でスパイシーに炒めたもの。辛味が強く、ナマズの身は甘みがあります。
฿70 ≈ ¥340
ザーサイと卵の炒め物
ผัดกาดดองใส่ไข่
ザーサイと卵の炒め物。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、マイルドな味付けで、カレーの辛さを和らげるのに適しています。
฿50 ≈ ¥243
中国風チキン煮込み
ไก่กะโล้สูตรจีน
中国風チキンカレー、煮込み料理(パロー)に似ています。濃厚な塩味と甘味があり、漢方スパイスの香りがします。
฿70 ≈ ¥340

土日限定特別メニュー

本物の魚のすり身団子入りグリーンカレー
แกงเขียวหวาน ลูกชิ้นปลากรายแท้
ご飯にかけるおかず1品 70バーツ / おかずのみ 80バーツ
濃厚なココナッツグリーンカレー。本物の魚のすり身団子が入っており、弾力があり、カレーペーストとバジルの香りが豊かです。
฿80 ≈ ¥388

カレーがけご飯メニュー

カレーがけご飯
ข้าวราดแกง
おかず1品 60バーツ / 2品 70バーツ / 3品 80バーツ
熱々のご飯に、お好みのカレーやスパイシー炒めをかけたもの。タイで人気のファストフードです。
฿70~ ≈ ¥340

おかずとデザート

ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
炊き立てのジャスミンライス。粒が柔らかく、きれいに並んでおり、芳醇な香りです。
฿12 ≈ ¥58
揚げたクンチアン(ソーセージ)
กุนเชียงทอด
豚肉のクンチアン(ソーセージ)の揚げ物。甘塩っぱい味で、そのまま食べても、ご飯のおかずにも合います。
฿15 ≈ ¥73
半熟卵
ไข่ต้มยางมะตูม
半熟卵。卵黄はとろりとしており、濃厚で美味しいです。スパイシーカレーによく合います。
฿10 ≈ ¥49
チャクンラオ風チェー
เฉาก๊วยชากังราว
弾力のあるチェー(仙草ゼリー)を甘いシロップで煮たもの。爽やかな甘さで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿25 ≈ ¥121
ワットジェート風チェー
ลอดช่องวัดเจษ
パンダンリーフの緑色のタイ風チェー(麺)を、甘く、濃厚で、ほんのり塩味のココナッツミルクで煮たもの。氷入りで爽やかです。
฿35 ≈ ¥170

飲み物

น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
฿10 ≈ ¥49
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ。甘くて炭酸が効いています。
฿15 ≈ ¥73
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊の花のハーブティー。甘く爽やかな香りで、体の熱を冷ますのに役立ちます。
฿25 ≈ ¥121
น้ำแข็ง
飲み物用の氷水
฿2 ≈ ¥10

メニューの最後

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お店情報

4.7
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